Da biste dobro jeli morate doći na jug (Madrida)!
**Vratili smo se na madridski metro, linija 12 (Metrosur)** da završimo započetu rutu. Hteli smo da uživamo Fuenlabrada i Mostoles u svoj svojoj raskoši i na kraju smo se kući vratili sa nekoliko kilograma viška.
FUENLABRADA, GASTRONOMSKI NOMAD
Ako postoji nešto što može biti uznemirujuće u vezi Fuenlabrade, onda je to to ako ne odeš sa nekim ko poznaje grad, potpuno si izgubljen.
I prije svega zato Ima puno bogatih i zabavnih tapas barova, ali ponekad se morate preseliti iz jednog područja u drugo. A to je da oni iz Fuenlabrade jako vole svoje komšijske barove i da se ne kreću previše, ali mi se nismo pridržavali ovog pravila.
** Salvin ugao ** (Mirasierra, 4) je prva od preporuka. To je tipičan kvartovski bar koji ne nedostaje vrč ledeno hladnog piva uz besplatni ražnjić.
Od 1993. opslužuje neke Ogromna kajgana u vašem tiganju i nekoliko XXL sendviča za one najnezasitnije.
Odatle nas vode do najbližeg Bar Cantabria (Nazaret, 26) , vrlo blizu Plaza de las Margaritas, koji je kao 'el Palentino' u Fuenlabradi, gdje se sa tri ili četiri tapasa već možete jesti. U stvari, jesu jednostavno spektakularne domaće ćufte.
'Poljski tiganj' El Rincon de Salva
Jedna od stvari koje stanovnici Fuenlabrade najviše vole je cela porodica ide da jede sa menija u restoranu. U Fuenlabradi ponuda restorana je izdašna, a cijene i kvalitete pronalazimo svih vrsta.
Među najistaknutijim mjestima, možete pronaći u ** La Pitanza ** (Leganés, 42), u neposrednoj blizini Parque de los Estados, dobar vikend meni koji uključuje četiri predjela i četiri sekunde za izbor za manje od 20 eura i u kojima nema manjka teleći antrekot ili carski file.
Još jedna opcija koja može izgledati čudno, ali koju smo voljeli je ** Sakaba Café Bar ** (Francisco Javier Sauquillo, 31), restoran koji uključuje na jelovniku cijeli japanski recital tempura, raznih makija i sašimija zajedno sa hamburgerima i kajganom. Možda izgleda strano, ali realnost je da je veoma ukusna i obično je puna vikendom.
U Gocecu vas čeka kuhinja César Muñoza
Iz jedne krajnosti idemo u drugu, tačno u restoran uživam (Cuzco, 32) koja je obavezna stanica koja se mora napraviti u Fuenlabradi. Tu je Cesar Munoz koji je, prošavši kroz terasu madridskog kazina, ponovo otkriva svoj koncept kreativne i moderne kuhinje zasnovane na tradiciji i dobrom radu.
Goceco je sjesti i uživati, sa konceptom degustacijski meni u 4 koraka ili meni za one koji žele da sjednu i barsku ponudu koja uključuje hamburgere iz La Finca. Ko je rekao da Fuenlabrada nema cool mjesta?
Goceco, obavezna stanica u Fuenlabradi
CHRONICLE XXL: DOBRO DOŠLI U MÓSTOLES
**Rutu počinjemo u području Los Rosales u La Barberia** (Orquídea, 7), koji je jedan od tapas barova u koji morate otići barem jednom u životu.
Smješten na periferiji arene za bikove, mogao bi se pohvaliti najviši omlet od krompira u celoj južnoj zoni (najmanje četiri prsta visine) i ukusan mojo picón. Craft piva, muzika, pinčito i jedna stvar zbog koje smo se zaljubili: tapas sa torreznom.
Odatle, druga opcija je otići do obližnjeg **El Perro Flaco** (Clavel, 27), koji više posjećuju oni koji traže neformalnost jelovnika tostova i sendviča, i Završite s nekoliko koktela koji će montera učiniti svijet. Zašto ne?
Tacos stare odjeće u El Perro Flaco
Kroz područje Móstoles renfe nalazimo i prave gastronomske hramove. Jedan od njih je ** Mirab el , jedan od onih bogatih tapas barova koje slučajno nađete,** zatražite porciju uha i deset sekundi kasnije već pretražujete po internetu stanove za iznajmljivanje u tom naselju Móstoles.
A ako je cilj da označite sebe kao potpunu pornografiju hrane, samo morate malo odšetati na suprotnu stranu i ući u ** Mesón Los Picos ** (Amerika, 7), počast odojku i jaretu.
Ovaj roštilj je pravi festival mesa iako kokokse na meniju ne umanjuju plodove mora. Veoma sjajno.
Puževi Tres Hermanos, jedan od njihovih specijaliteta
U okolini Hospital de Móstoles može se i fenirati ako znate kako pronaći mjesto. The ljubitelji morskih plodova Jasno im je, mjesto im je riblji restoran ** Tres Hermanos ** (Río Tormes, s/n).
Ovaj restoran ima jedan od najboljih madridskih specijaliteta: puževi, dobijanje (po našem mišljenju) za obući Vrlo blizu Amadeovih puževa i poznate taverne Los Caracoles u ulici Toledo u Madridu.
Vrlo blizu odatle nalazimo ** La Maltería ** (Río Tormes, 6), Olimp pivara. U ovoj pivari imaju sedam točenica i skoro stotinu piva za najzahtjevnije. Njihovi kroketi su u modi.
I moramo bez sumnje spomenuti jedan od restorana koji nas je na ovoj ruti najviše impresionirao i na koji smo naišli gotovo slučajno, **vrlo blizu Parka Andaluzije: V de Vegetta ** (Salcillo, 13).
Ovaj restoran vegetarijanac sa veganskim opcijama oduševljava ljubitelje vegetarijanskog svijeta njihove popečke od spanaća ili njihov falafel.
Potvrđujemo da su njihovi veganski hamburgeri izvrsni, što ih je učinilo poznatim u gradu. I već o Crveni somot od cvekle to ih je natjeralo da direktno osvoje nebo.
V za Vegetu, vegetarijanac koji se najviše instagramira na jugu Madrida
A AKO IDEMO DALJE...
Ne možemo ne spomenuti jug Madrida, a da ne uradimo ' pohvale' svim onim mjestima do kojih metro linija 12 ne stiže ali imaju mnogo toga za ponuditi u gastronomskom smislu.
Primjer je grad Wimple, koji krije mnoge tapas barove poput + Q Kanas (Pza. De la Fragua, 4), sa XXL tapas meni sa kojim se lako može pojesti u trećoj rundi.
Također u Griñónu možete jesti meso na kamenu i uživajte na ugodnoj terasi Grinonova taverna (Carlos Ruiz, 4) , iako je, da budemo pošteni, bilo bolje drugih godina.
I naravno, nemoguće je zatvoriti ovaj fantastični turnir a da se toga ne setimo 'Kralj kraljeva' južnog područja Madrida bio je u gradu Humanes.
Da, mi smo zapravo mislili na to Coque, braće Sandoval, koji je zatvoren u ljeto 2017. i još uvijek ga nema u ovim krajevima. Bio bi to završni dodir da se završi ova sočna ruta. Moraćemo da se vratimo u centar Madrida i završimo, zar ne?