Potrebno je samo preći preko njegovih vrata natopljen tradicijom i solerom. One koje prenose svoje zidove, koje kao da žele pričaj i pričaj hiljadu i jednu anegdotu dogodio unutra. Također vaše brojače , Neki netaknut uprkos protoku vremena. Ili proizvodi koje nude, u mnogim slučajevima izolovano blago koje je teško pronaći na drugim mjestima.
Ali, iznad svega, ta gotovo opipljiva autentičnost se percipira od onih koji ih održavaju u životu: njegovi trgovci, oni koji mu daju razlog postojanja.
The Corner.
Govorimo o stoljetnim preduzećima koja naseljavaju najautentičnije ulice Sevilla. Prodavnice, barovi, kafeterije... ko je znao suočiti se sa decenijama, krizama, padovima i na nevolje, i koji nastavljaju da brane svoje ime časno. Ipak… i nadamo se zauvek.
EL RINCONCILLO, SKLONIŠTE ČETIRI “PÉS”
Novinari, policijske prostitutke i pjesnici. Bili su, kažu, stalni kupci ovoga kafana osnovana oko 1670 izvan kojih turisti sada čekaju u redu — također lokalno stanovništvo, pazite — da bi mogli pristupiti i uživajte u svom suncu. I idi usamljen.
To pokazuje da ne znam šta se to diše čim, naslonjen na svoju šipku od mahagonija , molimo konobara da se dogovori mala kapica spanaća sa leblebijem —tipičnije, nemoguće—, a to gotovo po inerciji zapisuje račun kreda na drvetu. U koliko sati molim?
Rijedak je dan kada ne morate čekati da dobijete mjesto, već atmosfera koja postoji unutra, sa zidovi puni starih pločica i ormari prepuni izuzetnih proizvoda, isplati se. sa plafona, šunke čekaju svoj red da budu servirane na tanke kriške.
Na to upozorava znak “Pjevanje je zabranjeno” iako je danas potpuno kontradiktorno. U El Rinconcillu, harizmatičnom poslu gdje postoje, dobro ćete se zabaviti i uživati na način Sevilje. I toliko vode računa o svojim mušterijama da nikada ne pomišljaju da zatvore svoja vrata: snimanja filmova i reklama šta je u njemu urađeno —iza bašte bilo Krv i pijesak, između ostalog – morali su to da rade noću.
STARI SALVADOR SVJEĆA RADOVI
Ni on prestanak starog ugovora o najmu koji su godinama držali, čak ni pandemija nije mogla stati na kraj ovom prastarom poslu usidrenom u jedan od najamblematičnijih trgova Sevilje: El Salvador ne samo da ima mitsku crkvu i privilegiranu lokaciju, već ima i mitsku crkvu najcjenjenijih barova i arkada među Seviljanima za popij pivo posle posla —evo ga—.
Međutim, između Manuel i Antonio, braća i sestre i četvrta generacija iste porodice ispred ove mitske kandile , nastavljaju nositi ime Stare Cerería El Salvador u svim onim mjestima u kojima naručuju svoje proizvode: preko 400 sestrinstva proširiti svu špansku geografiju Traže vaš dobar rad.
osnovao 1845. godine, Ulazak u njegov poseban hram na Veliku sedmicu ne prestaje oduševljavati lokalno stanovništvo i strance: slike i vjerski predmeti vise sa njegovih zidova svih vrsta iu vazduhu koji udišete miris tamjana. I tako će nastaviti, nema sumnje, još dugo vremena.
NIJE ČOVJEK BEZ ŠEŠIRA
A ne dama, nedostajala bi više! Toliko im je jasno u ovom poslu Više od 120 godina istorije —osnovana je 1896. godine, kao prva prodavnica šešira u Sevilji— u kojoj se nalaze jedinstvene zaobljene kutije koje sadrže modele najautentičniji šeširi naslagane su na desetine u svakom uglu: ulazak u Sombrerería Maquedano je kao prelazak zamišljene linije u paralelni univerzum.
Tamo čekaju da prisustvuju sa najboljim osmjesima i svim znanjem svijeta dvije Cristine: Menéndez i Vega, majka i kćer i dio te porodice koja je generacija za generacijom naporno radila na održavanju elegancija i dobar izgled preko glava Seviljana... i dalje.
Mesto gde su od 1908. modernistički stil, Nalazi se u poslovnom srcu Sevilje, između ulica Rioja i Sierpes, i zadržava one detalje iz prošlosti, kao što je spiralno stepenište, koji ga čine posebno atraktivnim.
Ali ono što zaista treba cijeniti u ovom mitskom poslu je veliki izbor modela sa kojim ima u svom katalogu: jednostavna stvar je pronađite onaj koji odgovara merama, teži dio, odlučiti se samo za jedan.
RAJ gurmana
Ne morate hodati predaleko od Maquedana do La Campane , ta raskrsnica ulica sa svojim imenom u epicentru Sevilje Gdje je naša sljedeća stanica? Kutak u kojem se svi, domaći i stranci, zaustavljaju a da ga ne mogu izbjeći popijte kafu na dužnosti... uz tortu.
A to je ta poslastičarnica La Campana, koja od tada hrani pohlepnu dušu svojih kupaca ne manje od 1885. nastavlja bez gubljenja ni trunke autentičnosti ili kvaliteta.
Njegova priča, koja kao da je preuzeta iz romana, počela je iz ruke Antonio Hernandez Merino poslastičar koji je zaradio novac Filipini i da je po povratku u svoj grad u ovoj zgradi iz osamnaestog veka našao idealno mesto za osnivanje svog posla.
Uprkos protoku vremena, njegova unutrašnjost čuva onu suštinu prošlosti koja je oličena modernistički detalji kao što su lajsne koje krase plafon kapitele njegovih stubova. U vitrinama se bez stida predala izložba pred kojom treba pasti: nije važno od koje svakodnevno ručno prave slatkiše odlučujemo da su svi ukusni — iako njihovi poznato lisnato testo Oni su uvijek sigurna opklada.
VELIKA NEDELJA PO ZASTAVI
Govoriti o Sevilji znači govoriti, neizbežno, o Sveti tjedan. A jedan od poslova koji je najvezaniji za ovaj čuveni festival u gradu je Antigua Casa Rodríguez: iza sebe imaju ne manje od dva veka posvećena izrada perika i dodataka dotjerati se Nazarećani i kostalarosi. U stvari, kaže se da je to drugi najstariji biznis u Sevilji.
Upravljajte svojim lokalni primitivac, u ulici Alcaicería, María del Río, nećakinja osnivačevog praunuka i peta generacija na čelu, koja priznaje da je vjerovatno iz nekoliko kancelarija u Sevilji koji se može pohvaliti da je prisustvovao nekoliko generacija iste porodice.
U njegovom izlogu, kao i iznutra, festival aksesoara kao npr ogrtači ili kapuljače , pored artikli bratstva, zlatarski predmeti ili tamjan. Toliko je upečatljivo da se čak i vodiči zaustavljaju u ustanovi pokazati turistima. Neće biti potrebno čekati Uskrs Osjetite ga u svoj njegovoj raskoši.
IZMEĐU PAPIRA, tinte i olovaka
Opet se morate vratiti centralna ulica Sierpes —šta će ova ulica imati, šta će imati — da se posadimo ispred dopisnice Ferrer, zemaljskog raja za ljubitelji lepih stvari. Toliko da će biti teško izaći iz toga praznih ruku.
I mada je iznenađujuće da je posao posvećen tako specifičnoj stvari može da preživi više od jednog veka, i uradite to zadržavajući istu ličnost, evo dokaza da stvari urađene sa puno ljubavi imaju svoju nagradu: Ovo je najstarija prodavnica kancelarijskog materijala u Španiji, a treća u Evropi.
iza pulta, peta generacija porodice Ferrer, Estrella, njena ćerka i njen nećak – budimo mirni, šesta generacija je već osigurana—, Ne umaraju se ponavljati istoriju ovog amblematičnog kutka, koji je njihova sopstvena istorija: trčao 1856 kada je formiran mladi par od José Ferrer y Poch i Josefa Vidal y Fragoso , stigao u Sevilju spreman da ukrcati se Cadiz da pređe u Ameriku.
Životne slučajnosti, morali su da ostanu u gradu duže od očekivanog, a u međuvremenu, Oni su stvorili ovaj mali biznis. Ko će im to reći više od 160 godina kasnije, njihovi rođaci će nastaviti na istom mjestu, među olovke, olovke i sveske, “pomaganje u pisanju”.
The Chronometer.
MOŽETE LI MI REĆI VRIJEME?
Jednostavan odgovor ako se poklopi da on hoda pored fasada amblema Hronometar, ime ovoga Seviljsko časovničarstvo 120 godina. Razlog? Pronašli smo ga pored njegove prve radnje, u 21. ulica — pogodite šta?— Zmije, gde ukrasite zid šest satova šta sa Britanska tačnost , označite vrijeme. Iako je prvobitno postojala samo jedna, sa pripremom grada za Ibero-američka izložba od 29. ostalo je dodato.
Danas El Cronómetro ima još tri prodavnice u centru Sevilje, međutim, ovo je autentična, mitska, poreklo svega: ona koja otvoren 1901 iz ruke djeda sadašnji vlasnici, porodica Sanchi, iz Gandia.
Od tada se bore da zadrže fizionomija radnje što je moguće neoštećenija , pa stoga posjeta da razmislimo o svom beskonačni vrhunski satovi pretpostavimo putovanje u stvarnom vremenu: A ima li boljeg mjesta od ovoga za to? Među njegovim stvarima, antikviteti od velike vrijednosti vrlo brzo Oni će postati dio muzeja.
Alba lacing.
ZNATI SA ISTORIJOM
Upravo tako: onaj koji se i dalje proizvodi stoljetnim mašinama u Alba cording , jedan od onih biznisa koji se teško održava mali delić prošlosti u sadašnjosti . Samo treba da unesete svoj lokal frank street da nalete na jedan od onih neobičnih uređaja koji su živa istorija i koji im to dozvoljava nastavite da pravite svoje pertle , izvan radnje, na najtradicionalniji način: samo to morate imati na umu umjetnost čipke ima svoje porijeklo u petnaestom vijeku da dobijem ideju.
Bilo je Francisco Alba Galan promoter biznisa od kojih je malo njih ostalo: neki crno-bijele fotografije i dalje ga jako drže prisutan u prodavnici. Bio je to otac Isusovog kuma, koji danas vodi kordoneriju i koga posao je prešao na njega 1904. godine za dve hiljade pezeta u to vreme. Čak i danas je moguće razmišljati, s vremena na vrijeme, kako prave pertle nasred ulice. Kao u stara vremena. Kao da godine nikada nisu prošle.