Umetnost tapasa
Kada je u pitanju odlazak na odredište koje se nalazi na **liniji 12 madridskog metroa**, neki od onih koji žive u gentrificiranom centru Madrida imaju isto užasnuto lice kao stomatolog iz Nosferatua.
Ali poenta je u tome Od Príncipe Pía do Puerta del Sur potrebno je samo 15 minuta , stanica metroa koja najavljuje da smo već na drugoj strani, na osovini Madrid Gran Sur.
Mostoles, Alkorkon, Hetafe, Fuenlabrada i Leganes To su južne destinacije koje biraju oni koji bježe od balona za iznajmljivanje i traže bolji kvalitet života. Ono što nisu znali je da će ovo pronaći.
ALCORCÓN, KRALJ TERRACEO
Sa metro linijom 10 dijeli dvije stanice i može se pohvaliti da ima jednu prezauzet raspored obroka što se tapea tiče.
Između Parque Oeste i Alcorcón Central, tik uz Univerzitetsku bolnicu Fundación Alcorcón, zaustavljamo se u ** La Marcela ** _(Oslo, 31) _ gdje je dobra publika već koncentrisana u natkrivena terasa, savršeno osposobljen za vrućinu i za hladnoću.
Pored izdašnog poklopca, bogato meso i razni konci, oni se sigurno izvuku razbijena jaja, opcija koja može uključivati chorizo, šunku ili čak jegulje. Imaju XXL opciju koja je san svakog uzgajivača krompira.
Dobra pečena riba... u Alcorconu
U blizini je Las Retamas susjedstvo , još jedno od tapas područja koje preferiraju alcorconerosi koji se, s druge strane, noću pretvara u koktel barovi za one koji žele još malo produžiti.
Pronalazimo još jednu od bitnih stvari za alcorconeros, the charrito _(metla, 72) _, jedan restoran sa morskim plodovima takođe specijalizovan za jela od riže , koji ima jednostavno spektakularnu pomfrit. Direktna konkurencija mu je u kući za prženje ** Los Camarones ** _(Retamas, 80) _, odmah pored.
Alcorcón se može pohvaliti i restoranima u kojima se, osim tapasa, može sjediti za stolom i uživati do beskonačnosti.
Drugi primjeri: Božikovina _(Pza del Sol, 7) _ gdje vam **Aladino (vlasnik)** može poslužiti najveći odrezak na cijeloj periferiji ; pločice _(Gradonačelnik José Aranda, 49) _ gdje su uši na žaru institucija i Fermin _(Sierra de la Estrella, 8) _ da ti ljeti čak daju broj (kao na pijaci) da dobiješ sto.
Pa, i uvek će ih biti Pirate's _(Navales, 33) _, gdje vam mogu dati mnoge uz piće i koncerte, ali, da, puna je.
T-bone odrezak iz Las Tejas de Alcorcón
LEGANÉS: VELIČINA JE BITNA
Alcorcónov susjed nije dobro poznat osim svog epskog fudbalskog tima, koji se trenutno takmiči u Prvoj ligi zajedno sa Real Madridom i Atléticom.
Ali tapas u Leganésu može postati jedno od najnevjerovatnijih iskustava . U stvari, u komšiluk San Nicasio, u pomalo skrivenom području, otkrili smo Shooting Range Cafeteria (Pablo Freire, 2) , malo mjesto gdje se naručite pivo Obasuli su nas ni sa više ni manje ni sa tri izdašna tapasa po osobi **(žbunji, puževi i rebra u sosu)**. I to je to Leganés je glavni grad naslovnice pornografije s hranom, ali to još niko nije shvatio.
The Leganes centar , vrlo živahno vikendom, feud je Ketapas _(Jeromín, 16) _ i od Quiqueova taverna _(Plaza de España, 6) _.
Prvi je bio pobjednik najbolje naslovnice Leganésa prošle 2018.; činjenica koja je to mjesto pretvorila košnica gurmana koji traže izdašne tapase i dobre vibracije.
Drugi je tipičan kvartovski bar gdje se nakon nekoliko tapasa ljudi ostaju na meniju za ručak i pogledajte dan kupovine.
Tradicionalna tapa u La Taberna de Quique
The El Carrascal susjedstvo , u čast te dječje pjesme, prelijepa je serenada tapas barova. Pronašli smo velikodušni omot u Castilian Corner _(Rey Juan Carlos I, 87) _, koji obično ima dosta ljudi koji žele izaći na ručak ili večeru uz dva ili tri piva.
Za samo dva eura su nam poslužili a duplo sa tanjirom pilećih krilaca i tepsijom od krompira od tune.
Još jedan veoma poznat je **Kaligula's,** poznatiji kao "el Jarrakas" (Rey Juan Carlos I, 83), koji ga razbija svojim tapas menijem. Evo cijena duplog piva raste na 2,80 ali uključuje jedan od njegovih preveliki tapas među kojima ne nedostaje krompira sa čorizom, toreznom ili čapatinima raznih vrsta.
Ako izbor padne na hamburger, veličina pljeskavice nije baš mala, što nas je prilično iznenadilo. Ima trpezariju, idealan u onim trenucima u kojima je mjesto popunjeno do vrha i pronaći mjesto je nemoguć zadatak.
Uvijek možete podići nivo i rezervirati na Majmun _(Parque El Carrascal, s/n) _, sa mesom na žaru i kalcotom. To je i mjesto koje vas može iznenaditi chilloutom, koktelom, pa čak i koncertom.
Pirinač s jastogom iz Rincón Castellano
GETAFE, PRESTONICA JUGA
Glavni grad juga nas vrti kao ludi . Ali istina je da je od svih oblasti, osovina Centar Bercial-University-Getafe nas je osvojio.
U oblast El Bercial , na periferiji El Corte Inglés, možemo imati vrlo zanimljivo jutro kañea. Zaustavili smo se u Kafeterija Nove kabine , tamo poznat kao "kabine" _(avda. Buenos Aires, 19) _ i jedan je od najpoznatijih u susjedstvu.
Ponovo sendvič i hamburger imaju pjevački glas u ovom porodičnom poslu gdje se već neko vrijeme osigurava da Služe najbogatije zdravice u gradu. A njihova kombinovana jela su već sa druge planete.
Spuštajući se od Berciala do univerziteta, nalazi se još jedna ikona tapasa iz Getafea, ** La Panza ** (Urugvaj, 3). Ima svoje sljedbenike i klevetnike, ali ono u šta smo se zaljubili bilo je uho i tortilja, mnogo bolje od mnogih drugih mjesta i to ne samo na jugu Madrida.
Ulica u Getafeu
The Diego Velazquez Sales _(Cedra, 37) _ je još jedno od ugodnih iznenađenja koje krije komšiluk El Bercial. Ovdje je istina da nakon trećeg štapa više nije potrebno ići u blagovaonicu da jedete jer se već osjećate potpuno sito i zadovoljno.
da zaista, atmosfera je borbe s bikovima , tako da nije pogodan za zadrte ljubitelje životinja. Volovski rep ovog mjesta igra u drugoj ligi, iako su i oni vrijedni pomena jare i prase . The šunka Obično je prisutan u njihovim kapama.
Centar Hetafea je pun barova i taverni najčešća je tapa s pivom ili vinom . I znaju mnogo o tome bure _(Magdalena, 11) _, v Oliverova taverna _(Guanabacoa, 9) _ i osnovni ** Tapa Tapa (Plaza del Reloj, 6) **. Jedno od obeležja ova tri mesta je nesumnjivo velikodušnost u tapasima, za koje se čini da od njih zavise životi. Od lignji i kućnih kroketa do kozica s bijelim lukom. Domaća kuhinja je red dana.
U Juan de la Cierva Naišli smo na jedan od gastronomskih prostora koji nas je najviše odrazio u cijeloj općini. To je ** Gastrotaberna Cachito's ** _(Avda. Don Juan de Borbón, 1) _, vrlo blizu Prigradska stanica El Casar.
Njegov gastronomski koncept seže od pinčosa kao što su punjene bebi lignje ili hrskavi bakalar s volovskim repom ili riža s jastogom. Kraj zabave uz dosta bogate domaće slastice i tiramisu koji je verovatno van ovog sveta . Bez sumnje, mjesto za povratak hiljadu puta.
A postoji još mnogo opcija. Šteta što ih ne mogu sve imenovati...
Od ruske salate 'do šetnje'