„Putovanje je jednako važno kao i odredište“ naglašava Camille Goutal, koja sebe definira kao kameleonskog putnika. “Volim sići s utabanih staza i Lako se prilagođavam: volim da putujem sa porodicom ili prijateljima; boravak u lijepim hotelima ili lokalnim kućama. Mnogo jašem na konju i uživam u istraživanju nepoznatih mjesta. Moja strast je otkrivati neverovatna mesta, puna istorije, gde malo ljudi ide. Imam mnogo turističkih vodiča kod kuće, za svaku zemlju moram imati tri ili četiri”, dodaje.
Tako neizbežno proslava 40 godina Goutal Paris Mora da je to proslava putovanja, kao i počast poslu koji je njegova majka uradila, Annick Goutal, na čelu jedne od prvih niche parfemskih kuća na svijetu.
Annick Goutal u Peruu, 1978.
Otkako je kultni Eau d'Hadrien rođen 1981. godine, putovanja su prisutna. Nose sicilijanskog limuna, grejpa, zelene mandarine, ylang-ylanga i bergamota čine najamblematičniji sok de la maison, koja je inspirisana pejzažima Toskane i nevoljama cara Hadrijana, koju je ispričala Marguerite Yourcenar u svojim čuvenim Memoarima o Hadrijanu.
I kultura poezija i priroda su takođe stubovi koji su nas naveli da čulima istražimo neke od najposebnijih kutaka balona: Ninfeo Mio evocira vrt Ninfa u Rimu; Eau du Sud, uspomene na porodičnu kuću iz Aix en Provencea; Duel, šuma Brocéliande, u Bretanji; Sables, Anikini trenuci sreće sa mužem na Korzici; Amber fetiš, tržišta začina, kože i esencija Bliskog istoka; Matin d'Orage, tokijski vrt.
Kuća Annick Goutal u ulici Rue de Boulangers.
„Samo njihovo mirisanje čini da se osjećate prebačeno na drugo mjesto“, kaže nam Camille, na čelu firme od 1999. Možda je L'Ile au Thé najviše povezan s avanturom. Rođen je iz Camilleove eskapade sa parfimerom Isabelle Doyen u korejsko ostrvo Jeju, gdje su posjetili polja čaja. “Vidjeli smo vulkane, bijele pješčane plaže, vjetrovite litice, lugove mandarina... Bilo je to veoma ludo istraživanje koje nas je mnogo inspirisalo.”
Mirisne note nas čak mogu odvesti u zemlje koje nismo posjetili. "To je ono što parfem čini čarobnim", kaže Camille. Svi imamo na umu mirise koji nas tjeraju da razmišljamo o plaži, suncu, šumi. Oni postoje u kolektivnoj mašti. To je, na primjer, slučaj sa Songesom, inspirisanim ostrvom Mauricijus, koje ovekoveči jedno od mojih najznačajnijih mirisnih uspomena. Trebalo mi je skoro pet godina da pronađem ravnotežu između evociranja dana i noći, sunca i mjeseca, cvjetnog i začinskog.
Annick Goutal, koja je bila čudo od djeteta, pijanistkinja i model prije parfimera, 80-ih godina.
Drugi primjer bi bila naša Foret d'Or svijeća, koja vas odmah ponese na miris jelke, kraj kamina.” Zašto je toliko važno putovati? “Pobjeći od rutine i otkriti nove kulture. To je prilika da upoznate ljude i otkrijete druge načine života. To me održava u životu."
Očuvanje parfimerije kao umjetničke forme je također bitno, jer spaja povijest, tradiciju i umjetnost življenja. “Mnogi muzeji to pokušavaju sačuvati i sublimirati savoir faire stalno se usavršava uz očuvanje tradicionalnih tehnika. Na jugu Francuske imamo Grasse, grad narandži i rodno mjesto parfimerije, ali i druge zemlje – na Bliskom istoku, na primjer – također imaju ovu kulturu.”
Goutal Paris butik u ulici Rue de Castiglione.
"Parfem privlači čula i intelekt", zaključuje ona. Isto tako, Camille nastoji zaštititi vrijednosti svoje firme, u suštini sloboda. “Onaj koji je moja majka morala da radi šta je htjela, kada je htjela. Da pratiš svoje instinkte. Da bi stvorio Ce Soir ou Jamais, remek-djelo rođeno iz opsesije, radio je 15 godina. Dozvolila je sebi vremena da postigne savršenstvo: divlje ružičasto, privlačno i prirodno. Želim da budem iskren sa onim što mi je prenela: da ponudim lepotu i da to uradim što bolje”.