Živa muzika, otvoreno nebo, pogled na Barselonu sa visine, dobra atmosfera i branč. Nije potrebno mnogo više da biste bili srećni tokom vikenda, zar ne? Tako bismo ukratko rezimirali novi prijedlog Restoran svjetionika , koji se nalazi na krovu istoimenog butik hotela.
U srcu grada, u Ronda Universitat, malo što nagovještava da će vas plaha vrata hotela Casa Luz odvesti na krov pun svjetla, biljaka, visokih drvenih stropova, ukusne hrane i ukrasa, Lazaro Rosa Violan , zbog čega mislite da ste u maloj oazi u istom gradu.
Ukusni riblji tiradito.
GASTRONOMIJA BARSELONE INSPIRIRANA NJUJORKOM
zadužen za kuhinje Casa Luz, Thomas Abellan , vlasnik i kreativni direktor grupe Alegría, nudi a jednostavna gastronomija, vrlo Barcelona , vođeni godišnjim dobima i kvalitetnim proizvodom, uz prirodnu vinsku kartu i koktele inspirirane velikim gradovima.
“Casa Luz u odnosu na Bar Alegría ima širu ponudu zbog svoje veličine; imamo roštilj, dobar bar i podrum biti u mogućnosti da napravimo opsežniju ponudu koja nam omogućava da proširimo spektar mogućnosti. To je jednostavnija, čistija gastronomska ponuda koja se više temelji na proizvodima”, naglašava kuhar za Traveler.es.
Dodan je a la carte restoran novi meni za marendu , u kojem možete uživati svake nedjelje. To je „klasična ponuda za brunch, sa bliskoistočnim dodirom, misleći na njujorški brunch , pošto sam tamo živeo godinu dana, i voleo sam atmosferu koja je vladala nedeljom u gradu”.
Njihova jaja Benedikt.
Pogledajte fotografije: Restorani u Barseloni za svaki dan u sedmici
Brunch počinje sa predjelima za dijeljenje : pita hleb, humus, tzatziki, guacamole sa tortilja čipsom, ostrige i kroketi od patlidžana, kao i slatka i slana glavna jela kao što su klasični francuski tost, klub sendvič, cezar salata i benediktova jaja. Dodaju im se opsežna pratnja, razmišljajući o tome da upotpune obrok čips , dimljenog lososa Rooftop Smokehouse , dimljeni puter sa tostom, poširana ili kajgana iz slobodnog uzgoja.
Koktele je također osmislio Tomás i oni su tradicionalni koji mogu pratiti ovu vrstu marenda. ne nedostaje mimoza, belini, krvava Meri...
New York cheesecake iz Casa Luz.
Jelovnik završavaju ukusnim domaćim desertima . "Imamo New York Cheesecake, banoffee i a sendvic sladoled na roštilju”. Zaustavljamo se još malo kod banoffeea, možda najmanje poznatog od svih u gradu, iako ne ako ste putovali u New York. Ova torta će oduševiti zavisnike pečena banana i neodoljivi crumble, šlag i karamela.
Restoran Casa Luz radi tokom cele nedelje, takođe za doručak i večeru. “Ostatak sedmice je meni baziran na roštilju, ribarnici i baštenskim proizvodima. Oduvijek dizajniran da dijeli filozofiju tapasa, ali s jelima malo svježijima i razrađenijima od klasičnih tapasa.”
Možda ti se također sviđa:
- Barcelona za one koji Barselonu već poznaju
- Novi restorani u Barseloni otvaraju se ove jeseni
- GoXO, Dabiz Muñozov prvi restoran brze hrane (i visoke kuhinje) u Barseloni