vještice To je jedan od dragulja Flandrije. I, iako smo skloni da o njemu razmišljamo više kao o prolećnoj ili letnjoj destinaciji, tokom hladnih meseci grad postaje drugo mjesto , sa jedinstven i gostoljubiv karakter. Ovo su neki od razloga zašto je to zimski bijeg šta ti treba.
LAKO JE STIĆI
Uvek sam tvrdio da to nije nešto što bi trebalo da nas zaustavi. Ako destinacija to zaslužuje, svaki trud da se dođe do njega je vrijedan toga. Ali u ovom slučaju, Briž je na dohvat ruke I to malo olakšava stvari.
Briž, jedan od dragulja Flandrije.
Pola tuceta španskih gradova imati direktan let do Brisel, sa kojim u nešto više od dva i po sata smestili ste se u belgijsku prestonicu. Onda, bez napuštanja aerodroma, samo se morate spustiti nekoliko spratova i bićete na željezničkoj stanici, iz koje imate direktne vozove jednom ili dva puta na sat za 90 minuta će vas ostaviti u Brižu , na kapiji istorijskog grada. Hajde, možda će biti komplikovanije posjetiti svoju porodicu u gradu.
HOTELI
vještice je grad u relativno male veličine, što je prednost pri kretanju po njemu. Sve je u roku od nekoliko minuta hoda. Ali uprkos smanjenom obimu, jeste široka hotelska ponuda i savršen za sve potrebe.
Od klasicizma i udobnosti Heritage Hotela, na nenadmašnoj lokaciji, do Bourgondisch Cruyce Relay , s pogledom na kanal sa onom drvenom fasadom koja kao da je preuzeta iz priče ili neosrednjovjekovni šarm Dukes' Palace , takođe u centru.
Ako tražite nešto funkcionalnije, praktičnije i ako ćete putovati automobilom, ali ne želite odustati od udobnosti, hotel Le Bois de Bruges, s pogledom na Vrijdagmarkt a jedan korak od svega je dobra alternativa sa a Odlična vrijednost za cijenu.
A ako više volite smještaj pun nezaboravnih kutaka, možda bonifacius , sa pogledom na jedan od najljepših prostora u gradu, pored Bonifacijev most, crkva Gospe i Arentuisa, istorijska izložbena dvorana, budi svoje mjesto.
BISTRA I KUĆE SA HRANOM
Zadnjih godina Mnogo se priča o flamanskoj kuhinji. Mnogi od njegovih restorana pojavljuju se u glavnim specijalizovanim vodičima i rang listama –Sans Cravate, L.E.S.S., Den Goude Harynck, Patrick Devos…– ali pored njih je čitava generacija novih prostorija, prijatno, ali neformalnije, sa zaista ukusnim predlogom.
To je slučaj Four Vins , gdje Maxinne i Oliver imaju kutak posvećen svjetska vina, dobar izbor piva i prijedlog za lokalna korijenska kuhinja otvoren za uticaje odavde i tamo i serviran u porcijama dizajniranim za deljenje, kao što su lignje sa slaninom i prazilukom ili ukusni sivi škampi iz Sjevernog mora sa poširano jaje i pire krompir.
Bonifacius corner.
Još jedno mjesto koje treba istaći na dnevnom redu je Reliva , zaista ugodan prostor instaliran u staroj kući na korak od katedrale. Organska i biodinamička vina iz cijele Europe i gastronomska ponuda sa jelima kao npr Dieppe kapica sa kus-kusom od karfiola, krema od korijena peršina i redukcija rizlinga ili crvena jarebica u dva kuhanja sa sjemenkama konoplje tost i kiseli luk i cvekla po veoma povoljnim cenama.
GASTRONOMSKI SHOPPING
Centar je pun gastronomske radnje. Neki više turistički, drugi manje... Moja preporuka je da idete dalje od očiglednog, jer ipak ima cokolada i ima izvrsnih piva, postoji mnogo drugih stvari koje treba istražiti.
Ali ako želite da počnete sa klasikom, hajdemo čokolade na Chocolaterie Sukerbuyc , mala kancelarija u Katelijnstraat koja već skoro pola veka nudi proizvode koji svakodnevno izlaze iz male radionice u njenoj stražnjoj prostoriji. Ručno rađen i kvalitetan proizvod.
Još jedan lokalni i gurmanski specijalitet, možda manje popularan, su nagađanja, kolačiće slične onima koje možete pronaći Holandija ali sa svojom ličnošću. Dobro mjesto da ih upoznate – a kada ih jednom upoznate, otići ćete s nekoliko – i dobiti drveni kalupi za zanate koji se koriste u njegovoj razradi, jeste Maison La Confiance, u Wollestraat.
I konačno, možda šetnja niz Smedenstraat , na korak od historijskog centra, za neke lokalni sir u By kaasbolle , koji je bio sir referenca grada više od četiri decenije.
ili posjetiti džem džem i uronite u njegov katalog više od 150 zanatskih džemova. viski i krvava narandža, rabarbara i malina , smokve sa narandžom i dodirom šafrana i dugo itd. Biće vam teško da se odlučite.
ČAJANICE I MUZEJI
Moguće je da će tokom vaše posjete padati kiša. Ili čak snijeg. Ali to u Brižu nije problem. To je grad naviknut na koegzistenciju oštre zime, tako da je raspon aktivnosti u zatvorenom prostoru beskonačan.
Jedna od najboljih stvari koje možete učiniti da započnete je nađi sobu za čaj i smjestite se u nju, možda ispred vruće čokolade, kako biste utrošili vrijeme odlučujući koji ćete slatkiš pojesti.
U Carpe Diem možete birati između Detavernier asortiman , vlastitu pekaru i poslastičarnicu, sa kojom dijele pristup sa ulice ili se prepuštaju njihovim degustacije peciva, palačinki ili makarona. Ipak, ne bih prestao da tražim tvoje Torta od kruške i badema Williams.
Malo sjevernije pored mosta Mariabrug, dimnjak od De Proeverie Tea Room To je mali dragulj koji bi trebao biti smješten za hladna popodneva. Njihova čokolade, zanatlije , napuštaju susjednu radionicu Sukerbuyc, vaši vafli su svježi – nema veze sa najvećim brojem turističkih štandova koje možete naći pored gotovo svih spomenika – i to individualni prikaz kolača To je iskušenje.
Gruuthusemuseum.
Zatim ostaje da odaberete da li ćete ići na posjetite Groeningemuseum , sa impresivnom kolekcijom flamanske umjetnosti koja ide od klasika kao što su Van Eyck ili Hans Memling do nadrealizma Magrittea , ili otkrijte istoriju grada u impresivnom zgrada of Gruuthusemuseum, da spomenem samo dva od onih koji su udaljeni nekoliko metara. U slučaju da želiš vrati se po još jednu čokoladu onda, da je to u Brižu uvek opcija.
CORNERS
Uglovi, uvijek uglovi. Briž je grad malih iznenađenja , perspektiva koje se pojavljuju pred vama, kada to najmanje očekujete, kada skrenete iza ugla; uličica koje se iznenada otvaraju prema patiosima i trgovima da niste zamišljali da bi tamo mogli da čučnu.
Posjeta Begijnhof, beginage , prva stvar ujutro je putovanje u prošlost. Zatim šetnja do Sint Jakobskerk, srednjovjekovna crkva iz koje je ogranak Santiagov put , zatim prolazi kroz stari bunar u raskrsnica Moerstraat i Sint-Jakobstraat, gdje By Republiek To je vrlo ukusna stanica za izvadi nešto kroz prozor prije nastavka šetnje.
Sint Jakobskerk.
Ili na jug minnewaterpark, s pogledom na jezero, te za pregledavanje šarmantnih stambenih četvrti kao što su npr Colettijnenhof, daleko od najturističkijih mjesta, doduše samo nekoliko stotina metara od njih, prije nego što se vratimo prema centru kroz srednjovjekovna bolnica u Sint Jaanu ili kratak obilazak do Groenenrei, sa svojom šetnjom po kanalu, i barokni delirijum crkve Santa Ana.
SAVRŠENI BAZNI KAMP
Osim šarma grada, koji je neosporan, još jedna od atrakcija Briža je njegova strateška lokacija, što ga dodaje dobroj komunikaciji čini ga savršenim baznim kampom za kretati se po Flandriji.
Gent je pravedan 20 minuta vozom i Antwerpen ili Brisel je savršen bijeg, manje od dva sata, ali ne morate ići tako daleko ili se približavati drugom sjajna flamanska odmarališta imati opcije.
Minnewaterpark.
kortrijk, na primjer, to je manje popularna posjeta, ali više nego preporučena. 45 minuta vozom od Briža a vi ćete biti ispred srednjovjekovnih kula koje oni se nalaze na boku rijeke Lys, pored begina i male istorijske četvrti. Oaza mira kojoj vrijedi prići.
Kako jesu stari grad Nieuwpoort, na obali, Ostende, sa svojim Ensor Museum i crkva svetih Petra i Pavla, ili malo damme village , samo 6 kilometara od centra Briža, usred sela, sa svim sadržajima šarm ruralne Flandrije.
Mjesta zbog kojih ćete poželjeti produžiti svoj bijeg za još par dana. šta radiš planira se vratiti prije nego što odeš. nešto ovde, u Brižu se to dešava često.
Hoćemo li pobjeći u Briž?