Sljedeća stanica: Japan
** Japan je ljepota.** Ljepota koja se nađe u gradu iu više ruralnim područjima s, koja nastaje prirodno, ali se i stvara i čuva marljivošću njenih stanovnika i njihovim dobrim radom.
Stres se, iako se može doživjeti pojedinačno, ne udiše niti prenosi. Dobrodošli u veoma stimulativnu zemlju mira.
With tokyo kao prva stanica počinje putovanje i po dolasku na aerodrom Narita , vrijeme je da se preselimo u grad do stanica u Tokiju, podzemni voz, metro i shinkansen stanica sa restoranima, hranom za poneti, tehnologijom, istorijom, igrama... sve to organizovano po tematskim ulicama.
Neophodno je doručkovati Tsukiji ribarnica , u jednom od restorana koji ga okružuju. To može značiti čekanje oko tri sata na ulici, ali nagrada je itekako vrijedna toga ako se primi u malom restoranu kao što je dai sushi, sa kapacitetom za desetak ljudi i barom u kojem sušiman priprema degustaciju.
Putnici u šinkansen!
Uličice oko pijace preplavljene su tezgama na kojima možete kupiti sve vrste namirnica i pribora za kuvanje, ludilo od autohtono, tradicionalno i čisto.
Usput, krajolik se mijenja i transformira dok ne stigne Ginza , luksuzna trgovačka zona. šetnja kroz park Yoyogi i posjetiti Meiji Shrine može vas iznenaditi privilegijom da vidite tradicionalno japansko vjenčanje uživo i direktno.
Već u Šibuji je moguće izgubiti se u nekim uličicama, punim malih izakaya. Zapanjujući su pogledi na grad sa vrha Mori toranj u brdima Roppongi ili uđite u muzej arhitekture kako biste uživali u tipičnim japanskim konstrukcijama.
Izgubiti se svakog dana i bez plana za večeru u slikovite uličice Yurakuchoa , ispod šina, znači nalet na zahteve koje Japanci sebi postavljaju i to se uvek pretvori u kulinarsko savršenstvo.
Tragom i degustacijom smo stigli Ramen Harajuku, u Omotesandu , komšiluk koji uzima tortu (bar naš) za najbolji ramen – samo 1.300 jena po osobi, oko 10 eura –, na prvom spratu zgrade do koje se dolazi trošnim stepenicama sa zidovima obloženim papirom, ali koji pruža zaklon do mesta gde mještani se guštaju na voljenoj japanskoj supi.
Izakaya ispod željezničkih šina u Omotesandu
Ovo područje također ima rabljene trgovine i najbolji izgled Japanci i žene šetaju njegovim ulicama, ali Nakameguro ne zaostaje. Užitak u vrijeme kada cvjetaju trešnje za šetnju po kanalima, susjedstvu to je i košnica fantastičnih dizajnerskih mjesta u kojoj se nalazi **Daikanyama T-Site**, impresivna knjižara koja, više od toga, izgleda kao umjetnička galerija, iz poznatog lanca Tsutaya Books.
Nije daleko Putnička fabrika , idealno za kupovinu personaliziranih putnih bilježnica.
Sljedeća stanica je Kjoto , tradicija koja se manifestuje u povratku korenima. Mir, mir sa hramovima i gejšama i mitskim ryokan , tradicionalni prenoćište u kojem ćete spavati na podu na tatami strunjačama.
Iznajmljivanje bicikla je najprijatnija opcija za obilazak njegovih hramova, palata i vrtova, kao npr. Carska palata u Kjotu i vrt Šosei-en , koji zadivljuje zelenilom koje se širi kroz svaki od njegovih kutova kada hodate bare pune lokvanja , proširenja travnjaka po kojima možete hodati bosi, kućice i mala utočišta u kojima ćete se diviti baštovanima koji rade na očuvanju ovog mjesta.
Izakaya ispod željezničkih šina u Omotesandu
The Tō-ji hram , tako veličanstven, tanak i elegantan, to je usamljena vizija, ali i impozantna.
Iz Kyoto zatišja skačemo na veći mir (ako je moguće) između umjetnosti i prirode na ostrvu Naoshima.
U njegovom onsenu, kupanju u prirodnim toplim izvorima na otvorenom, možete doživjeti iskustvo opuštanje i spokoj prijeko potreban nakon gužve i gužve na brodu Shinkansen . Posjeta otoku također je pogodna za biciklističke ture, ovaj put električne, jer postoje dionice koje to zahtijevaju.
Japanci hodaju u blizini hrama To Ji
Naoshima je poznata kao Muzejsko ostrvo, Pa, umjetnici iz cijelog svijeta su putovali kako bi intervenirali u pejzažu stvarajući nove umjetničke stvarnosti kao što je umjetnikova džinovska bundeva yayoi kusama , koja je zadužena za prijem posjetitelja.
Dekontekstualizirani, neočekivani komadi u kojima se ono što znam, živim i osjećam pojavljuje bez predumišljaja.
U brzom vlaku ćete promatrati kako se krajolik počinje puniti divljim zelenilom i rijekama kako ulazi u područje Japanski Alpi do Takayame, mali tradicionalni planinski gradić sa otvorenim tržnicama.
Također popularna destinacija za Hida govedinu , jedan od najboljih u zemlji, koji se kuva na roštilju. Iako je pravi hit, bez sumnje, istorijsko selo Shirakawago, mjesto svjetske baštine. Mala ljepotica sa savršeno očuvanim kućama koje dešifruju kako se ovdje živjelo prije nekoliko stoljeća.
Japanske kuće u Kjotu
KAKO DOĆI
Iberia ; od €530
Kompanija nudi direktne letove od Madrida do Tokija.
GDJE SPAVATI
Park-Hyatt (od €577)
Emblematični hotel sa pet zvezdica sa neverovatnim pogledom na ceo grad sa svojih 14 spratova. Imate li piće u baru gdje Scarlett Johansson proveo besane noći sa Billom Murrayem?
Riba u rijeci (od €57)
Mali hostel u Takayami sa tri sobe, jednom zajedničkom i dvije privatne, sve sa futonima. Zajednički prostori i tipična japanska bašta da se opustite u miru kuće koja prati održive i energetski efikasne metode gradnje.
Hoshinoya Ryokan (od €834)
Zapadno od Kjota, do koje se može doći opuštajućom vožnjom čamcem i ima mirne sobe sa spektakularnim pogledom na mirna rijeka Oi.
Andaz Tokyo Toranomon Hills (od €560)
U neboderu Toranomon Hills i sa 164 sobe . Jedan od najluksuznijih hotela u Japanu, u kojem prevladava besprijekorno trijezan, ali moderan i elegantan stil ne zanemarujući pritom pažnju na prirodu koja karakterizira japanski stil. Vaš AO Spa & Club Ima pogled na Carsku palatu.
Benesse House (od €208)
Spavanje na ostrvu Naoshima diže se na još jedan nivo: priroda, arhitektura i umjetnost. Benesse House je hotel i muzej. Potpuno iskustvo za ulazak u potpuno prirodno i umjetničko okruženje. Umjetnost u sobama, na zidovima, u prirodi i galerijama.
Velika bundeva Yayoi Kusame
Enso Ango Fuya (od €151)
Spoj klasicizma i modernosti izvan užurbanosti Kjota. Sa japanskom čajnom sobom i tatamijem. Njegova zen filozofija je ojačana časovima meditacije koje drži jedan od najpoznatijih učitelja u zemlji.
Hotel Kanra (od €340)
Sobe dizajnirane da prate najčistiji Machiy stil, tipičan za region, sa tatami prostirkama i kadama izgrađenim od japanskih čempresa.
GDJE JESTI
Kita Senju
Najbolji goveđi ramen u Tokiju. The yakigy zeitaku Malo je skuplji u poređenju sa ostalima (1.150 JPY), ali se isplati.
**Tuta**
Prvo ujutro uzmite broj i vratite se u svoju smjenu da uživate u ramenu , prema Michelin vodiču, najbolji je u Tokiju . Tajna je mješavina zanatskog soja sosa i domaće paste od tartufa.
Kyushu Jangara
U Tokiju. Čorba po izboru, vrsta rezanaca, količine i dodaci. Takođe služe vegetarijanski ramen. Da biste izbjegli red, popnite se na prvi kat uskim stepeništem oivičenim časopisima, stripovima i jelovnicima.
Prodavnica na jutarnjoj pijaci Takayama
daitsu sushi
Rano ustajanje i čekanje u redovima nikad se nije isplatilo odličan suši za doručak kvaliteta sa svježe pristiglom ribom sa tržnice udaljene samo 100 metara. Jedinstveno iskustvo sa deset gostiju u baru ovog malog restorana u Kjotu.
toraya kyoto
Moderno i tradicionalno, tako je Japanska čajna soba puna slatkiša i kolača . Centralna prostorija, okružena knjigama koje se mogu prelistavati kako bi se dalje udubljivala u kulturu Japana, gleda na velike Toraya Zen Garden. pitaj za kakigor i: obrijani led aromatizovan sirupom.
Musashi Sushi
Kaitensuchi ili sushi-goround. Sushi na vrpci uz zeleni čaj (možete dopuniti šolju koliko god puta želite, besplatno), u Kjotu. Cijene su označene bojom svake ploče.
Sukeharu
Hida govedina (crna govedina uzgajana u prefekturi Gifu 14 mjeseci) je užitak na ovom mjestu gdje se od nje prave prezle (menchi-katsu).
Pogled na Kjoto sa vrha grada
UMJETNOST U NAOSHIMI
Muzej umjetnosti Chichu
Igre svjetla i umjetnost umjetnika kao npr Monet, James Turrelly Walter De Maria u ovom muzeju izgrađenom djelomično pod zemljom kako bi se minimalno ometalo okruženje otoka Naoshima. Projekat Tadao Ando.
Projekat Art House
Sedam praznih kuća transformisali su različiti umjetnici da komuniciraju, prenose i, prije svega, provociraju. Nepoznate kuće u kojima posjetilac ne zna šta će zateći. Hodati u mraku da eksperimentišete? Uznemirujuće.
LIJEPA KAFA
Traveller Coffeehouse
Aeropress specijalitet kafe, espresso, Hida čaj ili prženi zeleni čaj. Piće na pari u podnožju japanskih Alpa, u Takayami. Također ručno rađeni ukrasni predmeti.
Specijalitet kafe Mikazukishoten
Espresso, latte, Americano, Naoshima pivo... stanica da napunite baterije uz specijalnu kafu na ostrvu Naoshima. I upravo ta specijalitet kafa stiže do svakog kutka. Umjetnost i kafa okruženi prirodom.
Chop Coffee
Specijalitet kafe u minimalističkom kafiću u kojem je ledeni latte To je red u danu, iako postoji i matcha i to je jako preporučljivo, sa ili bez leda. Zanimljiva galerija u susjednoj zgradi.
Bez Stand Koenji
Sa ili bez preliva, kvalitetne i specijalitete kafe same pržene u Koenjiju, komšiluk polovnih prodavnica.
GDJE KUPITI
Akomeya
Kraljevstvo pirinča u Tokiju na nivou najiskusnijih znatiželjnika. Možete "izliječiti" vlastitu rižu i nabaviti jedan od stotina dodataka posvećenih njenom uživanju, očuvanju ili konzumiranju.
J’ Antikviteti 2 Chome-25-13
U okrugu Meguro u Tokiju, smatra se jednim od najbolje vintage trgovine na svijetu Cijene iznad prosjeka ali to opravdavaju kvalitet pažljiv odabir odjeće i za žene i za muškarce.
Tsutaya
Čini se da se u Japanu često ponavlja ono od "najboljih na svijetu". Ali to je istina kada su u pitanju mesta kao što je ova trospratnica u Tokiju. Njegova video sekcija ima sve filmove na svijetu. Skoro nista.
Gejša šeta ulicama Kjota