Morella, dragulj Els Portsa
Castellón je pomalo sličan Basin bilo Teruel , koji takođe postoji. Jer nećete poreći da je to jedna od onih provincija koja, iako mnogima zvuči poznato - za IBF i malo šta drugo-, većina ne bi bila u stanju da to dobro postavi na mapu. Ili ako? -dramatična pauza...-.
Ne brinite, ne morate trčati da ga tražite na Google mapama: možete ga pronaći na sjeveru Valencian Community , koji se nalazi između Tarragona i Teruel.
Ako je već dovoljna stigma - rečeno s turističke tačke gledišta - živjeti u nepoznatoj provinciji, još više je to učiniti daleko od obale. Vrijedi toga da se za manje od sat vremena možete kupati u mediteranskim vodama Vinaroz , ali biti u Levanteu nije ono što se kaže da je destinacija na plaži. i na vrhuncu, paella nije njihovo glavno jelo. Nema potrebe, jer čak i da je El Último de la Fila pjevao glasno, u Castellónu ima mnogo više od riže. Riječ je o kopnenom području koje također postoji i ima svoje ime: The Ports , koji se nalazi između okruga Maestrazgo (Castellón) i Mataraña (Teruel).
Zapišite to dobro, jer ako još niste bili ovdje -što će biti najvjerovatnije-, ne znate koliko stvari vam nedostaje, jer je ovo jedna od onih regija kojima udica ne treba plaže ili tvrdnje sokarata da privuče putnike. osim ako ti se ne sviđa ni priroda, ni istorija, ni kulturna baština, ni (vrlo) dobro jelo. U svakom slučaju, nastavite čitati, jer ćemo vam dati devet izgovora da konačno spakujete kofer i krenete u Els Ports.
Els Ports, tek treba otkriti
1.**TO JE REGION LUKA KOJE NEMAJU MORE (NI TREBAJU)**
Portovi da, ali of Mountain. Iz tog razloga, bicikl je odlično prevozno sredstvo na ovim prostorima. Kružna ruta, označena i odobrena, od oko 166 kilometara i 15 etapa obići regiju. To je ** GR331: Els Ports - Camí de Conquesta .** Prolazi kroz stare staze koje su tradicionalno povezivale opštine, između dolina i planina. Otuda i naziv 'Los Puertos' regije, zbog svog neravnog terena. Nepotrebno je reći da je zimi vrijeme ekstremno, s temperature ispod nule i snijeg (samo 40 kilometara od obale!).
dva. NJEGOVO SUVO KAMENJE JE NEMATERIJALNA BAŠTINA ČOVJEČANSTVA OD UNESKO-a
I to nije bilo kakvo kamenje, već metri i metri konstrukcija zidovi samo od suhog kamena -vrsta konstrukcije nastala namještanjem jednog kamenja na drugo, bez ničega što bi ih vezalo osim njihovog ravnog oblika i vlastite težine-. Pa, ovu popularnu građevinu UNESCO je upravo priznao kao nematerijalnu kulturnu baštinu čovječanstva.
Ovo je kamenje koje crta karakteristike ruralni pejzaž Villafranca, i da su se ranije koristile za razgraničenje polja i sprečavanje klizišta, izgradnju kuća i kontrolu stoke. Grad je napravio ovaj bogat krajolik a markirana planinarska mreža , sa više od 200 kilometara staza osmišljenih na stazama koje postoje još od vremena pastira i u kojima se sada može uživati samo iz kontemplativnog ugla.
U Villafranci se široko koristi tehnika suhog kamena
3. JEDNO OD NAJLJEPŠIH SELA NA POLUOTOKU JE OVDJE
Morella Najpoznatiji je od jedanaest gradova koji su integrisani u središte zajednice Els Ports – naime, Castell de Cabres, Cinctorres, Forcall, La Mata, Olocau del Rey, Pobla de Benifassá, Todolella, Vallibona, Vilafranca i Villores -. To je nešto poput 'glavni grad' regiona, i jedan od četiri valencijska grada koja se mogu pohvaliti da imaju titulu najlepši u Španiji -pored Peñíscole, Villafamésa i Guadalesta, potonjeg, u Alicanteu-.
I da, lijepo je: potpuno ozidan, u odbrambenom stilu srednjeg vijeka, sa kaldrmisanim ulicama i srednjovjekovnim arkadama, sa ruševinama zamka koji kruniše vrh planine - u čijem se klaustru očekuje budući Parador...-. Može se posjetiti, a vrijedi promatrati panoramski pogled sa visina.
Četiri. KUĆE ŠPANJSKI JURASKI PARK
Ovo je područje bogato paleontološkim nalazištima, pećinskim slikama i dinosaurus ostaje od velikog naučnog značaja. Samo posjetite Anna field , u Cinctorresu, kako bi stekli predstavu o broju vrsta koje su morale živjeti na ovom području. A za autentičniji osjećaj, a replika u punoj veličini, protagonista projekta **Camins de Dinosaures de la Comunitat**. Nije Jurassic Park, ali je impresivan.
I tu nije kraj, jer se ispostavilo da Morella ima čak svoju vrstu dinosaurusa , Morelladon beltrani (otkriven 2015.). Kao da to nije dovoljno, najnoviji nalaz (septembar 2018.) odgovara kralješku vrste koja bi mogla biti najveći po svojim karakteristikama svi oni koji se nalaze u naslagama Iberijskog poluostrva, datiranim pre više od 120 miliona godina. Slučajnosti? Ne vjerujemo.
Morella, jedan od najljepših gradova u Španiji
5. IMA NEKOLIKO BIB GOURMANSKIH I GASTRONOMSKIH RESTORANA SA OKUSOM CRNOG TARTUTA
Ovisnici o visokoj kuhinji, obratite pažnju, jer Els Ports je da ga pojede. Njegovi restorani sa Bib Gourmand pečat Michelinovog vodiča , Šta Daluan i Shepherd's Inn , kako u Morella, tako i drugim gastronomskim prostorima koji će zasigurno dati puno za pričati, kao npr. gostionica , također u Morelli, gdje praktikuju fuzionu kuhinju koja preklapa tradiciju i avangardu s azijskim notama. takođe ističe L'Escudella u Villafranci, s tržišnom kuhinjom baziranom na lokalnim proizvodima: its domaći pennyroyal jogurt , jednostavno ukusna i izuzetno aromatična, zaslužuje posebnu pažnju.
Zaista, tartuf je jedan od glavnih sastojaka regiona kada dođe zima -od novembra do februara-. U stvari, kažu da je Morella sredinom 20. vijeka bila prva pijaca – crna, nikad bolje rečeno – za tartufe u Španiji.
6. NEMA PAELLA, ALI IMA OLLETA, DOBRI SIREVA I NAJBOLJIH KROKETA
Popularna kuhinja je veoma bogata. U slanom delu niko ne odlazi a da ne proba svoje sireve ( Pastor de Morella tvornica sira je tačka koju treba uzeti u obzir) niti njen morellan croquettes : trouglaste su i punjene kuhanim mesom, ili lopaticom, kako ovdje kažu - zapravo, 'olleta' je njihovo zvjezdano jelo, a ne paella, koja je zemlja gulaša i gulaša dobrog dna-. U slatkom dijelu, kralj je flon -ili flaó-, vrsta prženog peciva punjenog svježim sirom, medom i bademima. Bomba za dijabetičare, da, ali sve pohvale koje se izgovaraju su malo.
U Mesón del Pastor kuhaju pažljivo
7. NJEGOVE ESPADRILLE: OD REGIJE DO OSTATKA SVIJETA
Ovdje postoje popularne tradicije koje se još uvijek opiru, kao što su esparto espadrile . u grad the kill Poznata je po nadimku grada els espardenyera i zanatskih radionica poput Iata, jedne od rijetkih koje još uvijek odolijevaju, to potvrđuju, jer daleko od toga da je popularan suvenir, espadrila je sinonim za industriju u ovoj regiji. Odavde dolaze one koje kasnije potpisuju velika imena internacionalne mode, kao npr Skalperi ili Armand Basi, da navedem samo neke. Izrađuju se ručno, od ručno šivene jute, a izvoze se u Čile, London, Australiju, Francusku...
8. FESTIVALI KOJI SU (SKORO) SVJETSKA BAŠTINA
U Poziv, Kada dođe 18. januar, cijeli grad se priprema za proslavu svečanosti u San Antoniju . ILI ' santantoná ' kako ovde kažu. To je popularna fešta čija je glavna atrakcija vatra u baraci izgrađenoj od nedavno posječenih trupaca u šumi, a radi se na tome da se ona proglasi mjestom svjetske baštine. Ali, kao i svi dobri vicevi, ispričani gubi, tako da je najbolje uvjerite se sami i prošetaj kroz zapaljene barake, ako se usuđuješ.
Da li se usuđujete sa 'santantonom'?
9. NAJBOLJE OČUVANA SREDNJOVJEKOVNA UMJETNOST U IZGUBLJENOM GORSKOM SELU
Vallibona , grad sa svega nekoliko stanovnika koji gledano iz vazduha, nacrtati siluetu karte Španije a -bez Portugala- čuva blago: župna crkva u kojoj su otkrivene arapske polihromije , jedan od najbolje očuvanih na poluotoku, a zbog kojih je crkva proglašena dobrom od kulturnog interesa. Iako za blago, njihove šume . Iste one koje su u prošlosti bile ostave ćumura, glavne industrije u okruženju dok nisu stigli novi načini dobijanja energije. Da biste ga bolje upoznali, idealno je da posjetite njegovu centar za tumačenje .
Zanimljiv profil Vallibone