Gastronomija Y art savremeno , dvije discipline koje su sposobne otkriti sve detalje svakog grada. Nerijetko smo ih koristili kao nit naših putovanja. Naš sljedeći bijeg može pratiti isti trag, ali ovaj put ćemo imati VIP propusnicu, planove do kojih će nas odvesti Sedmo nebo.
Ova inicijativa ima dva naziva: Raquel Riutort i Javier Fons . Također dvije destinacije (za sada): Majorka Y Menorka . Prvi su dvoje ljudi koji će nam omogućiti odmor iz snova, drugi su imena koja će se pojaviti na našim kartama u narednim danima.
Ako ste jedan od onih koji ne napuštaju mjesto a da ne probaju lokalnu gastronomiju ili jedan od onih koji slobodne dane provode od muzeja do muzeja (ili oboje), prestanite tražiti, Bekstvo u sedmo nebo je rešenje na dosadne vikende. Prvi? Na Majorci narednih 29. i 30. aprila i 1. maja i čiji termin za rezervacije završava ovog 15. aprila.
Počinjemo sa galerijom Pelaires na Majorci.
ŠTA NAS OČEKUJE?
“Koncept s kojim radimo je van menija, nudi iskustva koja se ne mogu kupiti ili se ne prodaju direktno”, broje sa sedmog neba. Već smo ranije upozoravali, ovi izleti nadilaze običnu posjetu restoranu ili muzeju, oni predstavljaju ekskluzivnu pristupnu karticu. Zato su rezervisani za male grupe, u ovom slučaju, do maksimalno 16 sedišta za svaku.
Zašto Majorka? Raquel i Javier su na ovom ostrvu i svi smo svjesni koliko je obogaćujuće govoriti iz vlastitog iskustva. Takođe, za nas, sigurna opklada. Tamo će biti osoba zadužena da nas prati na putovanju kustos i likovni kritičar Fernando Gómez de la Cuesta . On će nas odvesti za ruku u ateljee umjetnika i dati nam priliku da razgovaramo s njima.
Na Majorci, bijeg počinje s a privatna posjeta Galerija Pelaires , osnovan 1969. godine, uz večeru u svom dvorištu na Majorkanu. od Tomeu Arbona . U subotu ćemo proći kroz studija o William Ruby , da bi kasnije jeli u Son Jaumell-u sa pripremljenim menijem od Andreu Genestra . Za kraj, protagonisti posljednjeg dana će biti studija Bernardija Roiga i hranu u privatnom prostoru od Santi Taura , u Formalutxu.
Također ćemo se zaustaviti u prirodi, kao što je Torralba d'en Salort.
SECOND STOP
To što je drugi bijeg pripremljen za ovu godinu Menorka nije slučajnost, i jeste da je izabran Evropska regija gastronomije , nagoveštaj da se zaključi kuda će planovi ići ovog puta. zakazana za 3., 4. i 5. jun , rok za rezervaciju se produžava do 3. maja, pa ako ne stignete na prvi, uvijek ćete imati Menorku.
Naš pratilac i zaslužan za to što nas drži punim želucem biće priznati gastro kritičar Borja Beneyto “Matoses” . Ovih dana idemo u grad Torralba d'en Salord sa večerom na istom mestu koja se služi by Beautiful Minorca.
Subota će se nastaviti posjetom Castillo de San Felipe, uz obrok u restoranu Sa Llagosta , u Fornelsu. I da se pozdravimo, sutradan ćemo doručkovati na organskoj farmi oni su filip , proći ćemo pored Centra savremene umjetnosti Alaior i oprostiti se uz obrok in Sa Pedrera des Pujol.
Kako se kaže: dobre stvari, ako su kratke, duplo su bolje. I kao što pesma kaže: biće divno otputovati na Majorku (i na Menorku). Septimo Cielo bijeg je najbolja opcija za kratak ali intenzivan odmor , da ne razmišljate dvaput i kliknite na dugme za rezervisanje. A ako ne ovom prilikom, neka to bude narednim, jer Javier i Raquel otkrivaju namjeru da ugrade nove destinacije.
Iz projekta kažu da su ova iskustva posvećena jednom tipu osobe: “ sakupljači trenutaka volimo ih zvati nama, ljudima koji žele uživajte u životu i dodajte trenutke onih koji ostaju u sjećanju”. Jesi li jedan od njih?
Bernardí Roig u svojoj radnoj sobi.