Kada se vratimo u Kaliforniju, Encinitas će biti naš raj.
Koliko ste puta razmišljali o tom putovanju kroz Kalifornijska obala ? obiđite mitsko Autoput Pacifičke obale 101 vozite, zašto ne, kabriolet i vjerujete da ste filmski glumac. Na kraju, Ovo je Kalifornija, filmska meka . Ograničite se s oceanom i trčite u njegove divlje litice, uživajte u nekim od najpoznatijih mjesta za surfovanje na svijetu, izgubite se u mini gradovima koji vam se pojavljuju na putu.
Jedno od tih sela je Encinitas , mjesto dva sata od Los Angelesa i 30 minuta od San Diega zbog čega smo se zaljubili i uhvatili više dana nego što smo planirali. Ali mi, koji smo se dali odneti kao struja u talase, srećni. Zato što je Encinitas kutak u koji možete pobjeći na kalifornijskoj obali . Spremite se da uronite u svijet surfanja i odvojite se od svega što nije more-pjesak-sunce (ovdje uvijek sija sunce!), takos-tekila-pivo i, naravno, puno zdravog života.
Encinitas, Kalifornija
Prva stvar koju treba učiniti kada stignete u Encinitas je otići na plažu , bilo da sjednemo na pijesak, uronimo se ili se usudimo uhvatiti neke valove. Samo na taj način se može početi hvatati val ovog grada, skrivenog između laguna San Elijo i čamci . Postoje opcije za plažu za sve ukuse: od South Ponto Beach do Cardiff Beach (uživat ćete u jednom od najboljih zalazaka sunca), prolazeći Beacon's Beach (za neustrašive surfere), Moonlight Beach (za manje odvažne ili porodice sa djecom) ili Svamija (za većinu ljubitelja muzike, jer je ovo inspirisalo slavne 'Surfin' USA' od Beach Boysa).
Poslednjih godina ovo obalna enklava pa surfer je sudbina koju je izabrao mlade porodice za život . Pored surfanja i dobre vibracije , kažu nam mještani s djecom, zbog kvaliteta njihovih škola. Cijene nekretnina vrtoglavo rastu, a preduzeća se otvaraju vrtoglavom brzinom. Ali ipak, Encinitas i dalje ima onu opuštenu atmosferu 60-ih koji vam omogućava da uživate bez stresa i turističke gužve u svim njegovim kutovima.
Provjeravamo ga posebno kada šetamo njegovim ulicama Vulkanska avenija i autoput 101 , i osjetite kako a boemski duh koja ne dozvoljava da bude preplavljena modernim vremenima. Nema više za vidjeti Dove , mitski španski bioskop u kolonijalnom stilu sa više od 100 godina, Pannikin Coffee , kafić čija je zgrada iz 1800. godine stara željeznička stanica, ili centar za meditaciju , izgrađena 1948. godine, posvećena Paramahansi Yoganandi (ocu zapadne joge) i koju ćete prepoznati po zlatnim kupolama. Ako tražite duhovno utočište, ovo je mjesto.
Modern Times Brewery u Encinitasu
a u međuvremenu, klasično koegzistira s novim na istinski atraktivan način . Shvatićete čim izgubite sebe Old Encinitas , it centar grada . Volimo njegove niske zgrade koje mu daju miran, prozračan osjećaj i njegovu opuštenu, prijateljsku atmosferu. Svakog popodneva možete vidjeti ljude sa svojim psima kako uživaju u pivu u jednoj od lokalnih pivara. Sviđaju nam se Kultura, moderno doba i Sveti Archer Iako je malo dalje (u oblasti Leucadia), vrijedi ga posjetiti.
Gladni ste nakon toliko plaže i piva? Taco štand izaziva bijes i redovi su órdago; ali da, takosi su vrijedni čekanja. Ako nemate strpljenja, svratite Fish Shop , restoran u kojem birate ribu koju želite da jedete i način na koji želite da bude kuvana. Jedno od naših omiljenih mesta tokom dana.
Jer noću, bez oklevanja, moraš ići u valentinu . Nakon dana mora, surfanja i sunca, ništa bolje od uživanja u mirnoj večeri uz ukusnu hranu ( Crni rižoto sa kozicama? Skandal) i dobro vino. Ovaj mali restoran nas privlači izvana, svojom suptilno osvijetljenom bijelom drvenom fasadom, i hvata nas dok ulazimo kroz svoj ukras (terasa je najbolja!). Morgan i Mario Guerra Oni su vlasnici ovog lokala koji su dobili ime po ćerki, a imaju i Moto Deli, gde poslužuju sendviče kojima ni mi nismo mogli da odolimo.
Ali bez sumnje, ono što nas najviše zavodi kod Encinitasa su njegova lokalna tržišta. Najkul je onaj koji su postavili u školskoj bašti Paul Ecke . Zašto nam se toliko sviđa? Između ostalog i zato što ako idete biciklom daju vam popust . Kalifornija je raj filozofije zdravo i organsko a ni tezge, prepune svježih sezonskih proizvoda, neće biti manje. Izgubiti se u njima je naići na paletu boja sa svim tim voće, povrće i cveće (volimo njegove brojne tezge sa cvećem!), mirise svežeg hleba i kroasana, čak i autentičnih takosa iz Baja Kalifornije, ko je rekao da ne možete da jedete takose za doručak? Otvoreno svake nedjelje od 10.00 do 14.00 sati.
Jedna od najboljih stvari kod Encinitasa je to što se cijelo područje može obići biciklom, što je prilično neobično za američki grad u kojem se sve radi automobilom. ovdje, velocipedi i skejtbordovi su norma . Ne ustručavajte se uzeti bicikl (ili a skate ako ste odvažniji) i istražite njegovu veličanstvenost Obalna željeznička staza , staza od nešto više od 2 kilometra koja ide paralelno sa okeanom i koja vas vodi do Cardiff-by-the-Sea . I pošto si ovde, uđi Vg's idite na jednu od opsesija Kalifornijaca: krofne, nećete požaliti. Ko zna, možda ćete se i sresti Rob Machado, jedan od najprofesionalnijih surfera svih vremena . Da, on živi ovdje i voli krofne.
Vg's, najbolje krofne u Encinitasu
GDJE PREPASTI U ENCINITASU
Ako ste mislili da se više ne možete opustiti, to je zato što ne znate Gostionica na plaži Moonlight . Ovo je definicija mira i spokoja, mira i spokoja . Vaše zdravlje i dobrobit su glavna pokretačka snaga ovog malog hotela koji je otvorio svoja vrata početkom 2019. godine i koji je u ovom trenutku jedini koji ima WELL Platinum Certification . Od prvog trenutka, njegovi vlasnici, Šangaj i Majk Kenedi , bili su jasni da žele da stvore prostor u kojem bi se neko mogao isključiti iz bijesne gomile i povezati se sa samim sobom i sa okruženjem koje ga okružuje. I hej, jesu.
Gostionica na plaži Moonlight
Osjetite to samo gledajući u zgradu, malu dvoetažna struktura i 6 soba sa unutrašnjim zidovima obloženim bambusom i drvetom. A vi to potvrđujete kada vidite njegovu baštu sa različitim nivoima i zakucima u kojima fontane sa vodom, biljno bilje i cvijeće pružaju najrestorativniju smirenost. Kako bi drugačije, ima voćnjak sa domaćim i sezonskim voćem i povrćem. I sa svime što izlazi iz njegovog malog voćnjaka, pripremaju čajeve i doručak kojim razmazuje svoje goste.
Najviše nam se sviđa kako se brinu o nama od prve stvari ujutru, donoseći nam korpu sa zdravim doručkom u sobu, idealnu za početak dana dobrom energijom. Voće i povrće, čajevi i infuzije, hljeb i malo svježe napravljenih slatkiša, čak i crna čokolada i grančica cvijeća! Tako je lijepo početi.
Surf House
Ako se umjesto toga osjećate kao malo više adrenalina, Surf House to je tvoja stvar Nakon mnogo putovanja u potrazi za valovima, braća Nikki i Sander Odlučili su da je meki za surfanje poput Encinitasa potreban ovakav hotel, u kojem bi se moglo živjeti autentično kalifornijsko iskustvo surfanja, života na plaži i puno dobrih vibracija.
Ovdje morate doći spremni da uživate Tihi okean i njegovi valovi , o bosim nogama punim pijeska, o neodijelima koji vise sa ograde, o neurednoj kosi začinjenoj solju, o ljudima koji te pozdravljaju kao da si lokalac. Jer ako postoji nešto što privlači pažnju kada ste u ovim krajevima, to je da vas svi pozdravljaju kao da vas poznaju cijeli život. I tako je dobar osjećaj!
Najbolja stvar u vezi ove "kuće za surfanje", osim što vam nudi besplatne bicikle i iznajmljuje daske za surfovanje, jeste to što se nalazi na mitskom autoputu 101, nadomak velikog broja prodavnica ( legendarni bing stolovi Preko puta imaju radnju i takođe ih iznajmljuju). Želite li preporuku koju ne smijete propustiti? Idite doručkujte i kupite svoje obroke za odlazak na plažu Nectarine Grove . Osim što sve rade sami (sve!), nije bitno na koju ste alergiju ili netoleranciju, oni o tome vode računa, prilagođavajući sve na meniju vašim potrebama. Udarac koji volimo.
Savršen doručak na plaži u Encinitasu