Gdje ići ako ste vegan i nalazite se u Barceloni, na primjer u Vegan Junk Food Bar
Budite a veganski putnik ponekad predstavlja neke prepreke, ali srećom, Barcelona U njemu se nalazi veliki broj objekata dizajniranih posebno za one koji izbjegavaju proizvode životinjskog porijekla. Od zdravih doručka, banja, restorana i brze hrane... Ponuda mjesta za odlazak ne prestaje da raste posljednjih godina.
VEGANSKI DORUČAK
U Barseloni ćemo naći mnoga mesta na kojima se možemo od ranog jutra počastiti bez okrutnosti. I, bez sumnje, jedan od najpoznatijih lanaca zdrave hrane za to je pošteni zeleni, čiji objekti, sa balijskom estetikom, imaju najraznovrsniji i ukusan meni.
Honest Greens ima dva nova otvaranja u Tuset ulica 4 i Pla de Palau 11, koji doprinose uspostavljanju broj 3 u ulici Rambla Catalunya, koji je uvek bio prepun ljudi.
Među njegovim vrhunskim veganskim doručkom je vaš ukusni avokado-tahini, humus sedmice, vaš izbor zdjela ili pošteni pan tumaca, vrlo originalan prijedlog pripremljen sa salmorejo i feta sir na biljnoj bazi , što je da poližete prste. Svi ovi proizvodi jesu 100% veganski, bez aditiva, konzervansa i šećera.
Još jedno od najpopularnijih mjesta za vegane u Barseloni je Green&Berry budući da je, pored svoje zdrave hrane, razrada proizvodi na vašem meniju su pažljivo proučeni. Njihovi slatkiši i sokovi su bez glutena, neprerađeni, sirovi, organski, i što je najvažnije, nula milja. Boce koje se koriste za posluživanje sokova su također PET, a materijal za ponijeti je napravljen od drveta, kartona i recikliranog papira.
Little Fern je još jedno od naših omiljenih mjesta, šarmantno mjesto u komšiluk Poblenou, konkretno u Calle Pere IV 168. Ako postoji nešto po čemu se ovo mjesto ističe, to je zato što dobra atmosfera, posebno muzička, i dobra hrana, naravno.
U njegovom meniju naći ćemo nekoliko veganskih prijedloga, kao npr zdjelu acai, palačinke s kimčijem, champi wrap ili champ-wings, jelo pripremljeno sa hrskavim pečurkama i domaćim roštilj sosom.
Njegov tim stalno radi na stvaranju više veganskih jela. Na primjer, kukuruzne fritule oni će biti potpuno vegani kada zamijene tzatziki od cvekle jogurtom pripremljenim za ovu svrhu. Y champi burger također će biti potpuno veganski kada zamijene brioche kruh i cheddar sir za druge proizvode. Rade na najboljim receptima i pronalaze najbolje dobavljače da bi se ova promena desila vrlo brzo.
VEGAN SPA
Nakon dobrog doručka, vrijeme je za opuštanje. Iako u gradu postoji mnogo opcija za zdravu hranu, Nije postojao centar za uljepšavanje u kojem biste mogli uživati bez brige o tome da li se tretmani uklapaju u vegansku filozofiju. U tu svrhu je rođen banja Signature, prvi koji je otvoren u Barseloni i Španiji 2018.
Mjesto se nalazi u Yurbban Passage hotel, nekoliko minuta od Plaza Catalunya i Las Ramblas. Uređena je do najsitnijih detalja i u njoj se provode kozmetički tretmani proizvodi sa potpuno prirodnim sastojcima, certificirani organski, ubrani iz cijelog svijeta kroz praksu poštene trgovine i bez toksičnosti.
Prostor ima grijani bazen, sauna i parna kupelj. Njihova tretmani lica Oni su iskustvo iz drugog svijeta, napravljeni s velikom pažnjom i sa proizvodima koji, osim što su dobri za okolinu, imaju opuštajući i izuzetan miris.
Nakon ovog otvaranja, slijedili su drugi. The Seventy Spa je još jedan hram veganskog i organskog luksuza koji se nalazi u Hotelu Seventy u ulici Còrsega, vrlo blizu Paseo de Gracia. Njegova filozofija je takođe filozofija dobrobit i održiva i etička briga, s kojim svi njegovi tretmani i proizvodi koji se koriste slijede ove principe.
U banji ćemo pronaći kabine za tretmane za pojedince i parove, whirlpool, suha sauna, parna kupelj i ledena fontana.
U obje ustanove postoje dvije vrste kabina za tretman: jedna jednokrevetna i jedna dvokrevetna dizajnirana za parove, provesti drugačiji dan, vjerni principima.
VEGANSKA HRANA
Nakon jutarnjeg prekida veze, stiže dugo očekivani ručak i jedno od najpoznatijih mjesta među veganima u Barceloni je restoran Teresa Carles, koji se također slavi jer ima deset godina.
Ovo mjesto koje se nalazi u Calle Jovellanos 2 u naselju Raval, je postao jedno od referentnih mjesta i njegov jelovnik je najraznovrsniji i najsjajniji, sa predlozima svih vrsta.
Svaki dan u sedmici možemo probati različita jela. Obožavamo njihove kiflice od patlidžana punjene pečurkama i veganskom rikotom, njihova srca od kurkume, kruške i batate sa velutom od praziluka i njihov kolač od malina i jogurta, koji je jednostavno ukusan.
osim hrane, Najbolja stvar u vezi ovog mjesta je blizina osoblja i porodice vlasnika zbog kojih se osjećate ugodno kao da ste u svom domu.
Vlasnici Terese Carles također su vlasnici Lan & Kale, prvi restoran koji sebe naziva zdravo-fleksitarskim koji je rođen s namjerom da promovira stil života u kojem vrijednosti poštovanja zdravlja, životne sredine i ljudi.
Takav je bio uspeh njegovog otvaranja Već imaju četiri prodavnice u Barseloni. Ako dodamo još tri Teresa Carles koja su se otvorila, porodica je stvorila veliko i fantastično carstvo zdrave hrane u Barseloni.
80% ponude lana i kelja je biljno a preostalih 20% su recepti koji uključuju masnu ribu, kao i pizze bez glutena i azijska fusion jela. Oni takođe zaslužuju poseban spomen njeni hladno ceđeni sokovi, napravljen samo od voća i povrća, bez šećera, vode, aditiva i konzervansa.
Ako govorimo o restoranima sa veganskom i zdravom ponudom, ne možemo zaboraviti napomenuti, Zelena tačka, koja se nalazi na adresi Calle Reina Cristina 12, veoma blizu Moll Vella. Ovo je još jedna od bogomolja za vegetarijance u Barseloni, ali i za one koji to nisu jer Njegov jelovnik je toliko raznovrstan da je prilagođen svim ukusima.
Oni koji su vegani naći će dobro snabdjeven meni u Green Spot-u, sa razna predjela, salate, paste i pizze. Za desert, latte od kurkume, ukusni kolačići i sladoled.
VEGANSKA BRZA HRANA
U Barseloni postoji i mesto za vegane koji vole brzu hranu, da se počastite za ručak ili večeru. U jesen 2020. jedno od najozloglašenijih mjesta sletjelo je u grad: podružnica Vegan Junk Food Bar restorana u Amsterdamu, sa futurističkom, veganskom i brzom hranom. Prijedlog, naravno, najoriginalniji.
Nalazi se u kvart Borne, na Calle de la Nau 1, i, za razliku od mjesta dizajniranih za zdravu hranu, njegova dekoracija je urbana i vrlo ležerna. U meniju nalazimo veganski hamburgeri, rebra i pomfrit, nachos, sve vrste pomfrita i deserta da provedete najukusnije i najzabavnije veče.
U Ulica Marina 269, u blizini Sagrada Familia, takođe smo pronašli Trocadero, još jedna veganska brza hrana poznata po svojoj originalnosti i raznovrsnosti veganske hamburgere, hot dogove i sendviče.
Konačno, vegani koji vole pizze naći će svoj raj u njemu Basilico Pizza, u ulici Sant Joan Bosco 51. U svom pismu možete odabrati neke klasične pizze i dodati ukusna veganska mocarela.
U Barseloni, bez sumnje, ima mesta za vegane svih preferencija.