Najbolja ulična hrana za uživanje u Barseloni na otvorenom
Proljeće mijenja naše želja da putuje svetom , a iako to trenutno ne možemo, možemo uživati u grickalicama koje nas podsjećaju na ona sjajna mjesta koja smo već posjetili ili ona mjesta na koja sanjamo da ćemo uskoro otputovati. **Vijetnam, Njujork, Meksiko, Kuba…? **
Barselona, kosmopolitski grad, otvara širok spektar mogućnosti za jelo širom svijeta bez napuštanja svojih ulica. Predlažemo neki od štandova brze hrane ili ulična hrana koje volimo Evo naše liste koje morate imati!
MÓN VIÊT BARCELONA
Jedino što nećemo učiniti kada stignemo u ovaj porodični hram Vijetnamska hrana je trčati Znamo da je u Vijetnamu ulično kuhanje upravo to, jedenje na ulici trčanje da bi se nastavilo s dnevnim zadacima, ali ovdje ćemo stati još malo.
Món Việt kuhinja je napravljena s ljubavlju , iza svakog jela nalaze se recepti Anine porodice, koja od 2017. godine nudi neka ukusna jela poput klasičnog pho supa (vijetnamski ramen), čorba koja se radi pet sati i od koje nude i vegansku verziju sa Heurom.
Volimo ga zbog kontrasta između prženog i svježeg dinstano i kuhano na pari, te za njihove umake. preporuke : svježe rolnice Nem Cuón škampa sa ukusnim sosom od kikirikija, Bánh Khot palačinke i kari od morskih plodova. Naravno, imaju uslugu *odvoza* i dostave.
THE EGG LAB STREET
Ulični prijedlog novoizjavljenog Ulica Egg Lab Vodi nas u SAD. Ovo je prva monografija o sendviču sa jajima u Barseloni, rođena uz pristup za poneti i dostavu, sa dostavom iz otvorene kuhinje u Sant Gervasi a uz mogućnost jela iu vanjskom šanku.
Njegov meni nudi do osam mogućih sendviča sa jajima i očito, njegova dva glavna sastojka ne nedostaju: jaja (pržene, kajgane ili na žaru) i Brioche Bread (multigrain i bez glutena).
Jaja su od kokošaka iz slobodnog uzgoja Farma Sant Lluís de Dosrius i brioche hleb Forn Sant Josep . Povrće i ostali sastojci su takođe domaći, kao i čitava ponuda od osam originalnih umaka koji se prave svakodnevno.
Imaju vrlo zanimljive opcije koje nas tjeraju da putujemo oko svijeta kao Frida (domaća pileća tinga, avokado, Jack Monterrey sir, pečeno jaje, kiseli luk, chipotle sos i preliv od nachosa i pico de gallo) ili npr. tuk-tuk (pečena zelena kari piletina, meka kajgana, cheddar sir, zelena salata, cilantro, bosiljak i kikiriki). **Naći ćete vegansku verziju uz Heura. **
WEARETINE
To nije pizza, burito ili empanadillas. **Tino je… prošireno italijansko tijesto na koje se stavljaju vrhunski sastojci, nešto poput spoja tri prethodna jela. **
Njegova gracioznost je u tome što pri valjanju tijesta omogućavaju očuvanje topline i ne hladi se brzo kao pizza. Tino je sočna domaća lepinja (dnevno pripremaju oko 500) sa različitim nadjevima.
Tu su klasici: the Tino Basilic instinkt sa šampinjonima, svježim bosiljkom i mozzarellom fior di latte sa bazom od paradajza, svinjetina molim sa slaninom, skamorzom, pečurkama i mozzarellom fior di latte, ** Bie Strong** sa brie sirom, karameliziranim crvenim lukom i mozzarellom fior di latte i Cabracadabra sa kozjim sirom, pečurkama, tostiranim pistaćima, medom i mozzarellom fior di latte. Naći ćete i četiri druge gurmanske verzije i deserte za ponijeti. Najbolja stvar je što ne koriste plastiku.
LUCKY ROAD
koji je putovao u Azija zna da ako nešto poneseš zauvijek, to je njegova gastronomija. To je misliti na njihovu uličnu hranu i automatski se nasmiješiti od sreće. To su pokušala dva kreatora Lucky Roada, Juan Carlos Vega i Anne Atchara, kada su osmislili jelovnik sa svojim devet jela specijalizovanih za azijsku uličnu hranu.
Dizajniran je tako da se u posjetu Lucky Roadu možete probati gotovo sve uz jela za dijeljenje . Na primjer, od Korea možete probati bibimbap (podloga od pirinča sa shiitakeom, klicama pasulja, prelivom od krastavca, šargarepe i prženih jaja i gochujang sosom); of Tajland , ** Pad Thai ** (dostupan u tri verzije: tofu, škampi ili piletina); of Tajvan, Lucky Bao (bao lepinja sa filom po izboru); of Kina, poznata pekinška patka i od Vijetnam , the Pho Bo (dugo kuhanje goveđe čorbe).
FALAFEL PEDRALBES
tražim a veganski falafel u gradu? Onda je ovo tvoje mjesto. Sa prijedlogom koji je 100% baziran na biljci i bogat, ovo mjesto je postalo mjerilo za one koji žele brza hrana, ali kvalitetna (i veganska) u Barseloni.
Falafel se priprema svakodnevno od svježih namirnica , a imaju i druge ukusne opcije kao što su pita ili zdjele, koje možete puniti kako želite. Njihova jača strana: privlače one koji žele da prestanu da jedu meso isprobavajući zabavne i ukusne grickalice.
GOOSEBUMPS
"Divlje kokoške života" je moto Piel de Gallina, ovo gurmanska pržena piletina ulična hrana to nas tjera da putujemo kroz Koreju, Ameriku, Meksiko, Maroko ili Tajland.
Iz Poble Sec-a (Carrer de Magalhães, 35) zadužen je za opovrgavanje da je pržena piletina nezdrava hrana. Kako? Prvo za sirovine, piletina iz slobodnog uzgoja donesena od kralja l'Empordà , a drugo za posao koji rade u kuhinjama.
Možete naručiti pečenu piletinu uz različite umake, ali i grilovanu verziju, cachopo ili Po Boy, što je sendvič od piletine milanesa; takođe ima a lažna pečena piletina napravljena od patlidžana . Uz njih idu krompir pečen u rerni Josper i/ili kolutovi luka pomešani sa brašnom od 7 različitih vrsta. Više opcija: njihove pileće kuglice ili mazork-pop.
MATANZAS CUBAN STREET FOOD
Koliko želite putovati na Kubu? Možda jednostavno morate svratiti do ove kubanske ulične hrane Gotička četvrt Barselone da budem malo bliže Malecónu.
Sa menijem koji je veoma fokusiran na male zalogaje, Matanza ima dva specijaliteta, Kubanski marinirani sendvič od svinjetine , šunka, salama, sir, senf i kiseli krastavci; Y stari burger za odjeću sa seckanom govedinom, lukom od limunade i majonezom od čipotla. nema nestalih kubanski nachos napravljen od čipsa od zelenog trputca i odojka, mesnih kolača i pržene juke na kubanski način.
ROUTE6BREWERY
U martu 2020. godine pivara Ruta6 je planirala da otvori svoja vrata, ali je situacija značila da je njeno otvaranje postepeno i pomalo komplikovano. Nalazi se u Eixample susjedstvo , Istok brewpub (koncept engleske pivare koja proizvodi i poslužuje vlastito pivo) jedan je od najuzbudljivijih novih objekata u gradu.
Zašto? Vlasnici Ruta6Brewery, porijeklom iz Maracaiba (Venecuela), dali su joj ovo ime inspirirano Route 6, jednom od najstarijih, koja prolazi kroz grad od kraja do kraja. Takođe, kako mu ime govori njihova specijalnost su piva , zbog čega imaju 12 šutera i šest piva vlastite kreacije.
Sve upotpunjuju sa američko fuziono pismo uz jela kao što su hamburgeri, rebra sa roštilja, bivolja krila itd. Oni rade sve čak i hleb sa puterom njihovih hamburgera, I imaju kućnu dostavu.
THE FISH & CHIPS SHOP
Prošlo je nekoliko godina otkako smo vam u međuvremenu pričali o ovom hramu ulične hrane u Barseloni The Fish & Chip Shop Porastao je sa nekoliko objekata širom grada. To je bio cilj braće Mani i Magic Alam kada su krenuli u ovu avanturu.
Od svog prvog otvaranja, prije šest godina, nisu prestali da nude ukusnu ribu i pomfrit i hrskava mješavina engleske i azijske kulture. Možda je njegova tajna u tome što nije brza hrana, već gurmanska ulična hrana.
RUŽNO PAČE
Ova 2020. donijela nam je iznenađenja poput Patita Fea, čiji su protagonisti gurmanski sendvič, craft pivo i prirodna vina.
Hilal i Serdar, vlasnici ovog mjesta u Eixampleu, obučavali su se u kuhinjama Barcelone s Michelinovim zvjezdicama i odlučili sami otvoriti ovo mjesto ulične hrane sa dobro osmišljenim menijem specijalizovanim za sendviči i hamburgeri.