Male stvari

Anonim

Solja kafe

Male stvari

Jedan od najboljih trenutaka ovih vječnih dana je ritual kafe, dva puta dnevno , dva privatna koncerta između zbunjenosti i rezignacije: Moram (moramo) da se držim ovih male stvari jer su nas ovi dani prerušili u velike.

Prvi je ujutro ; ceo ritual će trajati, šta ja znam, ne više od petnaest minuta. A prvi korak je možda najsinestetičniji (šampion sinestezije, kaže mi moj urednik) što nije niko drugi nego mlevenje. Ja biram kafu , zauvijek specijalnost , otvarajući svaku od malih vrećica i njuškajući poput radoznalog šteneta: moj favorit ovih dana je a Oprana kafa iz Kenije , koji sam kupio od momaka iz Hola Coffee-a i koji dolazi iz regije Kirinyaga na južnoj padini planine Kenija (5199 m) mali farmeri iz sela Kagumoini, Kianduma, Kiambuuku, Kiambatha, Gatura i Kiamuki . Istina je da je luksuz imati toliko informacija: samo treba imati vremena, radoznalosti i želje (posebno radoznalosti i želje) da ga traže.

Nakon mljevenja vrijeme je za kap na filter , arome preplavljuju prostor i klokotanje vode na 94% stepeni Celzijusa , ne više, a na šolju pada prekrasna tečnost puna nijansi mahagonija i pločica. Piće ima ukus „kafe“, ali i grejpfruta, kore narandže, limete i vanile. To me uzbuđuje kao što bi oni trebali da uzbuđuju Ogata Korin kimona ispredena na najfinijoj svili, oslikana zlatnim i plavim ljiljanima, osjećam se malo Paul Bowles usred Sahare Robert Kincaid preko puta Madison Bridgesa. Za to služe dobri parfemi, zar ne?

Smještam se da pišem i vidim Lauru, prije nego što se baci na posao, zalijeva svaku od biljaka: majčinu dušicu, violu trobojnu, mentu, bršljan ili sansevieriu; zraka svjetlosti ulazi i pobožno pada na drvo poda. Ulice su nam oduzete, ali mi imamo raj.

Čaše za vino dobile su drugu dimenziju . Nema više žurbe, nema proklete želje da impresionirate bilo koga jer nema više nikoga da impresionira, samo nekoliko trenutaka da budete sretni. Kaže mi prijatelj u stražnjem dijelu robne kuće online prodaja vina koji prodaju više boca nego ikad.

Kod kuće sam se, ne idem dalje, vratio tradiciji koju sam zaboravio: pored svake boce, pregršt karata i Atlas vina Oza Clarkea , volim da posmatram stotine vinograda, vinove loze i parcela, njihove reke i padine — od male kapele koja kruniše Ermitaž u dolini Rone (najstariji vinograd u Francuskoj) do strmih padina Mozela u Austriji; Prelazim prstom preko kartografije, zamisli život tamo . Osjećam vlagu, vjetar i žrtvu toliko muškaraca i žena iza velikih (i malih) vina svijeta.

Kakva čudna glupost: stol pun karata u zatvoru bez datuma povratka , svijet se raspada ali osjećam se više nego ikad. Zatvorena sam ali živim i plačem, želim, stalo mi je i pišem sve bolje i bolje, više unutra. Život je čudan, ali ostaju nam male stvari.

kafa

Život je čudan, ali ostaju nam male stvari

Čitaj više