Put šnicla kroz Berlin da obučete čizme
** SCHNITZELEI **
Nema misterije u ovom restoranu koja već u svom nazivu razjasni stvari. Ima ga na mnogo mogućih načina po originalnom bečkom receptu (kome je posvećen poseban dan u sedmici: ponedjeljak) na njemačke varijante i iz drugih zemalja. Na primjer, tursku varijantu prati soba za salatu i med a najlokalnija opcija sljubljuje se s mesom sos od pečuraka pa čak i onaj napravljen sa sirom za vegetarijance. Jelovnik je na engleskom kako bi vam bilo lakše. Njegova lokacija također obilježava karakter. Na broju sedam Röntgenstrasse, tik uz rijeku Spree i na području sličnom Berlinu kao što je Richard Wagner Platz u kvartu Charlottenburg. Dizajn interijera igra na kombinaciji modernog i starinskog i stvara poznatu i opuštenu atmosferu.
U srcu Charlottenburga
** BORCHARDT **
ovo je gdje Berlinske esencije su zaista očuvane . Vaš recept za holstein schnitzel uobičajeno je u zemlji, ali posebno u glavnom gradu. Pohovani biftek je serviran sa pečenim jajetom i uz inćune i kapare . Ideja je potekla od njemačkog diplomate po imenu Friedrich von Holstein, prije više od stotinu godina.
Stubovi i neoklasični prizori koji prate visoke plafone restorana podsjećaju na porijeklo zgrade u kojoj se nalazi, a koja datira s kraja 19. stoljeća. Borchardt ima mnogo širi meni specijalizovan za lokalna gastronomija i može se naći u Gendarmenmarkt , nekoliko koraka od poznatog šetališta Unter den Linden (Französische Strasse 47).
Berlin essence
** PRATER BERLIN **
Poznat je po tome što je jedan od najboljih Biergartena u gradu, na živahnoj Kastanienallee u Prenzlauer Bergu. Pored toga prijatna atmosfera i dobar izbor piva , mjesto nudi priliku kušati neka od tipičnih jela ove zemlje. Šnicla je ukusan i nepretenciozan recept, tako da se vrlo dobro uklapa u atmosferu Pratera . Verzija u ponudi je klasična, bečka verzija sa kartoffelsalatom (krompir salatom) i kiselim krastavcima. Nudi izdašne porcije u svom meniju i dobro piće uz njega.
Najbolja pivnica u okolini
OTTENTHAL
Iako se zaista ističe po svojoj vinskoj karti, mnogi gosti posjećuju ovaj restoran i kafić u blizini Savignyplatza na Kantstrasse broj 153, zbog slave šnicle, smatra se jednim od najboljih u njemačkoj prijestolnici i to uključuje organski dodir, tako moderan u njemačkoj prehrambenoj industriji u posljednje vrijeme. Njegova kuhinja je specijalizirana za austrijsku gastronomiju i stoga je jedno od njegovih zvjezdanih jela i može se pratiti uz Almdudler , bezalkoholno bezalkoholno piće koje je veoma popularno u susjednoj zemlji. Čak i najfiniji Bečani daju više od palca gore Otenthalovom prijedlogu.
Jedan od najboljih restorana u Berlinu
LUTTER & WEGNER
na Gendarmenmarktu vodi se žestoka bitka za najbolju šniclu van granica Beča. Drugi kandidat je susjedni restoran Borchardt. Njegove vođe sebe nazivaju pobjednici bitke i mnogi njegovi gosti se slažu. Za nešto što imaju više od dvije stotine godina iskustva, nešto čega se pamte. Nećete imati oko ni za jedno drugo jelo na meniju. Odlično se slaže sa Gewürztraminerom, grožđe od kojeg se pravi domaće vino i krompir salata, koja se ovdje služi vruća. Ako želite, a vaš hotel ili smještaj je u blizini, sve će vam odnijeti kući, sa Charlottenstrasse 56.
Pratite @HLMartinez2010
Najbolji šnicle?