Odvojimo trenutak da zamislimo Isaac Tigrett i Peter Morton otvaraju svoj prvi restoran u nekadašnjem salonu Rolls Roycea, sa svrhom ponude tipičnih jela iz Sjedinjenih Država. Sada, 51 godinu kasnije, možemo uživati u ovoj svjetski poznatoj ikoni rocka i zabave u holu Hard Rock Hotel Madrid, idealno mesto za ljubitelje dobre kuhinje i dobra muzika.
Upravo tu, okružen mitskim uspomenama kao što su gitara Antonija Vege bilo Jakna Nicki Minaj , u svjetlu fascinantne iluminacije koja pada na glave gostiju u vidu španske gitare, nalazimo Restaurant Sessions , nekoliko metara od Atocha stanica.
Sessions Restaurant.
Dok idemo do stola Albert govori nam da kuhar ostavlja za sobom tradicionalni meni hamburgera i rebarca i donosi šarmantan meni dizajniran u najčistijem mediteranskom stilu.
Njegov prijedlog je zaista opterećen velikom raznolikošću lokalni proizvodi . Otvoren od jutra do mraka, možete uživati a brunch nedjeljom ili ručak okružen prekrasnim pogledom na terasu ili uronjeni u najšarmantniji interijer.
Prostrani i živopisni novi restoran u Hard Rock Madridu.
Njihovi starteri govore izvor , kao što je njihova rolada od avokada sa ljutim lososom, bračna burratina sa inćunima i sosom od citrusa ili gyozas od svinjetine i povrća sa hoisin sosom od dimljene paprike.
Burratinski brak.
Onda je na redu pirinač sa zemlje, sa spektakularan okus sezonskih gljiva, artičoka na žaru i pečenice aromatiziranih ruzmarinom koji će učiniti da vaše nepce putuje kroz savršenu harmoniju ukusa.
Nastavljamo sa jelovnikom, vrijeme je za more govore . Norveški losos kuhan sa tostiranim puterom i kaparima, uz grilovanu endiviju, mješavina okusa koja će vas oduševiti.
Konačno da završim sa salados tribute, dekonstruisani volovski rep u obliku rolne na podlozi od pirea od pečenog batata i sotirani spanać. Jelo koje će vam omogućiti da doživite najdublje ukuse našu zemlju.
Bikov rep.
obrok u Restaurant Sessions Mora da se završi neuporedivom tortom od pet čokolada, simfonijom tekstura koja će vas odvesti u najuzvišeniji svet deserta, sa receptom koji se topi u ustima. Ili ako ste više toplih ukusa, torta od šargarepe sa sladoledom od mascarponea, koricom citrusa i ljekovitim cimetom, uvek pravi izbor.
Kolač od mrkve.
Kako smo kušali jela, mjesto se sve više punilo, još jedan dokaz sjajne dobitne opklade gastronomski remake hotela. Ovaj neočekivani zaokret kuhinje s potpisom je, bez sumnje, veliki uspjeh koji na kraju konsoliduje hotel onim muzičkim i inovativnim dodirom koji ga karakterizira.
Još nešto? Ima izvrstan dnevni meni za više nego ekonomičnu cijenu, i za mališane zabavan dečiji meni.