Bogat, zdrav i jednostavan recept za tortu od šargarepe? Ako je moguće. A kada kažemo lako, to mislimo može se raditi u mikrotalasnoj!
Njegov majstor? Patricia Tena, poznatiji kao @tictacyummy. Sa više od 8 godina u blogerskom univerzumu i 1000 recepata iza njihovih leđa, Patricia je postala jedan od najvažnijih kreatora gastro sadržaja u ovom trenutku.
Recepti ove Ekstremaduranke baskijskih korijena trijumfiraju na društvenim mrežama, gdje ona akumulira preko pola miliona pratilaca. Nadimak kojim sebe naziva, ljupko, sažima ključeve njegovog uspeha: njegove pripreme su brzo i jednostavno za pripremu (otuda i „tik-tak”) i takođe Oni su ukusni! (na engleskom, ukusno).
Patricia je upravo objavila svoju prvu knjigu, Tictacummy. Moji najbolji brzi i zdravi recepti (Oberon), gdje uključuje 80 njegovih recepata, mnogi od njih neobjavljeni. Od predjela, večera i doručka do vaših verzije zdravo od najapetetnijih deserta prolazeći kroz deset elaborata bez kojih bloger ne može da živi zajedno sa mnoštvom savjete, trikove i tajne.
@tictacyummy
Tictacyummy: Moji najbolji recepti, zdravi i jednostavni
na amazonu
Recept na koricama knjige je njen čuveni zdrav kolač od šargarepe, „Niko kada ga proba ne misli da je zdravo. I upravo suprotno! Bez šećera, zaslađeno datuljama, ovsenim pahuljicama i takođe u plisu napravljenom u mikrotalasnoj” Patricia govori Condé Nast Traveleru.
„Ovaj recept nastao u zatočeništvu Provela sam zajedno sa sestrom: deset dana sam bila u sobi i imao samo mikrotalasnu da mogu nastaviti dijeliti recepte”, nastavlja on.
Do tog trenutka, influenserka iz kuhinje nije znala da mikrotalasna može toliko, ali srećom „ova je izašla i drugi hitovi poput pudinga od riže u mikrovalnoj pećnici, krofni u mikrovalnoj pećnici ili kolača od mikrovalne pećnice.”
Danas pripremamo recept za zdrav kolač od šargarepe u mikrotalasnoj pećnici od @tictacyummy Uzmite na znanje!
Zdrava torta od šargarepe od @tictacyummy.
SASTOJCI:
- 200 g rendane šargarepe
- 2 jaja
- 120g paste od urme
- 40 g maslinovog ulja
- 120g zobenih pahuljica ili speltinog brašna 10g hemijskog kvasca
- 1 kašičica cimeta
- 1 šaka oraha
Punjenje:
- 200 g mascarpone sira
- 60g paste od urme.
PRIPREMA:
Počinje grating šargarepe.
Dodajte jaja , the pasta od datuma i ulje . Smjesa.
Sada dodajte ovsena kaša (bolje prosijano), the kvasac , the cimet i seckani orasi. Ponovo miješajte dok nema grudvica.
Poslužite u kalup prethodno podmazan i pogodan za mikrovalnu pećnicu.
Kuvajte u mikrotalasnoj 10 minuta pri maksimalnoj snazi.
vrijeme je prošlo, ostavite da se ohladi i otvorite u sredini razdvajajući tortu na dva dela.
Za pokrivenost:
- Pripremite fil miješanjem mascarpone sir sa pasta od datuma.
- Podmažite jedan od dijelova i prekrijte drugom.
- Možete ukrasiti sa malo bele cokolade.
BILJEŠKA: Možete to učiniti i u pećnica , kuvajte najmanje 20 minuta na 180 stepeni ili dok kada ubacite štap, ne izađe suh.
Zdrava torta od šargarepe od @tictacyummy.