Poslastičarnice u Madridu
mala vojvotkinja _(Ferdinand VI, 2) _
Čudesni Oriol Balaguer spašava klasičnu poslastičarnicu, osnovanu 1914. godine, poštujući svoju okolinu i ažurirajući svoju gurmansku ponudu. Pažnja na čokolade i čokoladne palme.
Moulin Chocolate _(Alcalá, 77) _
Makaroni, čokolade, tartufi, panettone, eclaires, čokoladne torte... slatki raj pod prizmom Ricarda Veleza i njegove sestre, šarmantne Puy.
Moulin Chocolat kroasani
Najbolja cokoladna torta na svetu _(Alcalá, 89) _
Iz Lisabona dolazi ova trgovina koja nudi istaknutost torti koju je kreirao slastičar Carlos Braz Lopes.
Nudi se u dvije varijante: sa Valrhona čokoladom, sa 53% ili 70% kakaa, obje bez brašna i fermenta.
Moj Bože...
Mama Framboise _(Ferdinand VI, 23) _
Sa osam prostorija u gradu, Alejandro Montes je konsolidovao svoju poslastičarnicu kao referencu u Madridu, vraćajući suštinu klasičnog evropskog peciva.
Mama Framboise's Macarons
Majorka _(Velazquez, 59) _
Šta bi Madriđani radili bez naše Majorke? Ensaimade koje je Bernardino Moreno već razradio 1931 stvorile su carstvo slatkih i slanih delikatesa, sa 11 poslastičarnica i tri kafeterije u glavnom gradu i podružnicama u Tokiju i D.F.
Čista istorija madridske poslastičarnice