Umjetnost berbe grožđa na padini
Neki će se možda pitati kakve veze ima **herojsko vinogradarstvo Ribeira Sacra** Olivia Newton-John, nećak Obame i Isaaca Asimova , ali do tog objašnjenja neće doći do kraja ovog teksta.
Pa, stvar je u tome... u redu, hajde, reći ću ti sada. Greška je bila ljubav. Bilo je to oko 2013. godine kada je Jenki došao Za Teixeiru , mali grad u Ribeira Sacra sa manje od 400 stanovnika. Obraćao se Césaru Enríquezu Diéguezu, Cachinu, i ispalio: "Lof in lof s tvojim vinom, mai diar."
Mnoge terase su na 80% nagiba
Probao sam bujon na degustaciji Happy House , mali hotel koji je savršeno utočište od svijeta, nalazi se u Marcelle, Monforte de Lemos. To je seoska kuća iz 1800. godine i potpuno je renovirana.
Tu, usred vinograda i divljih pogleda i sveg tog zelenila, zaljubio se. To se mora reći Galicija cijeli ima šest rezervata biosfere, a to predstavlja 25% teritorije, što je dosta zeleno.
Iako se naš misteriozni posetilac već mnogo godina ranije zaljubio u jednu Španjolku. Zatim je došla njegova afera sa vino Peza do Rei iz Adega Cachína.
Ispostavilo se da je taj Amerikanac bio Stephen Metzler, vlasnik Classical Wines, kompanija za izvoz vina, koja je već započela za 70-te pokazati iberijska vina u američkim zemljama.
Ali tek sredinom 1980-ih, sa Almudena de Llaguno , osnovao ovu kompaniju u **Sijetlu.**
Kada su pronašli vino iz ove vinarije Ribeiran, vratili su se na terroir i počeli o tome raspravljati među svojim prijateljima i priča je na kraju stigla do Bijele kuće.
mnogo mi se to dopalo obama bi završila, naredne, 2014. godine, proslavom Kongresni španski kokus sa Peza do Reijem kao jedinim crvenim. I bilo je toliko zasljepljujuće da naredni kongresi nisu održani bez vina Cachin.
Vrijedi promatrati Sil kanjone
Iako je idila sa Ribeira Sacra Čak dolazi od ranije. Bio je to engleski dokumentarac BBC-a iz 2003. godine što je izazvalo interesovanje.
Bili su fascinirani vijugavom željezničkom prugom koja je uslijedila reka Minho , glavna rijeka koja prelazi Galicija (štreberska činjenica: ima smisla za tu svijetloplavu traku na zastavi zajednice) i njena pritoka: Sil.
Vozovi su unajmljeni na nekoliko godina, sa parnom lokomotivom Mikado uključenom u paket , da putuje kroz ove zemlje na jugu Galicije kroz njene dvije glavne rijeke, **do Ourense**.
Porodice su dolazile, i još uvijek dolaze, spremne da saniraju drevne kuće i daju novi život malim selima koja su ostala bez ljudi.
I prošetajte istorijskim mjestima, kao npr Castro Caldelas, Monforte de Lemos, Portomarín ili Chantada , okusite njegovu gastronomiju i pijuckajte malo vina u lokalnim vinarijama i ponesi par boca kući da nastaviš da uživaš.
Jer pogledi koji se nalaze u kanjoni rijeke Sil su iz drugog svijeta. Miljama i miljama strmi zidovi puni vinograda koji datiraju iz rimskog doba, a tamo dole, kao da je mali jezik kristalno čiste vode, reka.
Castro Caldelas
Može se vidjeti katamaranom, postoje četiri luke za nevjerovatnu vožnju: iz luke Santo Estevo (Nogueira de Ramuín), Abeleda (A Teixeira), Doade (Sober) i Os Chancís (Sober). I uvjeravam vas da vas neće ostaviti ravnodušnim.
Ako vam je draže vidjeti veličanstvenost cijelog krajolika, možete posjetiti planinarska staza **Cañon do Río Mao,** koji počinje kod kuće koja je nekada bila stara hidroelektrana.
A ako ne možete zaboraviti snimiti panoramsku fotografiju, vaše mjesto je pravo Balkoni Madrida (Sil Stop) . To je gledište, tako se zove zato što jeste centar oproštaja žena od svojih muškaraca , od kojih su većina proizvođači vafla, koji su migrirali da traže posao.
Zašto to nazivaju herojskim vinogradarstvom? By uslove u kojima rade. Postoji čak i regulatorno vijeće za ovu vrstu ekstremni poslovi , the CERVIM (Centro di Ricerche, Studi e Valorizzazione per la Viticoltura Montana) .
Uslovi za ulazak u klub su: **imati nagib od 30% (u Ribeira Sacra mnoge terase su 80% nagiba) **, biti na nadmorskoj visini većoj od 500 metara i da grožđe se bere ručno. Gledati ih kako rade je skoro kao gledanje filma.
Zato međunarodni mediji kao npr The Guardian ili The New York Times Oni rade svoj godišnji izvještaj o ovim vinogradima i onima koji ih maze.
The Last of Our English Companions, koji potpisuje **Matthew Bremmer**, govori o ovoj zemlji za one koji žele otkrijte poluostrvo na drugačiji način , bez toliko gužve na plaži ili toliko buke.
Pejzaži vas neće ostaviti ravnodušnim
A u ime naših američkih kolega, **nećak Isaka Asimova, Erik Asimov**, 2017. se zaljubio u herojska vina i preporučio ih u svojoj "Školi vina" u svom članku "Upoznajte ekstrovertnog introvertnog Ribeira Sacra", sa vinogradarima koji uzgajaju vino koje još uvijek otkrivaju.
Posljednji koji je otkrio ovaj krajolik iz snova bio je velikan Olivia Newton-John , koji je prošao Ferreira , u Pantonu, probati hobotnicu i jagnjetinu u Inn O Mosteiro , koji se nalazi neposredno ispred Plaza del Ayuntamiento, između ulica Manuela Marije i Puente Ordax.
Šta ja to govorim da ako ne znate ko je Olivia Newton-John, nemate pravo doći.
Odlazak da probate herojska vina?