Njihova jela su također koketna, ali ne sabrana: obilna su i, naravno, ukusna.
terasa od Maybean Cafe, strateški lociran u jednoj od onih ulica koje kao da uvek drže malo svežeg vazduha u rukavu, koketan je, sabran i sa ukusom. Njihova jela su također koketna, ali ne sabrana: obilna su i, naravno, ukusna.
Kreatori Maybean Cafea ne nameravaju da se takmiče sa esmorzaretom, koji je u Valensiji religija, ali nameravaju da prikažu druge opcije kojima će osvojiti nepca lokalnog stanovništva i posetilaca. Brunch, ali zdrav i kvalitetan ručak, ima novi hram u gradu.
Kod njega morate ići sa prijatnim stavom, praznog stomaka i opuštenog duha, onakvog koji vam omogućava da se satima častite jelima poput veganski vafli sa poširanim jajetom, pire avokadom i domaćim holandez sosom; ili sa domaćim humusom, pečenim slatkim krompirom sa finim začinskim biljem i slanutkom. Kapacitet za donošenje odluka također mora biti spreman za akciju.
Brunch koji ćete poželjeti probati u Valensiji
Osim kafe i soka od narandže, ovi veganski vafli stižu u pratnji chia puding sa domaćom granolom i voćem i neke znatiželjne energetske kuglice.
„To su male lopte, ali prepuna hranjivih tvari, posebno proteina i složenih ugljikohidrata. Oni su napravljeni od orasi, ali nemaju dodatog šećera, tako da u jednom zalogaju dobijete svu energiju koju orašasti plodovi daju, a da ne morate brinuti o negativnim efektima prerađenog šećera”, kažu za Traveler.es čelnici ove kafeterije.
Maybean Cafe je mjesto hodočašća i za ljubitelje dobrog doručka, uz tostovi, kolači, smutiji, specijalitet kafe pržene od mikropržionica iz cijele Španije i svježe kravlje mlijeko. Pažnja na detalje: „Koristimo opciju od povrća visokokvalitetni napitak od zobi, specijalno izdanje barista, iz Minor Figures, i ne naplaćujemo dodatak jer smatramo da je naša dužnost da ne diskriminiramo one koji biraju alternativu 'tradicionalnom' mlijeku iz etičkih ili zdravstvenih razloga.
Sve u svemu, Maybean Cafe je mjesto hodočašća za sve koji traže opcije zdrave prehrane. “Naša filozofija se sastoji od odgovornog i zdravog kuhanja bez prerade i aditiva, zasnovano na konceptu prave hrane. Naša jela su svježa, obično sa sezonskim proizvodima. Hranu ovdje pripremamo od sirovina, umaci su domaći, a osim toga, naši deserti su biljnog porijekla, bez rafinisanih šećera i naravno napravljeni na istom mjestu”, objašnjavaju.
Hummus Bowl, na bazi domaćeg humusa, pečene bundeve, organske trobojne kinoe, dinstanog slanutka, cherry paradajza, indijskih oraščića i sosa od finog začinskog bilja
Zapravo, jedno od njihovih najpopularnijih jela je zdjela za piletinu, veličanstvena kombinacija pečene piletine sa svežim začinskim biljem, slatkim krompirom, avokadom, brokolijem, čeri paradajzom, feta sirom, orasima i sosom od kikirikija.
„Mislimo da je to zato što vam daje više od polovine nutrijenata koji su vam potrebni dnevno sa samo četvrtinom kalorija, što ga čini savršenim jelom u okviru uravnotežene prehrane. Osim toga, naš sos od putera od kikirikija daje mu neverovatan preokret."
Objašnjavaju da su u Maybean Cafeu fleksitarijanci i da iz tog razloga imaju i jela od mesa i ribe, kao i razne vegetarijanske i veganske opcije. Alternativa Chicken Bowl-u? činija za humus, na bazi domaćeg humusa, pečene bundeve, organske trobojne kvinoje, dinstanog slanutka, cherry paradajza, indijskih oraščića i sosa od finog začinskog bilja. “Isto hranljivo i ukusno.”
“U društvu u kojem je brza hrana prioritet među mladima, vjerujemo u to održiva budućnost hrane je zdrava hrana.” Stoga je Maybean Cafe odabrao svoju lokaciju Algiros, naselje studenata i mladih.
Ugodan kafić u kojem je briga o kupcima prioritet
otvorena za javnost u oktobar 2020, kada je trend u gostoprimstvu bio spuštanje roletni umjesto podizanja. I učinili su to jer su vjerovali i kladili se na koncept, koncept udoban kafić u kojem briga o kupcima uključuje ne samo pružanje zdrave hrane, već i brinuti o njima i pružiti im najbolju moguću njegu . Uključena je osjetljivost prilagođena psima.
Adresa: Carrer del Dr. Manuel Candela, 75 Vidi kartu
Raspored: Ponedjeljak, srijeda, četvrtak, petak, subota i nedelja: od 10:00 do 17:00 sati. Utorak zatvoreno.