Valencia zaslužuje novu posetu pažljivo!
U Condé Nast Traveler-u već neko vrijeme vas upozoravamo: grad Valensija je svakim danom sve ljepši. Posljednjih nekoliko godina bilo je puno lijepih projekata vezanih za mnoga područja – bilo da se radi o restauraciji, kulturi, obrazovanje ili umjetnost, između ostalih – koji se svakodnevno bore da ovoj destinaciji vrate tu vrijednost za koju se neko vrijeme činilo da je izgubljena.
Ništa nije dalje od stvarnosti, sada znamo da je još bilo tu, latentno, čekajući da se mi Valensijanci probudimo da počnemo da gledamo grad dobrim očima, sa ponosom i sa mnogo potencijala.
Danas možemo potvrditi da je Valensija, da, ljepša nego ikad... a šta ostaje! Hoćemo li krenuti s ovom rutom najboljih koje ćemo u njoj pronaći u narednim mjesecima? Naciljajte i ne propustite ništa!
Pratite nas na ovoj ruti kroz novu Valenciju.
UMJETNOST U SVIM SVOJIM VERZIJAMA
Ne možemo započeti ovo putovanje bez prethodnog spominjanja jedan od najvažnijih umjetničkih događaja 2020., ne samo u Valensiji, već iu cijeloj Španiji: izložba Antonija Lopeza.
Svečano otvoren 25. septembra u Bancaja fondaciji (Plaza Tetuán, 23) i Izložba do 24. januara 2021. godine nudi retrospektivu umjetnika, slikara, vajara i učitelja sa skoro stotinu komada nastalih tokom čitave njegove karijere, od 1950-ih do danas.
“Na izložbi ćemo vidjeti u svakom trenutku retrospekcija vremena, studija umetnika iz La Manče o proždrljivosti života”, kaže Alberto Beneyto za Traveler, tehničar za kulturnu medijaciju u Bancaja fondaciji.
Izložba koju ne možete propustiti ove jeseni
Najemotivniji od svih? Ovo je prvi put da su radovi Antonija Lopeza i dela njegove supruge, takođe figurativne slikarke Marije Moreno, spojeni u istom prostoru – bez uzimanja u obzir drugih kolektivnih kolekcija. koji je preminuo prošlog februara. Bez sumnje, ne može biti dirljivijeg oproštaja od ovoga.
I, pored Antonija Lopeza, u Kulturnom centru La Nau Univerziteta u Valensiji Sastajemo se do 29. novembra Koronakriza i kultura: prijedlozi kreatora iz Valensije, gdje se odražava kriza koronavirusa kroz rad 50 kreatora iz Valensije u oblasti dizajna i ilustracije.
Izložba Antonija Lopeza, neophodan termin.
Unutar ovog istog prostora, još jedna izložba koju treba uzeti u obzir: Žene Konga. Put do nade. Dostupan do 10. januara 2021., okuplja radove fotografkinje Isabel Muñoz i kongoanske novinarke Caddy Adzuba. “Fotografije prikazuju dostojanstvo žena koje su preživjele seksualno nasilje. To su slike koje pripovijedaju priče hrabrih i konačno oslobođenih žena, sa ciljem da služe kao primjer borbe protiv zlostavljanja”, ukazuju iz same organizacije.
A za ljubitelje drugačijeg, četiri prijedloga koji mogu proći nezapaženije ali oni su pravi dragulji:
– Kolekcija Alfaro Hofmann, kultura svakodnevnih predmeta, trajne prirode koja se nalazi u Espacio Alfaro (Godella, Valencia), okuplja dio privatne kolekcije industrijskog dizajna Andrésa Alfara Hofmanna u kojoj nalazimo sve vrste svakodnevnih predmeta i njihovu evoluciju tijekom vremena, od frižidera, televizora, mašina za veš, pegle, aparata za kafu, između ostalih aparata. Uzorak koji prikuplja ukupno više od 5.000 komada koje dizajner interijera čuva od kraja 70-ih do danas.
Palata Nolla, u Meliani.
– Palata Nolla: takođe poznata kao Villa Yvonne, to je zgrada u vlasništvu opštine Meliana sagrađena krajem 17. veka. Ali biznismen Miguel Nolla (poznat po svojim mozaicima) odlučio je da izgradi svoju fabriku na ovom području i da ovaj grad postane izlog kompanije. Gradsko vijeće je 2010. godine odlučilo intervenirati i oporaviti ga. Ove 2020. godine, zahvaljujući restauratorskim radovima, uspjeli su otvoriti prizemlje za javnost pokazujući ljepotu ovih keramičkih mozaika. de Nolla skoro zaboravljen od Valensijanaca, uprkos činjenici da su veoma prisutni u svakodnevnom životu. Obavezno prisustvovati uz prethodnu rezervaciju!
– Rad Ane Illueca: Studio i radionica ovog umjetnika koji je revolucionirao koncept valencijske keramike nalazi se na broju 42 u ulici Rodrigo de Pertegás. Nakon što je iza sebe ostavila svoju profesiju kreativca u komunikaciji, odlučila je krenuti u avanturu s ovim projektom koji joj je bio najveća radost i čiji su prijedlozi prisutni kako u našim domovima tako i na posuđu nekih renomiranih restorana poput La Salita, od renomiranog kuhara Begoña Rodrigo.
– Prostor La Mina: jeste Kulturno udruženje Ciutat Vella pojavilo se tokom zatočeništva kada je grupa kreativnih profesionalaca pogođena krizom Covid-19 odlučio da transformiše svoj radni prostor nakon nemogućnosti da nastavi da održava prostorije. I kakvo su rješenje stavili? “Ponudi mjesto tako da dizajneri i drugi kreativci mogu besplatno izvoditi svoje projekte, stvarajući tako pristupačan kulturni sadržaj za Valensije. La Mina je kontejner iskustava, kulture i vid razonode koji finansira kulturu”, kažu nam odgovorni za inicijativu.
Restoran La Sastrería, u Valensiji.
VALENCIJA U GASTRONOMSKIM KLJUČU
A sada se mijenjamo umjetnost za kuhinju, one koje svakodnevno pretvaraju grad u gastronomsku destinaciju par excellence.
Posebno priznanje zaslužuje četvrt Cabanyal-Cabanyamelar, jedno od područja Valencije koje se posljednjih godina najviše budi na gastronomskom i kulturnom nivou. Sada, nova otvora koja kopne da potvrde da je ovo ribarsko naselje i dalje življe nego ikad i da ne radi ništa više od gledati u budućnost, ne odbacujući – naravno – njenu suštinu i njene korene.
La Sastrería (ulica Josep Benlliure, 42) je, bez sumnje, najrevolucionarnija opklada u ovom trenutku. Prestižni šef kuhinje Sergio Giraldo, zajedno sa svojim partnerima Cristóbalom Bouchetom (veliki stručnjak za koktele i barmen), Rafa Recuenco i Israel Baquer, otvorili su prošlog augusta ovo mjesto koje je dizajnirao valencijanski studio Masquespacio, koji je omaž Sredozemnom moru. Prostor je podeljen na dva dela: neformalni deo sa prazničnijom atmosferom i drugi sofisticiraniji sa niskim stolovima i kuhinjom s obzirom na trpezariju. Čisti čulni užitak!
La Sastrería: bar, restoran i 'riblja tržnica', u Valenciji.
Malo više prema plaži Malvarrosa, na visini Tvornice leda, čeka nas Mestiza (calle de la Reina, 186). Vaš koncept? Vrsta ponude zasnovane na biljnim proizvodima, odnosno 100% povrće. Na istoj visini, ali nekoliko ulica dalje unutar Cabanyala, nalazimo Casa Cabanyal (Escalante Street, 191) kulturni prostor koji nudi i usluge bara od prošlog 3. septembra, dan kada je ovaj projekat koji obećava da će učiniti mnogo za kvart otvorio svoja vrata. Jazz nastupi, koncerti, kino na otvorenom, izložbe, monolozi... i još mnogo toga! A za ljubitelje slatkog? Sweet Marine (ulica Progreso, 120), 100% veganska poslastičarnica i pekara.
Ako se oprostimo od ovog okruga, dolazimo Jedna od najboljih gastro vijesti koje smo primili tokom zatočeništva: prestižni kuhar Begoña Rodrigo preselio je La Salita (prepoznatog Michelinovom zvjezdicom i dva Repsol sunca) iz prostora u kojima je rastao u posljednjih 15 godina, do većeg prilagođenog novom vremenu smještenog u srcu Ruzafe (sa Nozomi Sushi Barom kao komšijama od vrata do vrata).
Farcit, prepoznatljivi sendviči u Valensiji.
Restoran je podeljen na dva dela: S jedne strane, terasa na koju je išao prijedlog poznat kao El Huerto i unutrašnja soba koja će se koristiti kao La Salita. Na kraju, zbog zdravstvene situacije, Odlučili su da u oba prostora, spolja i iznutra, ponude restoransku uslugu zvjezdice. “Vremenom smo vidjeli da su nam mnogi tražili terasu za La Salitu i shvatili smo da im ne možemo odbiti jer je to klijent ovog projekta o kome se moramo pobrinuti. Zaustavili smo El Huerto jer smo shvatili da ovo nije vrijeme zbog trenutnih okolnosti”, Kažu iz restorana.
Farcit, prepoznatljivi sendviči u Valensiji.
A u starim prostorijama? Begonja priznaje da u martu nije htela – niti je mogla – da se oprosti od njega, pa je odlučila da otvori restoran u koji bi obično odlazila na ručak i večeru. Rezultat? Farcit, prepoznatljiva sendvič prodavnica u kojoj će gosti moći da ih prate sendvič od pastrami (njegov zvjezdani fil) ili koka od kravljeg tartara, uz osvježavajući koktel ili bocu vina kategorije. Eksplozivna kombinacija ali najzanimljivije!
Ako ipak želimo više, u Al Taulell-u (ulica Cuenca, 72) čeka nas ovaj „gastronomski bar koji ima za cilj da se vrati na izvorno tržište. Nastojimo da ponovo otkrijemo suštinu Valensije”, kako navode njegovi vlasnici. u pismu, jednostavni i tradicionalni tapas bazirani na lokalnim proizvodima kao što je salata Al Taulell, sipa sa majonezom ili njihova cocas dacsa.
Drveni ugalj, roštilj i vatra na drva, u Llisa Negra, projekat Quique Dacosta.
Llisa Negra (Calle Pascual i Genís, 10) je Najnoviji dodatak Quiquea Dacoste u gradu i njegov odličan prijedlog vrijedi posjetiti da biste ga otkrili. A za ljubitelje kamiona s hranom, nova adresa koju treba dodati na listu: El Garaje Street Food (Calle del Dr. Ferran, 10) sa neke od najpoznatijih gastroneta zajednice Valensije u prostoru u kojem su pokušali da rekreiraju radionicu 60-ih.
Globetrotters se sastaju najputujuća gastronomija u svijetu (Quart Street, 10), otvorena prije samo mjesec dana. A ako je vaša horchata (jedan od najvalensijskih proizvoda koji postoje!), 9. oktobra – što se poklapa s danom Zajednice Valensije – Vachata je otvorila svoja vrata (Ulica Mossen Femenia, 22)... da pijete u prostorijama Ruzafe ili je nosite gde god želite!
Jedan od apartmana u hotelu Palacio Vallier.
KAD JE SPAVANJE LUKSUZ
U Valensiji je također vrijeme za odmor. Čim padne noć, postoje dvije opcije koje se predstavljaju kao nove u posljednjih 12 mjeseci u gradu. Prvi je Hotel Palacio Vallier (Plaza Manises, 7), butik hotel sa pet zvezdica otvoren u poslednjem kvartalu 2019. koji se može pohvaliti jednim od najboljih pogleda na istorijski centar grada. Tvoja zvezda soba? Lladró apartman (ranije poznat kao plesna dvorana) u baroknom stilu i ukrašen komadima ekskluzivne firme Lladró. Iskustvo za život u prvom licu!
Palata Vincci, još jedna dobra opcija za smještaj u Valensiji.
Druga opcija se nalazi u hotel Vincci Palace sa četiri zvjezdice (Calle de la Paz, 42), koji je nedavno uveo dekoraciju u svoje zajedničke prostore na ulaznom spratu (hol i bar Lounge). Radove je izvela dizajnerka enterijera Carmen Montoro, iz Triggo Decorationa, koja je ovom mestu dala svetlost, šarm, toplinu i život.
VALENCIJA, SVETSKA PRESTONICA DIZAJNA 2022
Naravno, to ne možemo zaboraviti prije nešto više od godinu dana Grad slavi priznanje Svjetske prijestolnice dizajna 2022. godine, koje dodjeljuje komitet Svjetske dizajnerske organizacije. „Mislim da smo već bili dizajnerski kapital, ali je neko morao doći izvana da nam da titulu. Ovo vam omogućava da imate odličan zvučnik sa kojim pričajući svijetu cijelu priču u vezi s dizajnom koji imamo”, kaže María Lapiedra Benavent, direktorica komunikacija Valencia Design Capital Association.
Ovo je zemlja puna kreativnosti i došlo je vrijeme da se stavi na mapu dizajna i da joj se da vrijednost koju odavno zaslužuje. “Ova prilika je divna. ne samo da istaknete profesionalce, već i da ljudi shvate da postavljanje dizajnera u svoj život čini sve boljim. 2022. će biti kalendar događaja jer je to godina statusa glavnog grada u Valensiji, ali mi zapravo govorimo o mnogo dublji proces transformacije koji počinje sada i gdje je naš glavni cilj ostaviti naslijeđe”, nastavlja Benavent. Pažljivo ćemo pratiti sve aktivnosti i projekte koji nam predstoje!
NAJBOLJE SEĆANJE
I ne možemo se oprostiti od Valensije bez uzimanja mali deo toga kod kuće. Postoje dvije stanice koje obećavaju da će ukrasti srca i lokalnog stanovništva i turista jer se udaljavaju od ljepljivog suvenira dana.
U Atipičnoj Valensiji (Calle Caballeros, 10 i štandovi na Centralnoj pijaci 321-325), grupa dizajnera iz Valensije ilustruje tradiciju i kulturu grada. Sve to u obliku listova, majice, mape, šolje, torbe i još mnogo opcija!
A ako tražimo najljepše razglednice Valensije, Čekaju nas u La Postalera (ulica Danzas, 3 i Correjería, 4) koja za godinu i po dana života već ima dvije raspoređene lokacije kroz centar Valensije. Tamo su stvarali Adolfo Lopez i David van der Veen ovaj prekrasan projekat pun valensijske tradicije u kombinaciji s najboljim modernim dizajnom gdje su razglednice samo početak sa mesta gde koegzistiraju i torbe, lepeze, bedževi, magneti, šolje, dizajnerski komadi....
Najbolji? Sve proces slanja razglednice može se obaviti iz iste trgovine. „Svrha je da ljudi koji nas posjete mogu birati, kupovati, pisati i slati razglednica sve odavde, da povratimo zastarjelu praksu koja nam se jako sviđa”, komentiraju iz La Postalera. Možete li smisliti bolji plan od ovoga da zatvorimo naš prolaz kroz Valensiju na veliki način?