Gastronomija koja dolazi ove 2021. u Barseloni.
Ažurirano tog dana :02/08/21 Da li ste mislili da ove 2021. godine u Barseloni neće biti gastronomskih noviteta?** Uprkos svemu, mnoga preduzeća nastavljaju da veslaju kako bi održali živu vašu iluziju i iluziju ljubitelja dobre hrane. Evo nekoliko mogućnosti da sjednete i uživate u dobroj hrani u dobrom društvu.
AKO ŽELITE JESTI BLIZU MORA
Ako Barselona ima nešto, onda je pogled na more , morat ćemo ih iskoristiti ove 2021. takve kakve jesu. Sunčani dani pozivaju da sednete na terasu sa dobrom atmosferom i na otvorenom, što više to bolje. Novi restoran ** Brisa ** je upravo ono mjesto koje tražite. Moderno i sa 100% mediteranskom gastronomijom , upravo je otvorio svoja vrata sa privilegovanim pogledom na port vell u starom Palau de Mar u Barseloni.
Njihov prijedlog se fokusira na ležerne tapase (ne možete prestati isprobavati njihove domaće krokete) ili njihove montadito. Iako je njegovo glavno jelo, najjača opklada, to su njihova jela od riže i zvjezdani jastog . Ukusni domaći deserti, poput pite od limuna ili kolača od sira, imaju bolji ukus na njegovoj terasi, o kojoj je arhitektura dizajnom interijera pažljivo brinula. Dani Freixes.
The Passeig de Joan Borbo Postalo je novo mondeno mjesto u gradu, ono koje tiho i sa vrlo zanimljivom atmosferom prolazi iza hotela W. Tu je otvorio svoja vrata Kamp Sea of U Vukovom društvu Prošli je juni.
Ono što nam se najviše sviđa kod ovog mjesta je raspored, sve je praktično na otvorenom , i zastakljene površine, stalno se provetravaju; definitivno savršena za ova vremena. Također dodajemo** živu muziku** i a ukusna gastronomija.
Trenutno obnavljaju svoj meni pa se očekuje da će ova 2021. biti još bolja. Ne možete propustiti njihove grilovane dagnje sa paradajzom , bosiljak i čili i jela od riže.
ZA VEGETARIJANCE, VEGANSKE I FLEKSITARNE
**Veganska i vegetarijanska ishrana ** je već nezaustavljiva u gradu. U Barseloni postoji mnogo opcija za zdravu ishranu bez ugrožavanja životinja. Želite li znati koji su najsočniji ove 2021. godine?
Komšiluk Dumbo (Dole ispod nadvožnjaka Manhattanskog mosta), u Bruklinu, inspiriše predlog Dumbo Cafe nalazi se u neposrednoj blizini Avinguda Diagonal.
Dizajniran za one koji jedu u okolini i žele to učiniti brzo i zdravo, ovaj restoran donosi radoznala jela s lokalnim i održivim proizvodima. Njihov jelovnik je baziran na** vegetarijanskoj i makrobiotičkoj prehrani** (prilagođavaju se i veganima). Ne možete otići odavde a da ne probate njihove sendviče, Pad Thai po narudžbi ili njihovog benedikta. Imaju i opciju dostave.
Sviđa ti se veganske hamburgere ? Najbolje novo mjesto u Barceloni za napumpavanje (bukvalno) je Vrutal. Svi njihovi hamburgeri zasnovani su na filozofiji 'biljnog porekla' a popraćeni su prilozima i koktelima posebno kreiranim za svaki hamburger.
Nikada nećete pomisliti da jedete veganski burger kada probate krunsku zvijezdu Sastanak na slijepo koji je napravljen sa poznatim pokretni planinski burger , Mike's secret sos, kiseli krastavci, paradajz, crveni luk, karamelizovani luk i cheddar sir.
Fat Veggies je najnovija ponuda u gradu. Radi se o a pušnica inspirisan povrćem, protagonistima jela. mlađi brat od Fat Barbies Smokehouse za mesoždere donosi 100% domaći meni, čak i sa fermentisanim pićima.
I nalazi se u sredini Travessera de Gràcia, Wynwood Cafe To je novo mjesto za one koji žele zdravo i raznovrsno jesti (i fleksitarijanski jer uključuje jela od mesa i ribe). Poslovni prostor monchos , udahnite svježinu i svježe pripremljenu kuhinju.
Tvoje ime? Dolazi iz okruga posvećenog umjetnosti u gradu Miamiju , gdje nude inovativnu gastronomsku rutu. Zanimljive su njegove kombinacije makro činija i salata koje možete pripremiti po ukusu. U ponudi imaju domaće doručke i sokove, kao i hranu za poneti.
Jesti kao naši preci, to je bila filozofija tri partnera koju su stvorili 2017. Honest Greens u Madridu. Ideja o demokratizaciji zdrave hrane sada dolazi i u Barselonu sa dva nova otvaranja: Honest Greens Sant Gervasi (Tušetova ulica, 4) i Honest Greens Born (Ulica Pla de Palau, 11).
Sa ova dva do lokacije Rambla Catalunya i 7 operativnih restorana u Madridu i Lisabonu.
Revolucionarni koncept Honest Greens ima stranu koju možete vidjeti (i okusiti): brza usluga, vožnja kuhara, ukusna zdrava hrana sa puno biljnog fokusa i opcije životinjskog proteina visokog kvaliteta... I to onaj koji se ne vidi zahvaljujući radu R&D odjel kuće, u stalnoj potrazi za savršenim korisničkim iskustvom.
Uskoro će lansirati i novu verziju svoje aplikacije kako bi naručivanje ponijeti, dostave ili sa istog stola u restoranu bilo jednostavno i intuitivno.
JOGA I KREATIVNA KUHINJA
Nesumnjivo jedan od najatraktivnijih noviteta u gradu je frizzy , prostor u srcu Eixamplea posvećen kulturi blagostanja i gastronomiji. To je prvi **joga centar sa multi-iskustvenim profilom u Barseloni**, odnosno svaki od prostorija je dizajniran da podstakne klijenta da može da radi, pohađa časove, druži se, doručkuje, ruča i večera sa sve potrebne pogodnosti za uživanje u iskustvu satima.
Imaju opcije za sve ukuse ( vegetarijanac, veganski, bez glutena, "prilagođen proteinima" ), koji su inspirirani gastronomskim prijedlogom chefa Ottolenghija, sa živim okusima donesenim sa Bliskog istoka i domaćim okusom koji pruža kreativna energija Başaka Kalaycıoğlua.
KONOBE I BAROVI ZA VERMUTIRANJE
Šta bi Barselona bila bez svojih barova i taverni! Blagodat ovih mjesta je u tome što možete jedite kvalitetne tapase sa dobra piva i vina ležerno.
Počinjemo sa North West Tavern koje je skupio na svojim tanjirima Galicija, Katalonija i Kastilja . Neki od njegovih kuvara radili su u kuhinjama Carlesa Abellana ili u restoranu Akelarre sa 3 Michelin zvjezdice, tako da je gozba okusa zagarantovana.
Fonda Pepa, koji se nalazi u Gràcia, To je tradicionalni gastrobar, ali prilagođen novom vremenu . Pogledajte njihovu ploču na kojoj će staviti najbolja jela dana, kreacije katalonske kuhinje, ali sa iznenađenjima iz Latinske Amerike.
Ne unutra Maleducat Neće se loše ophoditi prema vama, zato se nemojte oglašavati njihovim imenom. Is “menjar kuća” mali huligan nudi tavernu kuhinju u Sant Antoni četvrt po veoma dobroj ceni. Ovdje ćete naći dobre tapase i dobra vina.
Inspirisan američkom hranom za poneti, Lob n'Roll razvili su u Barseloni zabavan koncept zasnovan na rolnice od jastoga bilo “rolice od jastoga” . Očigledno nisu bili zadovoljni američkim receptima, dali su mu mediteranski štih . Svi jastozi se prave od kruha od brioša, a njihovi jastozi dolaze iz Evrope. Njegova jaka strana je što ga nose kući ili to možete učiniti sami. I, inače, sva ambalaža se može reciklirati.
ITALIJANSKA KUHINJA, OH DA, PIZZA!
Kako bismo zaboravili italijansku kuhinju! Barselona ima odlične specijalitete zbog kojih ćete otputovati u Italiju u jednom zalogaju. Fokusiramo se na dva od njih.
U dilerima brašna Oni štuju picu, a kako kažu, tretiraju je onako kako zaslužuje. Zaboravite koncept pizze za poneti kao nečeg lošeg kvaliteta. "Optuženi na rijeku!" , uvjereni su njihovi kuhari. Dakle, pizze su napravljene od bijelog i integralnog brašna uzgojenog u blizini plaže za što bolje zrno. Kameno mljeveni, koriste niskomineraliziranu vodu i ekstra djevičansko maslinovo ulje..
Njegovi sastojci su svježi, ali bez odustajanja od Italije: mocarela dolazi iz Campania i burata Puglia . Njihove pice su hrskave jer fermentiraju tijesto 24 sata. Ne propustite!
Brew Wild Bcn je instaliran u Eixampleu kako bi se prilagodio onima koji traže dobro craft pivo i pizza u sicilijanskom stilu . Njihovo tijesto fermentira do 48 sati i hrskavo je i tanko. Osim toga, mocarela koju ćete naći u njima je 100% fior di latte**, odnosno napravljena je sa svježim mlijekom, bez konzervansa, sredstava protiv zgrušavanja ili stabilizatora (i naravno dolazi iz Italije) .
ASIAN NEWS
Nakon uspjeha u Madridu, stiže u Barselonu Wild , novi koncept japanske kuhinje s potpisom. Izuzetan spoj tradicije i dizajna, kvaliteta i stila života.
Prethodili su mu prethodnici u Madridu, Majamiju, Bogoti i Panami, Salvaje donosi u Barselonu originalnu gastronomsku ponudu u gradu od strane kuhara Fermina Azkuea , um iza najluđih kreacija i međunarodno mjerilo za najekskluzivnije goste.
Ovo novo mjesto obavezno je za ljubitelje visoke kuhinje, ali prije svega za one koji, osim što traže vrhunski gastronomski doživljaj, žele uživati u revolucionarna, sofisticirana i zabavna atmosfera.
Da li biste voljeli otputovati u Indiju u jednom zalogaju? Vi ste bliže! Od kreatora pionira Bembi otvara novi restoran, Mali Andaman , pionirski prijedlog koji donosi ljubitelje indijska gastronomija na jela koja iznenađuju intenzitetom i okusom, ne zaboravljajući da se radi o laganoj kuhinji, daleko od stereotipa koji poznajemo o tradicionalnom indijskom restoranu.
Nalazi se u Eixample , na koji se odnosi Mali Andaman malo ostrvo južno od Andamanskog i Nikobarskog arhipelaga , skriveni primorski raj u bengalski zaliv okupana pejzažima poput snova.
Pismo sadrži mnoge vegetarijanske i veganske opcije , kao što je tradicija na području koje sa ostatkom zemlje dijeli sveto poštovanje prema kravi, ali se pridržava i zabrane konzumiranja svinjskog mesa zbog ispovijedanja muslimanske vjeroispovijesti. Zvjezdano jelo je riba , i naravno pirinač u više verzija. Ne zaboravite na **izbor vina i koktela. **