Katedrala u Puebli, gradu s najviše crkava u Meksiku
Stanovnici grada Puebla oduvek su nosili lošu reputaciju da su najneugodniji Meksiko . Ova (po našem mišljenju nepravedna) reputacija je toliko raširena da se ponekad građanin grada pežorativno naziva zloslutnim akronimom PiPoPe . Ili šta je isto: “punche poblano pendejo”. U zemlji u kojoj je ljubaznost prednost koja bi trebala imati barem trostruki A rejting od Standard & Poor'sa, ako se prepustite hirovima regionalnog animoziteta, nije teško zamisliti Poblana kao jednog od onih ćudljivih Parižana na koje gledaju ti loše jer ne hodaš dovoljno brzo u podzemnom transferu na stanici Chatelet.
Tokom ove sedmice, Puebla se buni sa većom snagom nego ikada protiv ovog sanbenita afirmišući se kao turistička destinacija i domaćin prvog reda . Revanš se igra dok je grad domaćin 38 Meksičko turističko tržište , državna konvencija (u stilu Fitur) na kojoj Meksiko jasno ističe svoj status nove snage, turizam i gastronomski.
Krtica poblano, kulinarska zvijezda grada
Smješten samo dva sata od Mexico Cityja, Puebla To je jedan od prvih kolonijalnih gradova koji su osnovani u Meksiku i prvi grad koji nije izgrađen na pred-Hispanskom naselju. Zamišljena od strane Španaca i za njih, ideja je bila da se udome prvi osvajači sa iberijskom nostalgijom za domom. Izgled i karakter grada (četvrti po veličini u Meksiku) biće poznati svakome ko je bio u tako udaljenim mestima kao što su Toledo , koji s Pueblom dijeli posjed pomalo mračne katedrale.
Ljudi ovdje dolaze uglavnom da dobro jedu. Ako ovaj grad voli da se nečim hvali, pored sigurnosti u teškim vremenima za državu, to je da ima jedna od najpoznatijih gastronomskih tradicija . Pored toga cemitas (njegova posebna interpretacija tipične meksičke torte) ili chiles en nogada , neprikosnovena zvijezda kuće je mole poblano . Ovaj šareni recept sa inventarom sastojaka uključujući čokolada, piletina ili više od četiri vrste čilija, koji slama srca gdje god stigne.
Kuća Alfeñique de Puebla
Puebla se spori sa susjednom Cholulom jedan od onih pompeznih naslova koje mnogi od nas novinara vole: "grad s najviše crkava u Meksiku" . Svako ko provede nekoliko popodneva šetajući ovdje također će primijetiti da, pored šarmantnih kupola i kapelica na koje se naiđe na svakom uglu, broj volkswagen beetle (ili "vochos") je takođe zapanjujuće visok. Njemačka kompanija, sa sjedištem u gradu decenijama, jedan je od pokretača njegovog ekonomskog razvoja i ostavila je trag koji se, barem bojom, na trenutke čini da se poklapa s religijskim.
U neposrednoj blizini je ništa manje brojna koncentracija kafića, malih muzeja, kuće sa fasadama od složene keramike iz Talavere , knjižara, kulturnih centara i hotela sa rastućim trendom ka butifikaciji, kao što je La Purificadora, s jednim od najzgodnijih bazena koje smo vidjeli u posljednje vrijeme, ili Mesón Sacristía de la Compañía, sa svojim ružičastim dvorištem punim statua i šarmantno zbrkani i heterogeni ornamenti.
Popocatépetl (aktivan) i Iztaccíhuatl (neaktivan) su dva karizmatična vulkana koja je puna bilo koje panoramske razglednice grada. Uz sreću, u vedrim danima možete vidjeti snijegom prekriven vrh "el Popo", kako ga od milja zovu, kako dimi iz svog kratera. Zatim, čak i najneuzdržljiviji poblano izmiče potajnom pogledu, kao sa strane, pa čak i ažuriranju divljenja sadržanog u Facebook ili Instagram. Književna bilješka koja može pomoći u razumijevanju važnosti ličnosti vulkan : u podnožju ove iste mase, na strani grada Cuernavaca , gdje je izgubio glavu na osnovu meskala Geoffrey Firmin u poznatom romanu Malcolma Lowryja _ Under the Volcano ._
Cool bazen butik hotela La Purificadora
Dok koristi prednosti svog statusa domaćina i blista više nego ikada u sedmici reflektora i konfeta, Puebla pokušava da se pozicionira na čelo kolonijalnih gradova koja na osnovu kulturne ponude i obojenih građevina sa krečenim prozorima i svojih baroknih i crigerskih crkava želi postati prava alternativa turističkoj ponudi u ćošku većine blagajne u zemlji : one koje nude bujniju prirodu (Chiapas, Oaxaca, itd.) i one primorske, posebno u karipskom području (sa Quintana Roo na čelu).
U ovom 'dream teamu' užih gradova nalaze se i drugi kao npr Queretaro, Zacatecas, San Miguel de Allende ili Morelia . Tianguis Turístico de México, sajam koji se tradicionalno održava u Acapulcu, preselio se prošle godine u Puerto Vallartu iu ovom izdanju prvi put se održava u 38 godina istorije na destinaciji koja nije „sunce i plaža“. Neki ljudi iz Pueble, svjesni ugleda koji im prethodi, dolaze na ovaj sajam mogućnost da se jednom za svagda preformuliše značenje koje su oduvek davali terminu PiPoPe: "Savršeni komad Poblane".
Pratite @mimapamundi
Popocatépetl ispušta dim i pepeo iz svog kratera
Talavera keramika iz Pueble