Garden Hotpot, restoran među eukaliptusima.
Mašta nema granica kada je u pitanju kina i proučavanje MUDA-Architects . Dokaz je u vrtni hotpot restoran nalazi se u opštini Sansheng , na periferiji Čengdua.
Ovo mjesto je poznato kao Chengdu zelena pluća za njihov bujne šume eukaliptusa , pluća Chengdua i ponos za zemlju. Ovdje je gastronomija integrirana u krajolik, zahvaljujući projektu koji MUDA-Architects provodi od 2018. godine.
Garden Hotpot još nije završen, ali možete posjetiti prvu fazu onoga što će biti prvi restoran bez zidova u Kini. To je potpuno neobična zgrada jer nema zidova, nema prozora , naime, je u potpunosti integriran u šumu i u laguni, poštujući na taj način životnu sredinu i maksimalno izbjegavanje ekološkog otiska.
Srećom klima je ovde blaga. "Imamo vanjsku klimu i električne grijače za svaki stol tokom ljeta i zime", kažu za Traveler.es iz MUDA-e.
Šta ako pada kiša? "Na krovnoj palubi postoji drenažni sistem, tako da kiša može pasti direktno u jezero. Kada je loše vrijeme, restoran je zatvoren."
Jeste li vidjeli nešto slično?
Za mnoge ova šuma odiše mirom i spokojem , tako da je ovdašnji restoran morao da poštuje ovu suštinu. Konstrukcija se formira uz jezero, koristeći prednosti isparenja koje izviru iz njegovih voda i uzdižu se između drveća . Možete li tražiti više od ove već bukolične slike?
Stubovi su ravnomjerno raspoređeni na obje strane i podržavaju a zakrivljeni krov otkrivajući ostale prostorije. Ukupno, Zgrada ima obim od 290 metara , sa visine 3 metra , a širina varira u zavisnosti od prirodnog okruženja.
Platforma je izrađena od antikorozivnog drveta, a krov je od pocinčanog čeličnog lima i obložen bijelom fluorokarbonskom bojom. Dok stubovi su izrađeni od čelika , i stapaju se između ravnih stabala eukaliptusa koji nestaju u prirodi.
Dizajniran za opuštanje.
“Drvena ograda uz jezero je napravljena kako bi kupci uživali u pogledu i zamaglili granicu jezera , koji ljude približava prirodi”, objašnjavaju iz MUDA-Architects.
Za kreiranje restorana morali su sačuvati drveće, osim što su se prilagodili krivudavom terenu s maksimalnim padom od skoro 2 metra. Prva faza je završena u aprilu i sada je otvoren za javnost.
Morat ćemo još malo pričekati da vidimo da je posao završen. U međuvremenu možete uživati ne samo u jedinstvenom prostoru već iu tipičnoj gastronomiji regije.
„U restoranu služimo gulaš (što bi na kineskom značilo ) sa tipičnim načinom kuhanja u jugozapadnoj Kini. Dok se vrući lonac drži na laganoj vatri, sastojci se stavljaju u lonac i kuvaju na stolu . Uobičajena jela iz vrućeg lonca uključuju razne vrste mesa, povrća, pečuraka, tofua, itd.“, podvlače.
Njegova prva faza je sada otvorena za javnost.