Poludrvene kuće u bretonskom selu Josselin
Putujemo unutar francuska bretanja u potrazi za srednjovjekovnim selima, šumama legendi i dvorcima iz bajki, a pored svega toga nalazimo i čamce i električne bicikle, bretonske kole i modernu gastronomiju koja nije izgubila ni djelić identiteta koji ovo definiraju severozapadnoj oblasti Francuske.
PRVA STANICA: RENNES
Samo postojanje parlamenta Bretanje, koji se nalazi u glavnom gradu Rennesu, daje predstavu o političkom i kulturnom značaju ovog regiona u francuskoj istoriji.
danas, pretvoren u sjedište Visokog suda pravde u Bretanji, Zapanjujuće je kako, dok se oduševljavate drveni kasetirani plafoni i kipovi pravde iz advokatske sobe, poznate kao soba izgubljenih stepenica, sa druge strane vrata, napolju, savremeni advokati i advokati nastavljaju da 'gube korake' dok čekaju sudske odluke.
Četiri godine restauracije bile su neophodne da se ova zgrada iz 17. stoljeća vrati u život nakon što je krovna konstrukcija popustila nakon razorni požar koji je izbio društveni protest godine 1994.
Ovako ga troše bretonski mornari kada poskupi riba. Prisutan snažan i ukorijenjen lokalni karakter, kao i na bretonskom jeziku, na tom keltski DNK stigla sa jugozapada Velike Britanije tokom velikih talasa doseljavanja u 5. i 6. veku.
Komora parlamentaraca u Rennesu, koju je dizajnirao Charles Errard, slikar Luja XIV.
U Vijeću Velike kuće, koji je bio ured prvih predsjednika parlamenta, boli će vas vrat od tolikog podizanja da vidite svaki detalj keson (ili kasetirani plafon) ukrašen platnima u francuskom stilu Inspirisan italijanskom renesansom.
Jedini krov koji je ostao gotovo netaknut nakon požara bio je krov Doma parlamentaraca. Set of the sobu je dizajnirao Charles Errard, slikar Luja XIV i autor ukrasa prvog Versaillesa, čiji se trag u Francuskoj postepeno briše dolaskom novih dekorativnih stilova.
U bretonskom parlamentu nije tako, zbog čega se Velika komora smatra ukrasnom neobičnošću, iako Napoleon je ispunio sve zidove svojim ogromnim 'N' i njegove simbolične pčele.
Maison Ti-Koz, 16. stoljeće, u Rennesu: polu-brvnara i konzolni sa tri kata koji se međusobno spajaju.
Ostale zanimljivosti u Rennesu su njegova katedrala, koja je počela da se gradi u renesansnom stilu, a završila u neoklasici, i njena Portes Mordelaises, ostaci utvrđenja iz 15. stoljeća koji su okruživali grad i koji su pred restauracijom.
Više od 280 drvene kuće ukrasite živahne ulice Rennesa svojim različitim nijansama.
Ovakvi tipovi srednjovjekovnih građevina koje su trajale do renesanse (sa promjenama u strukturi i ornamentici) danas su utočište za studente, koji žive u svojim malim stanovima i piju u pivarama i barovima u kojima se nalaze prizemlje.
Jedna od najupečatljivijih u starom gradu Rennesa je takozvana Ti coz ('stara kuća' na bretonskom). Građena za kanonike obližnje katedrale, datira iz prve četvrtine 16. vijeka, a njena posebnost je u struktura dvije kuće u jednoj.
Danas u kući Ti coz, na broju 3 Rue Saint-Guillaume, postoji poznati noćni klub koji se zove El Teatro, ali su kroz njegove vitraže gledali i gosti gostionice koja je nekada bila i gosti restorana sa Michelinovim zvjezdicama koji su ga zauzeli i kasnije palačinke koja je kasnije postala.
Sela francuske Bretanje izgledaju kao nešto iz bajke...
'Ulica' RENNES
Rue du Chapitre jedna je od najvažnijih gradskih arterija. Ovdje delikatesi poput La fine épicerie koegzistiraju s umjetničkim galerijama kao što je Eleven i alternativnim buticima kao što je Grammage, čiji vintage estetika seže od kupaćih gaćica s mornarskim uzorkom do mjedenih šalica, prolazeći kroz majice sa drevnim legendama bretonskog fudbalskog tima.
Tu je i vrlo posebno mjesto za probati ključno bretonsko jelo: crepes (galette, u svojoj slanoj verziji napravljenoj od heljde).
Svaka palačinka u Crêperie Saint Georges ima Georgeovo ime: Georges Braque (sa briejem, grožđem i džemom od smokava), Georges-de-la-Tour (sa medom i kozjim sirom) ili Giorgio Armani (sa krompirom, pačjim prsima i fleur de selom). Bretonsko pravilo nalaže da prvo pojedete galette, a zatim palačinku, ali možda će vam trebati keltski DNK da biste odgovorili na takav kulinarski izazov.
Crêperie Saint Georges, u Rennesu, gdje svaka palačinka nosi Georgeovo ime.
DRUGA STANICA: JOSSELIN
Šetnja i istraživanje srednjovjekovne četvrti Sainte-Croix, koja je nastala oko Château de Josselin, prava je poslastica za čula. Njihova drvene kuće boja će učiniti da živite kao vizuelna preterana stimulacija.
Njihova zanatska peciva Natjerat će vas da sline sa dva najtipičnija bretonska deserta: njihovim Palets Bretons (keksići s maslacem) i njihovim kouign-amann (torte s maslacem).
Jedan od najboljih je Biscuiterie Merlin , gdje "100% zanatlija 100% Breton" Philippe Danet na vrhu gâteau breton (bretonski kolači) sa ili bijelom šećernom glazurom ili limun žutom glazurom.
Bretonsku gastronomsku tradiciju osjetit ćete u restoranu La Table d'O, sa zadivljujući pogled na dvorac i dolinu Oust sa vašeg stola. Na njegovom vikend meniju naći ćete sve od začinjenog goveđeg filea, karija od povrća i grenailles krompira do hrskavog mi-cuit galette foie gras sa medom i fondijem od luka.
Beze u boji, bretonski gato sa bijelom glazurom i kouign-amann, u Biscuiterie Merlin (Josselin).
Bićete okruženi zvukom prirode kada plovite električnim čamcem na kanalu od Nanta do Bresta koju je Napoleon izgradio kako bi prevozio robu i hranu kroz unutrašnjost Francuske. Kompanija Ti War An Dour, koja ima dva čamca na obalama kanala, zadužena je za njihovo iznajmljivanje, kao i za električne bicikle kojima se možete zanositi obalama rijeke Oust.
Najčešći pogled na dvorac Josselin, u blistavom gotičkom stilu, preuzet je iz vode, jer izgleda dvostruko impozantno jer se njegove kule odražavaju u tamnoj vodi kanala. Ja, međutim, radije uzimam fotografiju vrh tornja bazilike Notre Dame du Roncier da dobijem drugačiju perspektivu, ali i kao svedočanstveni dokaz da sam uspeo da se popnem na njenih 140 stepenica.
Dvorac Josselin sa vrha tornja katedrale.
TREĆA STANICA: ROCHEFORT-EN-TERRE
Francuska ima ukupno 117 zaštićenih opština koje nose oznaku "Mali grad sa karakterom". Pa, od svih njih, Rochefort-en-Terre je ove godine izabran kao najlepši u zemlji Francuzi zbog svojih brojnih posebnosti: dvorca, popločanih ulica, tipične arhitekture kamenih kuća, cvijeća i vegetacije i zanatskih radionica.
U Artisanat d'Art Creations Originales prodaju slike nazvane écoliers u kojima stvaraju umjetnička kompozicija sa fotografijama i starim dokumentima popraćeno nekoliko vrhova nalivpera i tekstom ispisanim mastilom.
U Madame Chamotte postoje sapuni, parfemi i zvončići. L'Orée du Bois proizvodi ručno izrađene drvene igračke. U Le Puits des Gourmandises postoji red za kupovinu najbolji kouign-amann u Bretanji. A lampe koje Romuald stvara u L'Ardoiserie čak su se pojavile u francuskom televizijskom programu.
Nougats u Rochefort-en-Terre, u francuskoj Bretanji, imaju oblik divovskog sira.
U L'Art Gourmandl Specijalitet su slatkiši sa čokoladom, a od vrata do vrata, u istoj Rue du Château, još jedna poslastičarnica iznenađuje svojim ogromnim ručno rađeni nugat u obliku džinovskih sireva.
Sa svoje strane, the klasična gastronomija i izuzetno autentična atmosfera iz restorana Pelikan – uključujući i otvoreni kamin koji zauzima polovinu zida prostorije – pomoći će vam da se integrirate u srednjovjekovni duh grada.
Nije važno koliko slatkiša ili galeta pojedete u Bretanji, nakon obroka uvijek ide idilična šetnja do vrha zamka. the of Rochefort-en-Terre restaurirao je početkom 20. stoljeća američki slikar Alfred Klots, koji ga je u ruševinama kupio i vratio u život.
Idilični grad Rochefort-en-Terre, koji su Francuzi izabrali za najljepši u Francuskoj.
GDJE SPAVATI
**- Le Relais de Brocéliande: ** hotel sa tri zvezdice sa 24 prostrane sobe, smešten u istorijskom gradu Paimpont, u srcu šume Brocéliande. Izgrađen od lokalnog kamena, ima spa centar, ali prije svega restoran, jer njegov kuhar prakticira savremenu bretonsku kuhinju zasnovanu na sezonskim namirnicama. Za doručkom, pored tipičnih slatkiša od putera, naći ćete se voćni džemovi, med i slani puter karamel regionalnih proizvođača.
- Hotel Royal Arthur: Na rubu šume Brocéliande, ovaj hotel sa četiri zvjezdice nalazi se pored jezera Lac au Duc i ima teren za golf i spa centar s vodenim prostorom i opuštajućim tretmanima ljepote. vaš restoran, Les Chevaliers , koristi regionalne i organske proizvode, kao što su ukusne kamenice koje se nalaze u njegovom meniju. Vrijedi se izgubiti na neko vrijeme duž njegove predivne staze hortenzija.
- ** Ti War An Dour :** dvije kućice na obali kanala Lijepo za Brest sa svim pogodnostima stana. Ekološki su i poštuju životnu sredinu i svaki ima kapacitet za četiri osobe.
Ti War An Dour: dva čamca na obalama kanala Nantes-Brest u Bretanji.
KAKO DOĆI
Dvije direktne rute do regije Bretanja ima kompanija Iberia Express, koja ima a digitalni sistem za zabavu u letu pomoću koje možete pristupiti svom multimedijalnom sadržaju objavljenom na vašem Club Express Onboard sa svog mobilnog ili tableta.
Prva linija je do grada Rennesa, koja saobraća četvrtkom i nedjeljom, sa polascima iz Madrida u četvrtkom u 11:00 sati ili nedjeljom u 11:25 sati s, i sa aerodroma Rennes Saint Jacques u Četvrtkom u 13:10 ili nedeljom u 13:35 (od 39 eura u oba smjera) .
Za grad Nantes, Iberia Express radi ukupno četiri nedjeljne frekvencije: ponedjeljkom, srijedom, petkom i nedjeljom. U 18:30 ponedeljkom, petkom i nedeljom i u 7:25 sredom iz Madrida i sa aerodroma Nantes Atlantique, u 20:30 ponedeljkom, petkom i nedeljom ili 9:30 sredom ujutru (od 29 evra svaki smjer).
Od 117 'Malih vila s karakterom u Francuskoj', najljepša ove godine je Rochefort-en-Terre.