Putopis: Ostin ili liberalno uporište Teksasa
kolevka a nova scena hrane koji trlja ramena sa najboljim roštiljima u zemlji i epicentrom žive muzike, Austin , the teksaški glavni grad, danas nudi a bujan noćni život koji svoju zabavu distribuira između koncertnih dvorana, ronilačkih barova i tajnih koktel barova.
GDJE SPAVATI
Austin Motel (1220 S Congress Ave; od €151)
kralj instagrama , svima omiljeni i kultni hotel na Kongresnoj aveniji, kao i savršen primjer kako fejslift (u ovom slučaju **stari motel uz cestu**) ide daleko. Property of BunkhouseGroup , of Liz Lambert, To je festival radoznalosti koji iznenadi i najiskusnijeg putnika, sa "podrumom" u kojem kupujte prirodna vina ili craft piva za piće u sobi, najprovokativniji logo koji je maksimalno izražen u neon na njegovoj fasadi , privjesci-suveniri, ogrtači sa printom serapa ili tex-mex kuhinja Joann's Fine Foods.
** The Line Hotel ** _(111 E Cesar Chavez St od €321) _
U srcu Downtowna i član grupe Sydell, kreator hotelskih hitova kao npr NoMad, Freehand i The Ned . Linija ima – isto tako zgodnu – braću Washington D.C., Los Angeles i New York -uskoro će biti gotovo San Francisco – ali je u Austinu gdje je arlo grey restoran, koju vodi Kristen Kiš, pobjednica desetog izdanja vrhunski kuhar.
Njegova estetika je moderna, privlačna kanoni dobrog hipstera ali ne zanemarujući dobar ukus vizuelne oštrine. Alfredov topli napitak čeka vas u predvorju, kafeterija u L.A. poznat po svojoj matchi , i u Dean's One Trick Pony , komad čizburgera, pomfrit i Koktel Pink Pony, smrznuta ružičasta limunada napravljena sa Aperolom.
ne bez mojih čizama
Heywood Hotel _(1609 E Cesar Chavez St. Od €221) _
Iako je a luksuzni butik hotel , njegova svrha je da pruži osjećaj da ste u kući svojih prijatelja. Zato su njihovi vlasnici, Kathy Setzer (domaćica) i george Reynolds , pretvorio je ovaj bungalov iz 1925. godine u jedan od najomiljenijih **(sa sedam apartmana)** hotela u cijelom Austinu, zahvaljujući svom poticaju u isticanju vrijednosti “ hiper lokalno i autentično ”.
Hotel Saint Cecilia _(112 Academy Dr. Od €332) _
U susjedstvu South Congress i (još jedan) član Bunkhouse grupe. Slava od ružičasti neon vašeg bazena sa natpisom soul prethodi tome, kao i ograničen pristup svakome ko je smješten. Ovako se uveravaju Privatnost u objektima u kojima prevladava baršun i sukob električnih boja, koegzistirajući s kožnim sofama i eklekticizmom.
Njeno ime aludira na sveca zaštitnika muzike i poezije. , zato ne nedostaje referenci na zlatno doba rokenrola, još u 60-im i 70-im godinama.
Hotel Carpenter _(400 Josephine St, Austin. Od €193) _
Zgrada u kojoj se nekada nalazilo u Austin Carpenters Union zadržava svoju vintage suštinu u ovom hotelu. Najmoderniji u okruženju su oni koji ga posjećuju zajedničkim prostorima i restoranom , čiji je gastro koncept projekt Andrew Knowlton , bivši urednik časopisa prijatno i voditelj Netflix serije Finalni sto ) .
Skoro sve vidite sobe iz minimalistički stil i sa cementnim zidovima , napravljen ili dizajniran od strane a lokalni umjetnik (kao što su tepisi ili kožne stolice) i svi imaju svoju terasu . Po cijelom hotelu po zidovima vise baneri i tekstilni ukrasi, čak i oglasna ploča koja podsjeća na one u institutima američke televizije.
Bazen u hotelu Carpenter
Hotel San Jose _(1316 S Congress Ave. Od €139) _
Još jedan referent Južnog kongresa (kvart u kojem morate biti da biste se dobro proveli) i još jedan koji svoje postojanje također duguje starom motelu pored puta. Liz Lambert iz Bunkhouse grupe je ono što imate: oko i ukus . Svojevrsni urbani bungalov sa 40 soba, malim bazenom i a privatni vrt gde se stvari uvek dešavaju. Glazba uživo.
East Austin Hotel _(1108 East Sixth Street. Od €147) _
nosi ime Najtoplije naselje u Austinu , gdje vrijedi istražiti nove gastronomske horizonte na mjestima kao što su Fukumoto i koktel bar Prohibition Creamery, odiseja craft koktela i sladoleda prepunih alkohola. Mada ako ne želite da napustite hotel, popnite se na terasu, The Upside ima sve što vam treba.
Kimpton Hotel Van Zandt _(605 Davis Street -Red River -; od €252) _
oličenje sofisticiranosti koji nosi istu energiju koja Austin čini jedinstvenom destinacijom. Sve sobe poklanjaju savršen pogled na jezero Lady Bird ili grad, a njegova lokacija je savršena za istraživanje nekih od stotina koncertnih mjesta (i kamiona s hranom) koji dominiraju scenom. Nakon doručka kod njega restoran, Geraldine's , ustupa mjesto opuštajućem jutru u bazenu. I obratite pažnju na ono što čujete pod vodom... jer ovdje pregrade ne miruju.
Geraldine's
GDJE JESTI
Sreća _(1800 East 6th St) _
Američka specijalizovana štampa to definiše kao jedan od najboljih restorana u zemlji pa bi bila greška ne doći ovamo na večeru. Njegova specijalnost je Meksička kuhinja šefa kuhinje Fermina Nunjeza . Tajna je, naravno, u tijestu: domaćem i glavnom dijelu njihovih jela. Od kada tacos (kao što je suadero, napravljen sa grudima) i Tamales , do tost (sa avokadom i kiselom šargarepom) i tlacoyos (pasulj sa mlevenim mesom i kremom od cvekle) . Vaš branč će pokvariti vaše planove zahvaljujući palma sa ljuskom cajete ili kamilice.
Veracruz potpuno prirodno _(Mueller, East Austin, North Austin, South Austin i Round Rock) _
Nakon što vaša usta imaju prvi kontakt sa tzv doručak tacos nikada više nećete poželeti da probate blag tost. Lagani na stomak nisu, ali koga briga kad su tako dobrog ukusa?
U ovoj vanjskoj terasi i od a kamioni za hranu oni su servirani najbolji u cijelom Austinu . Favoriti stalnih? Mrvice, sa komadićima tortilja čipsa, paradajzom, cilantrom, umućenim jajima, sirom i sosom. Za piće, prirodni sok od dinje.
Jedan od najboljih restorana u zemlji
Sam's BBQ _(2000 E 12th St. Od €3) _
Pet miliona dolara ponudio je vlasnik ovog restorana, koji se nalazi u procvatu kvartu gentrification, East Austin , da ga proda. Odan crnačkoj zajednici koji je nekada dominirao ovim krajem i uz obećanje nekih komšija koji su pristali da češće jedu ovde, odbio je.
Sam's je skromna kuća gotovo u ruševinama, ali još uvijek služi jedan od najboljih (i najjeftinijih) roštilja u gradu . Brisket, kobasica, rebra i jagnjetina, naručite sve.
Clark's Oyster Bar _(1200W 6th St) _
Neće sve biti meso u ovim pravcima. Plodovi mora su prisutni u svojoj najšik verziji na ovom prekrasnom i svijetlom mjestu sa natkrivenom terasom u nivou ulice. Najbolja stvar je iskoristiti njihov happy hour i nabujati ostrige i školjke , servirano s prilogom od hrena, koktel sosom i minjonettom.
Jun je ceo dan _(722 South Congress Ave) _
U južnom kongresu i od istih vlasnika kao Clark's Oyster Bar . Kafeterija, zalogajnica, wine bar... sve u jednom i otvoreno cijeli dan. Ležerno da, ali sa a idealna estetika, lepi ljudi i pismo što uključuje domaća peciva (njihov marshmallow brownie je obavezan), doručak kao što je plitko (kajgana, pasulj, ljuti sos i avokado), veoma ukusno sendvič sa pečenom piletinom ili originalnu i snažnu bolonjez tjesteninu sa srži.
Sam's BBQ, najskromniji i najbogatiji roštilj u Austinu.
Kemuri Tastu-Ya _(2713 E 2nd St) _
Izakaya Vlasništvo još jednog hita iz Austina: Ramen Tatsuya . To je jedno od onih mjesta mračan i pun modernog , u kojem se možete dobro zabaviti dijeleći jela, jesti rukama i dobro i žestoko piti. Na ovoj lokaciji, kuhari Tatsu Aikawa i Takuya Matsumoto usko veze između Teksasa i Japana miješanje roštilja s ponzu umakom ili gochujang paprikom; texan ramen ; ljepljivi pirinač tamale ili goveđi jezik, šitake i čorizo.
Odd Duck _(1201 S Lamar Blvd) _
Priča o uspjehu jedne od njih mnogih Austin Food Trucks koji su napustili kamion da se smjeste u lokal “meso i kost” . Njihova kokteli su pretjerano privlačni a tvoja kuhinja jeste južnjački, moderan i kreativan . Toliko da impresionira one najpustolovnije jelima kao što su riblja glava "pržena piletina" sa karamel sosom ili pržene prepelice za doručak.
Franklin BBQ _(900 E 11th St) _
Najbolji roštilj. Ostalo. Aron Franklin je kralj uglja a dugi redovi koji se formiraju ispred njegovog restorana pravi su test. Zapravo, možete vidjeti ljude naoružane strpljenjem (i hladnjake s pivom) od zore kako čekaju kupiti njihov čuveni grudnjak. Otvaraju se od 11 sati dok ne okače tablu "rasprodato" koja Obično je to par sati kasnije.
Roštilj _(2027 E Cesar Chavez St) _
Dobar kao Franklinov. tvoj kuvar, John Lewis , bio je jedan od njegovih učenika, koliko dobro zna tehnika i veština . Ako ne želite da radite dugi red, možete naručiti unaprijed njegova hvaljena goveđa rebra.
ZA PIĆE
Nickel City _(1133 E 11th St) _
Tipičan kvartovski bar. Nickel City je jedno od onih mjesta koje Amerikanci često nazivaju ronilački bar, tamno, graniči sa semenom , bez dizajna enterijera sa potpisom vrhunskih dekoratera, sa glasnom muzikom, biljar ili fliper... I uvek savršen za piće . I tačka.
Bijeli konj _(500 Comal St) _
Honky Tonk sa velikim slovima . Dobar provod ovdje je više nego zagarantovan, slušanje muzike uživo, ples uz country muziku (kao par, očigledno) i piće viski serviran direktno iz slavine . Imaju biljarski sto za druženje između gutljaja, a u dvorištu služe takose iz kamiona s hranom.
Ronilački bar za piće viskija koji se servira direktno sa slavine
Yellow Jacket Social Club _(1704 E 5th St) _
garitazo kao malo da popije nekoliko zanatsko točeno pivo , slušaj Stereolab, hrani se vrećica Frito'sa sa pasuljem, pivom čili, pico de gallo i pavlakom – zvuči čudno, ali ima ukus slave – i neka se noć odvija kako hoće. To kad te vrijeme natjera da ostaneš pod zaklonom, jer kad sunce izađe je vrt sa stolovima za piknik pozornica na kojoj se vide bradati muškarci u kariranim košuljama, zajedno sa svojim psećim pratiocima, u vrijeme ručka.
Mala pobeda _ (108 E 7th St) _
kao dobro mirno, zna da se sakrije i da se stavi na naredbu onih koji traže dobar klasičan koktel . Pljesni rukama posvećenost ledu , osnovni element u koktel baru koji ovdje funkcionira kao na nekoliko drugih mjesta. Skriva unutar poslovne zgrade u blizini Prljave šeste ulice, zato ne očajavajte ako vam je teško da ga pronađete.
Ponoćni kauboj _(313 E 6th St) _
Imate dvije opcije da unesete ovo speakeasy : prvi je **rezervirajte na njihovoj web stranici**. Drugi, dođi do Dirty Sixtha i pozvoni (ako je upaljeno crveno svjetlo, ima mjesta) u onome što se nekada zvalo bordel Midnight Cowboy Modeling Oriental Massage , pravo na pod koji stavlja Harry Craddock. Rečeno ostaje.
Jednostavno... ali možete rezervisati online
Rooseveltova soba _(307 W 5th St) _
Kao prvo, booking. Zatim uronite u raj kokteli sa potpisom nosite svoju najbolju odjeću, sa opsežnim i sugestivan meni podijeljen po epohama i vlastitim kreacijama, kao maštoviti i nagrađivani pesnikova muza, napravljen od Bombay Sapphire, Poet's Cordial, citrusa i umami tinkture.
GDJE KUPITI
Outdoor Voices _(606 White St)_
Poznata u New Yorku, ali porijeklom iz Austina . kraljevstvo atletika po narudžbi od najkul. A bungalov u kvartu Clarksville gdje kupiti najbolje, najudobnije (i najbolje pripijene) tajice na tržištu. Čini se da je preterivanje, ali nakon posete više nećete želeti da obučete farmerke.
Allenove čizme _(1522 South Congress) _
kaubojske čizme (klasične, moderne, alternativne i svih boja), šeširi (džins, amiški stil...) i pojasevi. Sve u ovoj kući je napravljeno od najboljih materijala, detaljne obrade i izrađeno od strane autentičnih majstora. Bez sumnje, savršen suvenir iz Austina. Ali pazite: kvalitet se plaća.
Gdje kupiti kaubojske čizme u Austinu
Whole Foods Market _(11920 Domain Dr) _
Svjesni smo da jedno od ovih tržišta postoji u gotovo svakom kosmopolitskom gradu u Sjedinjenim Državama. Ali e stojeći na mestu gde su se rodili 1980-ih, više je nego potrebno posjetiti njegove flagship kupiti jedan od hiljada zdravih i organskih proizvoda kojima iskušavaju njegove prolaze, koji svojom nevjerojatnom privlače još više gurmana Draft Shack, bar sa 45 vrsta točenog piva.
Waterloo Records _(600 N Lamar Blvd) _
Vinil nikada neće umrijeti zahvaljujući ovakvim ustanovama gdje izuzetno je lako proći sate . Tražite i tražite, jer budite sigurni da ćete pronaći više od jednog dragulja. Imaju dobar izbor teksaški umjetnici.
Uncommon Objects _(1602 Fortview Rd) _
Moto ove metropole je Neka Austin bude čudan a ovakva prodavnica ispunjava to obećanje sa a izbor čudnih i radoznalih objekata . Ne treba vam ništa prodati ovdje, ali iz nekog uznemirujućeg razloga, ti ćeš htjeti sve.
URADITI
Most na Kongresnoj aveniji _(Congress Ave) _
Ispod ovog mosta živi više od milion slepih miševa. Nevjerovatno ali istinito. Svake večeri od marta do rane jeseni, svi zajedno izlete iz svoje pećine, darivanje najoriginalnije emisije.
Ne treba vam ništa što se ovdje prodaje, ali iz nekog uznemirujućeg razloga, poželjet ćete sve.
Barton Springs bazen _(l2131 William Barton Dr) _
Voda sa obližnjih izvora daje život ovome zapanjujući zatvoreni bazen u Zilker Parku . Idealan plan ako putujete s djecom, jer vam ugodna klima omogućava uživanje gotovo cijele godine.
The Contemporary _(3809 West 35th St) _
Iako ima i lokaciju u centru grada, naš favorit je onaj u laguna slave, pošto izlaže program Muzej bez zidova , obilazak instalacija umjetnika na otvorenom kao npr Ai Weiwei, Jessica Stockholder i Nic Nicosia.
SXSW
Svakog marta radost Austina se vrti oko ovog festivala, tako da je zabava zagarantovana i na njemu, sa konferencijama, muzikom, komedijom, kinom i umrežavanjem , kako god. Žurka koja se živi i osjeća u svakom kutku grada.
Bird's Barber Shop _(Različite lokacije) _
Brijačnica stare škole koji se takođe specijalizovao za ženski frizer . Razmatra se institucija sa svojom ličnošću i važan član poduzetničke scene u Austinu jedan od najboljih u zemlji.
The Continental Club _(1315 S Congress Ave) _
Glavni grad žive muzike je poznat po jedinstvenim sobama kao što je ova, gde svako veče otkako je otvoren 50-ih godina postoji zagarantovana emisija. Blues, folk, soul, rock i country; Afirmisani i novi umetnici... i male boce piva.
Brijačnica stare škole