Crkva Trojstva (Tsminda Sameba) u podnožju planine Kazbek
U dolini planine Kazbek, jutra su najbolje doba dana . Ruski pesnik Boris Pasternak, koji je voleo Kavkaz kao niko drugi, uporedio je ovo strmo područje sa velikim nepospremljenim krevetom. I bio je u pravu. Probudite se uz pjevanje pijetla i pogledajte cijelu dolinu usamljena crkva Svete Trojice (također poznat kao Tsminda Sameba), na vrhu najbližeg vrha, nije mala stvar. Pogotovo ako to možete učiniti, kao što je moj slučaj, iz udobnosti svog neurednog kreveta u dizajnerskom hotelu koji se nalazi u Stepantsmindi (u čast Svetog Stefana). Udaljena kapela i susjedni zvonik imaju tipičan gruzijski toranj , nekoliko čunjeva koji zajedno izgledaju kao mućkalica za sol i biber na nježnom zelenom stolnjaku.
Visoke planine Kavkaza, prirodna granica između Sjeverne Gruzije i Rusije, izuzetno su strme, više kaldrmisane od Alpa ili Pirineja. Njihovi šiljci i grebeni su oštri i opasni kao oštrica šaške - dugi nož kojim su držali ljudi iz čerkeskih plemena koja su naseljavala ovu zemlju –. Planine su tako blizu jedna drugoj da se čini da se takmiče za prostor. Ah, ali kad se oblaci pojave na vrhu planina Kazbek otkrijte zašto ovaj dio svijeta osvaja posjetitelje i zašto Gruzijci insistiraju da je njihova domovina kutak raja koji je ponudio Bog. Zorom, Kazbek je divan : prelijeće ga bijelim grbom za koji se kaže da podsjeća na kardinalski šešir. Kako sunce izlazi, svjetlost se odbija od snijega na njegovoj istočnoj strani i postaje toliko sjajna da je nemoguće gledati direktno u nju.
Sobe Hotel Kazbegi
Moja referentna tačka za posmatranje ovih planina je idiličan hotel **Rooms**, novo mesto za boravak u Stepantsmindi, glavnom gradu gruzijske oblasti Kazbegi. Nazvati ga glavnim gradom je možda malo preterivanje, jer Stepantsminda je malo veća od uspavanog sela: krave lutaju njegovim ulicama, a konji slobodno pasu na nekoliko zelenih rubova. Naziv "Sobe", s druge strane, nije skraćenica za hotel, jer je previše šik objekat da bi bio na ovom ogromnom i nepristupačnom mjestu. U sovjetsko vrijeme, to je bilo mjesto penzionisanja najzaslužnijih radnika socijalističke države. Tada možda nije bio baš atraktivan, u obliku izduženog pravougaonika. Ali, sada je cijela vanjština prekrivena drvetom prema trendu unutrašnjeg uređenja (takođe od drveta), što mu daje alpski ili nordijski izgled, iako je svaka zadnja daska gruzijska: sve su izvučene iz napuštenih zgrada u zapad zemlje – otuda i mnogi sklopovi i dijelovi na zidovima i podovima –.
Udoban dnevni boravak je dužine olimpijskog bazena. Prostor je ispunjen ležaljkama i sofama, a njegove brojne police pune su laganih romana na ruskom, gruzijskom i engleskom; ogromnih tomova umetnosti i vina (Gruzija se ponosi time što je kolevka vina i njene kulture); društvene igre i modni časopisi. Postoji nešto posebno u ovom ogromnom zajedničkom prostoru. To olakšava tu vrlo gruzijsku osobinu: ljubav prema gostoprimstvu i zajedništvu. Ista stvar se dešava i u sali za doručak, gde su svi stolovi za dvanaestoro ljudi, koja vas poziva na ćaskanje i bratimljenje. Svaki dan se susreću novi gosti.
Sobe Hotel Kazbegi bar
Planine su atrakcija ovog mjesta i razlog zašto je hotel ovdje izgrađen u sovjetsko vrijeme , ali postoji novi razlog za njegovu reinkarnaciju. „Mi smo na strateškoj poziciji“, kaže Andrey Vlasov, menadžer. “Vlasnik hotela je Timur Ugulava , koja je svoje bogatstvo stekla sa kockarnicama, slotovima i stranicama za online kockanje. Kockanje je zabranjeno u većem delu Rusije 2009. godine, ali mi se nalazimo odmah preko granice ruskog regiona Severne Osetije, gde ima nekoliko profesionalnih igrača. Mnogi od njih dođu jednom sedmično, zarade mnogo novca na ruletu, a onda odu kući bez odlaska u restoran ili bar."
Većina gostiju u sobama pravi originalne rezervacije. Mislim, dođu, provode dosta vremena u dnevnoj sobi i ne kroče u mali hotelski kazino. Mada mislim da bi trebali bar glavu da gurnu tamo, jer Više od kazina, izgleda kao elegantan i elegantan klub koji je prepun knjiga na policama. Ovdje je iz nekog razloga čitanje mnogo cijenjenija tema nego u drugim dijelovima hotela. Između rundi blackjacka ili između okretanja ruleta, igrači mogu proučiti ruska i gruzijska izdanja Zole, Galsworthyja, Heinea, Stendhala...” Ovo je vjerovatno najkulturniji kazino na svijetu “, smiješi se Nada Kančeli, supruga vlasnika.
Jahanje do planine Kazbek
Bilo bi lako provesti cijeli dan sjedeći ispod velike palube koja se proteže duž cijelog hotela. U stvari, mnogi ljudi vide, videći solarnu sferu na nebu i stalno promenljivu igru svetlosti na planinama, dok ptice lepršaju: crvendaće i vrapci urlikavci i vrsta zeba visoravni.
„U Kazbegiju ima nešto u vazduhu“, priznao mi je jedan Gruzijac. “To vas tjera da jedete i pijete ili samo spavate” . Istina je da je topao povjetarac sladak na nepcu, ali mi nikako nije pobudio apetit. Naprotiv, potisnuo ga je i utažio moju žeđ. Bilo je to kao udisanje šerbeta osušenog raspršivanjem. Uveče se ljudi umotaju u ćebe i uživaju u čaši vina dok nebo postaje ružičasto. Nekih dana oblaci se spuštaju i prelaze preko doline u visini očiju, poput duha u usporenom filmu. Sumrak pretvara zrak u neku vrstu osvježavajuće morske pjene, samo bez slanog okusa. Koliko god primamljivo bilo ostati na terasi, bila bi šteta ne izaći i vidjeti ostatak doline. Da biste ga detaljnije upoznali, možete jahati na konju, quad ili brdski bicikl, a zavisnici od adrenalina mogu vježbati planinarenje i paraglajding. . Zimi, hotel nudi heli skijanje. Ili možete jednostavno prošetati gradom. Postoji muzej posvećen Aleksandru Kazbegiju, piscu iz 19. veka koji je ovde rođen i čija je tema bila fokusirana na živote stanovnika planina.
Gruzijska kuhinja u hotelu.
Muzej je nekada bio njegov dom. U susjedstvu je porodična kapela, ukrašena skulpturama okovanih lavova. To je dobar primjer tipologije muzeja "kuća pisca" koja je procvjetala u sovjetsko vrijeme. Vrijedi pogledati, makar samo da biste stekli predstavu o 'dobrom radu' nekoga ko je živio u ovom udaljenom mjestu. Mnogo duže će trajati ekskurzija da upoznate savremenijeg gruzijskog heroja: moraćete da idete u Sno, mali obližnji grad i rodno mesto Ilije II, poštovanog gruzijskog patrijarha pravoslavne crkve. Kuću u kojoj je odrastao krase kameni sveci, većina njih izvajana u istom stilu kao lavovi Aleksandra Kazbegija. Nalazi se u sjeni stare karaule poput onih u Toskani. Ono što ekskurziju čini zaista vrijednom, nalazi se u samom putovanju: oblaci koji miluju šumovit greben koji je pljuvačka slika konjskog vrata zajedno s grivom i poljima prošaranim ljubičastim vrijeskom i bjelinom djeteline, te bojom breskve. divlji mak.
Mnogo ambiciozniji je uspon u hodočašću do crkve . Od trenutka kada ga prvi put vidite sa hotelske terase, počinje privlačnost. Tri sata rute poboljšat će vaš duh i tijelo . Imao sam sreću da do njega dođem na praznični dan pravoslavne crkve i služenje liturgije izgledalo je kao neodoljiv spektakl u mraku te isposnice, uz pozadinski zvuk nastalih harmonija koje nisu ništa drugo do zvučni izraz gruzijske duše. Zajednica je bila aktivna, ćaskala i u stalnom kretanju, stavljala svijeće na svaku sliku i čekala da se blagoslove neke litografije kupljene u inostranstvu.
Manastir arhanđela San Miguel i San Gabriel.
U trenutku kada stignete u grad osjetit ćete glad. Osim hotela (gdje je kuhinja fenomenalna i autentična), malo je mesta za jelo u Stepantsmindi . Ali da biste uživali u iskustvu ukusne gruzijske gastronomije (u kojoj vino zauzima glavno mjesto) restoran Shorena na glavnom trgu je savršen. Hrana je rustikalna, osnovna i vrlo dobra. Jagnjeći ćevapi dolaze sa veoma kiselim sosom tkemali koji se pravi od šljiva i boje je kuvane alge. . Khachapuri, koji se servira vruć čim izađe iz rerne, je odličan. Reč je o hrskavom kolaču u obliku kruga, punjenom slanim belim sirom i isečenom na debele trouglaste kriške.
Pogled na planinu sa terase Sobe Hotela Kazbegi
Na meniju su i hinkali, gruzijske knedle koje podsećaju na male srednjovekovne kese za novac ili porcelanske glavice belog luka. Morate ih uzeti za gornji kraj, a ostatak zagristi da puste sok od vrućeg mesa . Zatim morate ostaviti 'stabljiku' na rubu tanjira. Sva hrana je kao predjela, koja odlično idu uz grubu salatu i hladno Monte Kazbek pivo. Odjednom sam se zatekao kako gledam sliku planine na flaši piva, a istovremeno i samu planinu, i ne mogu vam reći u kojoj sam od dvije slike više uživao.
_ Fotograf Tom Parker je putovao do onih 'nevidljivih' destinacija, koje postoje, ali se ne pojavljuju, kao što su Papua ili Džordžija, pored toga što fotografiše pejzažne fotografije sa toliko ličnosti kao i njegovi portreti._*
* Ovaj članak je objavljen u aprilskom časopisu Condé Nast Traveler 83. Ovaj broj je dostupan u svojoj digitalnoj verziji za iPad u iTunes AppStoreu, te u digitalnoj verziji za PC, Mac, Smartphone i iPad u Zinio virtuelnom kiosku (na Smartphone uređajima: Android, PC/Mac, Win8, WebOS, Rims, iPad). Također, možete nas pronaći na Google Play kiosku.
*** Možda će vas zanimati i...**
- Dobrodošli u Mama Georgia
- 20 razloga za obilazak svijeta
- 20 razloga da se divite Jermeniji
- 10 savršenih putovanja za turista
georgia map