Gdje pronaći najtradicionalnije kolače u Evropi?
The slatko oni nas uzdižu do najviše sreće i teraju nas da sanjamo o raju na nivou Vilija Vonke. Putovanje je i upoznavanje lokalne gastronomije i, znamo o tome već neko vrijeme, i više ako je riječ o kolačima. Evo liste nacionalnih slatkiša: gdje ih pronaći i gdje kušati.
Slavimo međunarodni dan kolača sa Sjedinjenim Državama i mi to radimo na najbolji način na koji znamo, sa listom adresa i tipične evropske torte . Možda ste o ovome sanjali mnogo puta, pa mi to ostvarujemo zahvaljujući ovoj ruti koju je napravio Holidu, pretraživač za odmor i apartmane.
Evo najbolje vožnje ikada: grad, torta. Gdje ćeš početi?
Sacher torta iz Beča
1. Beč: Sacher torta ili Sacher torta
Dragi čokoladari, evo legende. The sache cake r je rođen 1832. na važnoj dvorskoj večeri povjerenoj šegrtu Franz Sacher . Priča se da se šef kuhinje razbolio, pa je na njemu bilo da ponudi dobar desert koji će odgovarati gostima. I ništa nije pošlo po zlu...
Možete ga probati u Café Sacheru, jednom od mjesta koje je uspjelo prikupiti svoj tradicionalni recept. Možete sagorjeti njihove kalorije istražujući belvedere gardens ili doći do 'Poljubac' Gustava Klimta.
Pariski kolač od limuna
dva. Pariz: Tarte au citron ili Lemon Cake
Postoje kontroverze kada je u pitanju prepoznavanje autentičnosti ove torte. Da li pripada Francuskoj, Engleskoj ili Americi? Istina je da je veoma popularan u Parizu, posebno u Brada , francuski grad limuna u kojem ga prave ukusnim.
Ovu poslasticu možete probati u poslastičarnici Gérard Mulot za oko 4 eura po porciji. Ako požalite nakon što ga pojedete, preporučujemo vam da prošetate fantastičnom Potpiši dolazi Montmartre i Tuileries gardens.
Nebeska slanina iz Lisabona.
3. Lisabon: Toucinho do Céu ili slanina s neba
To je jedan od najomiljenijih i najtradicionalnijih kolača u Portugalu. Posebno popularan u Guimarães, Murça i Trás-os-Montes. Usput, nemojte ih brkati sa t sky ocinillos Španci. Oni se prave od šećera, mlevenih badema i puno žumanjaka.
Možete im podleći u Pastelaria Faruque, odmah preko puta samostan of Odivelas gde je izmišljeno Toucinho do Céu . Predlažemo da kupite nekoliko i odete u posjet samostanu i živopisnim ulicama Alfama susjedstvo.
Ciriški kolač od oraha.
Četiri. Cirih: Bündner Nusstorte ili tart od oraha
Predstavljamo vam tradicionalni švajcarski kolač , koji je 1926. godine izmislio pekar Faust Pult . Savršen izraz karamelizirane torte od oraha porijeklom iz Grubunden canton , na jugoistoku zemlje.
Možete probati komad u Teecaféu, koji je bio staro skladište kafe Porodica Schwarzenbach , čitava institucija u tom pitanju. Možete sagorjeti svoje kalorije (ako želite) planinarenjem i uživanjem u pogledu na more Planina Uetliberg , Blizina centra grada.
Viktorijin biskvit iz Londona.
5. London: Victoria Sunđer
Kako bi moglo biti manje, kraljica Viktorija ima svoju tortu jer je volio da je jede za svoju kraljevsku čajanku. Ovu englesku tortu treba poslužiti sa džemom od malina i šlagom, jer mu daje onaj ukusni pahuljasti dodir.
Park Room u Grosvenor kući je mjesto za isprobavanje. osetićete se 'kruna' i imaćete najbolji pogled Hyde Park . Kada završite, možete mirno hodati kroz njega kraljevska opservatorija i nastavi dalje Greenwich , kvart u jugoistočnom Londonu.
Rimska torta Caprese.
6. Rim: Caprese Cake
Majstorstvo Italijana u slastičarstvu je neosporno. Iako je teško izabrati, ostaje nam caprese cake , tradicionalni desert ostrvo kapri . Legenda kaže da je austrijska princeza, udata za kralj napulja Hteo sam jedan sacher cake ali kuvar nije znao recept, pa je odlučio da pripremi tortu sa bademima. Rezultat je bio kolač bez brašna, savršen za osobe sa celijakijom.
Možete ga probati u Said dal 1923, mitskoj kafeteriji za ljubitelji čokolade . Šta možete učiniti sljedeće? Posjetite Vatikanski muzej i posmatrajte njegove najbolje freske.
Stokholmska princeza torta.
7. Stockholm: Princessstårta ili Princess Cake
Njegova najčešća boja je zelena, a originalni recept datira iz 1929. godine. Jenny Akerström , njegov tvorac, bila je guvernanta princeze Margaretha, Märtha Y Astrid , vjerni sljedbenici ovog recepta. Tako je na kraju dobilo ime 'Princezina torta'.
Toliko je poznata u Švedskoj da joj posvećuju posljednju sedmicu septembra. Da biste ga probali, preporučujemo da posjetite klasični Tössebagerie t, otvoren 1920. godine i poznat po pravljenju kolača za kraljevsku porodicu.
Završite ovaj slatki spoj hodajući do Monteliusvägen , da uživate u najboljem pogledu na Stockholm.
Torta Santiago.
8. Santiago de Compostela: Santiago Cake
The najpoznatija torta u Španiji , porijeklom iz Santiagov put datira iz 1577. godine, iako se recept prvi put pojavio 1828. godine. Pažnja: sa bademom i bez brašna.
Moguće je da je najbolji od vaše bake, ali možete ga probati (i veoma ukusan) u Museo del Pan Gallego u Madridu, u Kuća Mercedes Mora Santiago de Compostela ili u Samostan San Paio Antealtares.
Berlinski cheesecake.
9. Berlin: Käsekuchen ili Cheesecake
Poreklo je iz Grčke, ali su je Nemci zavoleli u 16. veku. Postoji veliki izbor recepata, iako klasični moraju imati Quark sir.
Kušajte ga u Café Einsteinu, kafiću u bečkom stilu nalazi se u Villa Henny Porten . Na kraju možete dobro prošetati i popeti se na 300 stepenica Siegessäule.
10. Varšava: Napoleonka ili Millefeuille torta
The napoleonka , također poznat kao Kremówka , je poljski krem torta napravljena od dva sloja lisnatog testa, punjena šlagom i ukrašena šećerom u prahu ili glazurom. Šta više možete poželjeti?
Kažu da je Papa Huan Pablo II pojeo je oko 18 porcija na opkladu. U Lukullusu možete probati ovu gotovo rajsku tortu, a zatim je zapaliti penjući se na 42 sprata Palata kulture i nauke iz Varšave. Skoro nista!
Napoleonka iz Varšave.