Castril, priroda, istorija i književnost na sjeveru Granade
Na sjeveru provincije Granata , the bijele kuće u Kastrilu udružuju se u potrazi za zaštitom stenovite stijene koja je bila protagonista istorije. Oko njih je priroda iskovala magični pejzaž koji je inspirisao čak i same Joseph Saramago.
Danas su predstavljene strme i zamršene ulice Kastrila svježe, šareno, čisto i mirno . Sa populacijom od samo dve hiljade stanovnika , pijačni dani, vikendi i periodi godišnjih odmora čini se da su jedini trenuci kada život ponovo teče snažno kroz uvrnute arterije grada.
Međutim, to nije uvijek bio slučaj, budući da je zemlja ove opštine Granada svjedočio je bitkama i prolasku velikih imperija , osim što je dočekao vješte i maštovite zanatlije koji su se pobrinuli da majka priroda nije jedina koja je osmislila prekrasne radove u Castrilu.
Castril, istorija i književnost u Granadi
KASTRIL, STRATEŠKO VOJNO MJESTO
Rimski istoričar priča Titus Livije , to krv kartaginjanskog generala Hamilcara Barce – otac jednog od najboljih stratega svih vremena, velikog Aníbala Barce – okupao polja koja okružuju grad Castril.
Bilo da je to istina ili ne (postoje različite teorije o tome gdje se odigrala bitka kod Helike, u kojoj je Kartaginjanin poginuo), čini se da je dokazano da Rimljani , nasljednici Kartaginjana u dominaciji Pirinejskog poluostrva, izgradili su ovde važan vojni logor . U stvari, vjeruje se da ime grada možda potiče od latinske riječi za ovu vrstu naselja: castrum.
A to je lokacija Kastrila, sa strateške tačke gledišta, to je nenadmašno.
To je lako shvatiti penjući se rampama i stepenicama koje vode do ostataka arapske tvrđave koja kruni Stijena Svetog Srca . to kamenje drevni arapski Qastalla , izdržao je hrišćanske napade više od jednog veka, da bi definitivno pao u ruke trupe katoličkih monarha 1489.
Najbolji način da otkrijete povijest i tajne dvorca je rezervacija a obilazak sa vodičem u Turističkom uredu , koji se nalazi na početku uspona na stijenu, ispred seoske crkve.
Kada gledate Vidikovac El Canton - nalazi se na istoj stijeni - pogledi su prekrasni. U podnožju stijene, bezoblična grupa koju su formirali prekrasne niske kuće Castril . Oko njih su polja prepuna stabala maslina, među kojima su i neke povrtlarske kulture, povrće, stabla badema, žitarica i vinove loze. I sve ovo omeđeno krivudave siluete planina Sierra de Castril.
MJESTO GDJE JE PRIRODA PROTAGONIST
Ako je dan miran, sa vrha stijene možete čuti žubor vode rijeke Castril , pokretač života na ovim prostorima od pamtivijeka.
Tok Kastrila teče od sjevera ka jugu kroz ove zemlje, između planina, kanjona, ponora i vodopada , bušeći sugestivne i misteriozne pećine u krečnjačkim stijenama.
Neke od najljepših pećina su Pećina mrtvih - u Sijera Seci - , u kojoj su nastale čudne formacije stalaktita i stalagmita, i Pećina Don Fernanda , koji ima čast da bude najdublji u provinciji Granada.
Diviti se dijelu ljepote rute rijeke Castril je lako, jer iz samog centra grada vodi staza koja se spušta prema Zatvoren od rijeke Castril.
Zatvoren od rijeke Castril
Šetnja kroz zatvoreno je kratka, vrlo slikovita i pogodna za svu publiku. Prvi dio vodi drvenom stazom koja ulazi u usku kamenu klisuru. Desno od pješačkog mosta, vode Kastrila, vesele i nestašne, skaču preko stijena i među gustim rastinjem..
Ubrzo nakon toga prelazite na drugu stranu kanjona preko visećeg mosta. Čekaj na drugoj obali tunel, dug oko 70 metara , kroz koji se izlazi na prekrasan prirodni balkon sa kojeg se možete diviti malom vodopadu.
Po izlasku iz tunela ostat će još samo nekoliko metara do starog mlina – koji još uvijek čuva svoju mehanizaciju – pretvoren u restoran.
Iako je ova šetnja prirodom najpopularnija među putnicima koji posjećuju Castril, postoje i druge koje su vrlo vrijedne, poput Zatvoreno od Magdalene – koja zalazi u jarugu sa zidovima visokim oko 150 metara –, duže i zahtjevnije pješačke rute kroz Sierra de Castril, te staza koja prolazi kroz Obris rezervoara Portillo.
Tirkizne vode Portillo Reservoir Savršeno su u kontrastu sa zelenilom vegetacije i oker i crvenkastim tonovima planinskih zidova. Da biste uživali u ovom prekrasnom krajoliku na drugačiji način, možete iznajmiti kajake s kojima ćete istražiti Portillo koji prelazi njegove vode.
Portillo Reservoir
CASTRIL, ZEMLJA ZAMETNIKA
Rijeka Castril ne samo da je uzrokovala da priroda proširi elegantnu i upečatljivu haljinu po gradu, već i Služio je kao motor za različite zanatske industrije.
Vode rijeke pokretale su kotače mlinova brašna, ali su i stvarale, u Kastrilu, kutlače i drvene kašike, espadrile, bakreni kotlovi, arapske pločice i keramički pokrivni materijal, a pre svega staklo.
Staklo, važne istorijske proizvodnje u Kastrilu
Castril je između 16. i 19. stoljeća bio glavni fokus aktivnosti vitraža u južnoj Španiji . Trenutno, spektakularno staklo u boji može se diviti na ulicama grada, formirajući tim sa stotinama cvijeća koje osvjetljavaju pobijeljene fasade kuća.
Da biste uživali u potpunijem i profesionalnijem uzorku ovih stogodišnjih čaša iz Castril-a, posjetite Arheološki i etnološki muzej Granade ili druge europske muzeje, poput Victoria & Alberta, u Londonu.
CATRIL I JOSE SARAMAGO
Malo je stanovnika mirnog Kastrila to moglo zamisliti jednog dana oni bi svjedočili vjenčanju dobitnika Nobelove nagrade u selu . Ali bilo je.
2007. godine došlo je do intimno, građansko vjenčanje Nobelove nagrade za književnost, Portugalca Joséa Saramaga i Pilar del Rio , novinar rođen u Kastrilu. Saramago je dobio ime gradskog usvojitelja i uživao je u dugim šetnjama tamo koje su ga inspirirale u svojim spisima i u kojima je, po vlastitim riječima, "tražio djetinjstvo koje sam izgubio".
Portugalci su došli da sarađuju na knjizi Castril. vizije pejzaža (2006, Antonio Teruel Mallorquín), napisavši neke tekstove o tome.
OKUS CASTRILA
Povijesna, prirodna, zanatska i književna populacija Kastrila također predstavlja gastronomske atrakcije.
Budući da je u parku prirode, meso divljači dio je mnogih Castrilovih gastronomskih ponuda. Dakle, rezanci sa jarebicom ili zecom, lepinje sa zecom ili razne variva od ukusne pastrmke iz rijeke Castril.
Mige sa remojonom ili Castril maimones – ukusno i postojano, jedinstveno gulaš u okolini -, uz njih ide i odlično meso i renomirane kobasice.
Jedno od najboljih mjesta u Kastrilu za isprobavanje ovih jela je Hostal y Restaurante La Fuente.
Gastronomija, priroda, istorija... Sve se to zbraja, ali pravo blago Castril-a su ljudi zbog kojih se putnik osjeća kao kod kuće. Dom za koji ćete požaliti što ga niste ranije otkrili.
Kafa i peciva u Castrilu