Bazen u kojem se možete prepustiti 'dolce far niente'
Najnovije izdanje Condé Nast Traveller-a je to već predvidelo: „Dolazimo. Da, ima svjetla na kraju tunela. I ništa što bi nam proturječilo.
Maj stiže kao dašak svježeg zraka nakon dugih mjeseci letargije i to čini, kao i sa pogledom na obećavajuće ljeto - neće biti zbog želje!-, sa beskrajna lansiranja hotela koji stižu spremni da nam vrate tu iluziju da se vozimo autom, vozom ili avionom i pobjegnemo čim se za to ukaže prilika.
Ovaj put je vrijeme da se fokusiramo na centralnu Italiju. Ovdje se spajaju istorija, tradicija i dizajn u onome što će vjerovatno biti jedno od najsavremenijih otvaranja hotela 2021.
A to je da se ne može pretpostaviti da je svaki dan inauguracija dvorac koji datira iz 10. stoljeća, u srcu sela Umbrija i rehabilitacijom u kojoj su vodili računa i o najsitnijim detaljima: Dobrodošli u Hotel Castello di Reschio!
Pod suncem... Umbrije!
DVORAC SA PUNO ISTORIJE
Područje je nekada bilo pod etrurskom vlašću, a dokazi o izgradnji ovog zamka datiraju iz 900. godine. Prve tapije odgovaraju porodici Marchesi Dal Monte Santa Maria i 1355. godine dolazi pod uticaj Svetog Rimskog Carstva.
Nakon što je prošao kroz nekoliko vlasnika tokom narednih stoljeća – i sa svojim posljedičnim i progresivnim propadanjem – farma je vremenom postala zapušteno i potpuno divlje mjesto.
Bilo je to 90-ih godina, tačnije 1994. godine, kada su grof Antonio Bolza i njegova supruga Angelika preuzeli posjed s namjerom da mu vratimo sjaj u kojem je toliko uživao u prošlosti i kao enklavu gdje ćete se skloniti za vrijeme vašeg odmora.
Castello di Reschio: jedno od najsavremenijih otvaranja hotela ove 2021
Ali revolucija je došla 1999. godine njegov sin, grof Benedikt Bolza, nakon studija arhitekture u Londonu, vratio se zajedno sa suprugom Donnom Nenciom i njihovo petoro djece, preuzimajući uzde ove divne tvrđave.
„Naslijeđeni projekat s jedinstvenim ciljem zaštite i obnove ovog izvanrednog kutka Italije, gdje smo prvi put počeli transformirati 50 seoskih kuća koje su raspoređene po cijelom imanju u jedinstvene privatne kuće, a danas je 26 renovirano, a devet je dostupno za iznajmljivanje. Nakon ove reforme, svoju pažnju usmjeravamo na hiljadugodišnji dvorac koji je upravo otvorio svoja vrata i u koji smo uložili čitavu deceniju u njegovu restauraciju”, kaže za Traveler.es sam grof Benedikt Bolza (Vlasnik, arhitekta i dizajner Reschia).
Grof Benedikt Bolza je vlasnik, arhitekta i dizajner Reschia
APARTMAN TOWER KAO PROTAGONIST SVOJIH 36 SOBA
Čim uđemo na imanje od 1.500 hektara, dobrodošli smo beskrajni čempresi i borovi sa pečatom brda Umbrije u pozadini.
Kada uđete, prva stanica je na Palm Court gdje nas čeka jedno od najšarmantnijih starih dvorišta imanja, sa unutrašnja vegetacija koja stvara egzotičan prostor na kraju stoljeća.
“Zajedno sa susjednim barom, ovdje će gosti stati na primamljivi Negroni, espresso ili šoljicu čaja po dolasku, dok naše osoblje brzo prenosi prtljag do apartmana”, ukazuje Benedikt Bolza.
36 prostorija raspoređeno je trideset u samom dvorcu, a ostalih šest izvan zidina, smještenih u staroj sakristiji. Dva od njih imaju svoje privatne vrtove i svi imaju stilski dizajn, ali prilagođeni trenutnim potrebama i obrascima.
“Svaka soba ima svoj karakter, a prostori su ispunjeni starim umjetničkim djelima i slikama na platnu koji klimaju likovima koji su nekada boravili na zidovima zamka, stvarajući osećaj duhovite nostalgije i puno karaktera”, komentariše osnivač Hotela Castello di Reschio.
Za reformu su koristili materijale lokalnog porijekla kao što su stari hrast ili travertin mermer. “Istaknuti namještaj uključuje ikonski Campaign Bed, krevet s baldahinom od eboniziranog hrasta i mesinga, Inspirisan dizajnom ranog 19. veka; naslonjač Corsini, inspirisan originalom otkopanim duboko u potkrovlju Palazzo Corsini; i bronzani sto za kafu”, dodaje.
Palm Court
Krunski dragulj? Nalazimo ga u spektakularnom apartmanu Tower, 180m2, nalazi se – gdje mu ime kaže – u tornju zamka. Ovdje će gost prvo pronaći prostrani dnevni boravak, da bi kasnije ustupio mjesto glavnoj spavaćoj sobi i kupaonici.
Na sljedećoj etaži nalazi se druga spavaća soba s pripadajućom kupaonicom, a na trećem je radna soba da bi se konačno pronašlo drveno stepenište koje izlazi na krovni vrt. "U njemu je kada na otvorenom i panoramski pogled na selo Umbrije, idealan za zalaske sunca iz bara sobe", pozivaju iz Hotela Castello di Reschio.
Osim impresivnih apartmana, karakteriše tvrđava ostale atrakcije koje čine boravak – čak i više – jednim od onih iskustava koje će putnik pamtiti do kraja života.
Spa (sa bazenom sa slanom vodom, hamamom, saunom i dvije sobe za tretmane), bazenom, terasom, bibliotekom, stara dvorska kuhinja u kojoj kupci mogu isprobati vlastite kulinarske kreacije, butik, vinski podrum, mala kapelica za intimna vjenčanja... sve je osmišljeno i predstavljeno tako da po želji gosta nije potrebno da napušta dvorac tokom svog najdragocjenijeg odmora.
“Svaka soba ima svoj karakter, a prostori su puni starih umjetničkih djela i ulja na platnu.”
GASTRONOMSKI PREDLOG SA TERENA ZA STOL
„Podržavajući duh od farme do trpeze, većina proizvoda dolazi iz organske bašte farme, šuma, vinograda i pčelinjaka, a ostalo dolazi od pouzdanih obližnjih dobavljača i proizvođača. Nabavljajući samo lokalne sastojke, Reschiovi kuhari kreiraju jednostavne, ali ukusne jelovnike koji se poslužuju na lokacijama iz snova,” kaže Benedikt Bolza.
Postoji pet diferenciranih gastronomskih prostora:
Restoran Al Castello: njegova impresivna terasa smještena na zapadnim zidovima dvorca čini ga jednom od najzavodljivijih opcija. Razlog? Pogled na okolinu idealan je za uživanje u bilo koje doba dana, a posebno pri zalasku sunca.
„Inspirisani klasom i tradicijom drevne Italije, gosti uživaju jela koja slave bogatu gastronomsku baštinu Italije i eminentna su iz prošlog vremena” , komentira vlasnik hotela.
Palm Court: prethodno spomenuti vrt sa svojom bujnom vegetacijom kao da je staklenik, savršen je prostor za opuštanje uz piće jutarnja kafa, popodnevni čaj ili koktel posle ručka ili uveče pre večere.
Il Torrino: stražarska kula pretvorena u bar pored bazena sa spektakularnim pogledom na cijelo imanje. Predviđen za opuštenije ručkove ili užine uz lagani meni koji uključuje svježe cijeđene sokove, salate i domaći sladoled.
Alle Scuderie: ovdje glavna jela dolaze iz vrta koji zajedno sa lokalnim proizvodima uspijeva napraviti jednostavne menije, ali s kreativnim dodacima gdje su pizze red u danu.
Central Bar: Ne tražite dalje, nakon večere ovdje se poslužuju pića. Mjesto susreta gdje gosti stavljaju završni pečat večeri prije nego što se povuku u svoje apartmane. Ko može odoljeti osvježavajućem Negroniju?
Restoran Al Castello
OKOLINA HOTELA CASTELLO DI RESCHIO
Doline i šume bukolskog sela Umbrija – koja inače nema na čemu zavidjeti svojoj susjednoj Toskani – savršena su polazna tačka za početak istraživanja ovog predivnog područja u kojem se odvijaju aktivnosti kao što su planinarenje, biciklizam, teniski mečevi, jahanje, gađanje glinenih golubova ili potraga za tartufima zajedno sa šefom farme, su neki od divnih prijedloga bez potrebe da putujete predaleko.
Malo dalje čekaju nas srednjovjekovni dragulji u obliku varošica ili gradova kao npr Assisi, Arezzo, Cortona, Gubbio, jezero Trasimeno, Siena ili izuzetna Perugia – glavni grad Umbrije–. Lokacije na kojima se isplati zaustaviti na putu kroz Italiju.
„Važno je naglasiti da u srcu Reschia postoji urođena ljubav prema regionu, njegovom istorijskom nasleđu i magiji prirode, i želja da se to podijeli sa svakim gostom koji krasi dvorac”, kaže Benedikt Bolza. Odavde već brojimo dane da ga posjetimo.
Selo Umbrija