La Vaca Picada: ovdje su hamburgeri tradicionalni
Priznajemo da smo ih sve isprobali i sada krećemo. I iako nam je teško pomaknuti se sa stolice, ne možemo a da ne zaplešemo poput kandelabra Lumiere u 'Ljepotica i zvijer' uz zvuke: Kakva gozba, kakva gozba! „A sada vas pozivamo da sednete i raskomotite se jer dnevna-trpezarija s ponosom predstavlja svoju večeru. Kakva fešta, kakva fešta! Otmen banket. Eto salveta, počinje gužva. .." Burgeri, sendviči, pomfrit, pečenje, viršle, salate, milkšejkovi, sladoled, kolači i kolači. On je gotov.
ZA ŠAMPIONE
The Chopped Cow (Diego de Leon, 13). Ovaj restoran se može pohvaliti da ima najbolje tipično španski hamburgeri i to potpuno za gurmane glavnog grada. Neki od njegovih sočnih hamburgera napravljenih u Španiji su volovski rep sa pavlakom od povrća, pržena rukola i ukusni konfit paradajz (19,60 €); oda Baskiji sa žarom sa sjevera, paradajzom, piquillo paprikom, sirom Idiazabal i konfitom; Leon's sa cecinom de León, pečenim seoskim jajetom, raf paradajzom i hrastovim listom; talas impresivan iberijski sa strugotinama guijuelo šunke, otopljenim briejem, uljem od konfita i sitno seckanim paradajzom. Ako ste jedan od neodlučnih, možete tražiti a degustacija šest mini hamburgera (13,55 €) da uživate u svim njima u XS verziji. Ako ste jako gladni možete uživati u sočnom mesu od 600 gr. I naravno, oni su neki specijalisti za hot dog budući da imaju hrenovke svih vrsta kao što su kraljevski pas sa topljenim briejem i karameliziranim lukom ili iberijski sa šunkom i prženim jajetom ili čak fantastični carski sa foie i karameliziranim lukom od malina. Ovo su hot dogovi a ostalo su gluposti!
ZA HRANE Cilantro Gastro Bar (General Álvarez de Castro, 7) . Sjajan kutak u kojem, osim naručivanja ukusnih pintxosa, možete uživajte u najsofisticiranijim hamburgerima u cijelom gradu . njihovi hamburgeri su dizajniran za pune gurmane u najšik restoranu. tasty the GastroBurger D.O. sa sočnim Texas Angus goveđim mesom, palim lukom, izuzetnim tartufima, zelenom salatom i klicama paradajza. I za desert, veličanstveni sorbet mango sa odležanim rumom.
La Vaca Picada: idiazabal sir, strugotine od šunke... Sve iz terroara
njujorški burger (Ulica Recoletos, 4; Ulica General Yagüe, 5) . Uz dvadeset različitih vrsta hamburgera koji predstavljaju kvart grada koji nikad ne spava, možete birati između bronx melting pot (cheddar sir, guacamole, hrskava slanina i paradajz), sofisticirano chrysler tower (plavi sir, sos od borovnica, paradajz, zelena salata i grilovani luk) , Tres chic Park Avenue (foie gras i malo džema od jabuke) ili čak veganski Central Park (plisana pljeskavica sa povrćem poput brokule, graška i šargarepe). Mada, možete napraviti i jedan po svom ukusu sa sastojcima koje preferirate. Ovo je mjesto na koje možete otići s apetitom. Oni najodvažniji mogu naručiti raskošan i ogroman hamburger od 500 gr. (ne vrijedi ostaviti ni mrvicu, ako prihvatite izazov morate se povinovati) .
ostale delicije to su njujorški nachos sa pasuljem, pico de gallo, topljenim sirom, kiselim sosom, guacamoleom i sve preliveno umakom u stilu cevichea koji dodaje ljupki štih. Neki deserti koje je dozvoljeno jesti, posebno kolače sa sladoledom od vanile ili tortu strast prema čokoladi da ako se usudite da ga popratite čokoladnim sladoledom možete ga nazvati "Smrt od čokolade". Pogodno samo za sladokusce. Ali nije sve slava na nebu, ako ste ljubitelj kafe ili čaja, zapamtite to topli napici se ne služe . Dobra stvar je što kod kuće možete ponijeti za jelo dok gledate film iz Velike jabuke. Rezervacija je neophodna vikendom.
New York Burger: 20 New York Burgera
ZA EKOLOŠKE Home Burger Bar (Sveti Duh, 12; San Markos, 26; Silva, 25; De la Kruz, 7). Sa četiri različite lokacije u centru Madrida, najbolji i najsočniji hamburgeri u cijelom gradu poslužuju se u ovom slatkom restoranu uređenom kao stari vagon. Nenadmašni organski i svježi proizvodi, ukusan hleb savršeno prati nebeske gurmanske hamburgere sa ukusnim pomfritom i domaćom salatom od kupusa.
Najistaknutiji su nesumnjivo Blue Burger (rokfor sir, karamelizovane kruške i orasi) i mala koza (kozji sir, sos od brusnica i mešavina zelene salate) koji ostavljaju bez teksta svakog ko ih proba. Osim toga, imaju širok izbor klupskih sendviča za sve ukuse, od legendarnih do onih sa teriyakijem, sa tandoorijem, još jednim meksičkim ili čak onim sa kozicama. Sve ukusno. Takođe, naći ćete a bogat meni sa sendvičima i vegetarijanskim pljeskavicama . Zapravo, Falafel Club (falafel, humus, zelena salata, paradajz, luk i malo meda) će poželjeti i oni koji su mesožderi. Bez sumnje, obavezno u glavnom gradu u veoma _coo_l okruženju.
Home Burger Bar: kušajte organske hamburgere u starom vagonu
ZA ALTERNATIVE Zombie Bar (Fish Street, 7) . Ovaj Malasaña bar uvijek posjećuju DJ-evi, muzičari, umjetnici, fotografi i modeli koji predstavljaju najalternativniju kontrakulturu u Madridu. Sjajno i smeće okruženje za mlade koji uživaju dobar hamburger i malo koktela u najkulturnijoj zoni glavnog grada. Probajte guacamole napravljen odmah i ne propustite azijski hamburger (shiitake, orijentalni sos, wasaby, paradajz i klice), the Chevre (spanać, kozji sir, džem od paradajza, crni luk i svež paradajz) i ako ne želite riskirati, držite se klasičnog BLT-a. I saznajte o svemu što se kreće gradom dok kušate neobičan mojito od jagoda u teksturi sa rum želeom i sorbetom od limuna.
ART&Burger (Krug, 7) . Najzanimljivije mjesto gdje se miješaju umjetnost, hamburgeri i kokteli. Ukusna crna angus govedina u kutu punom najgenijalnijih umjetničkih murala. Oni u svom pismu ističu Plavi sir (sa crvenim lukom, rikolom, grilovanim kruškama i plavim sirom), krupnom ribom (lososom sa pesto alioli) i Woodstock (zobene pahuljice i orasi sa kapar paprikom, pestom od paradajza i crvenim lukom) . Ko je rekao da hamburgeri i umjetnost nisu kompatibilni?
Zombie Bar: 100% mesna malasaña
ART&Burger: ko je rekao da umjetnost i hamburgeri nisu kompatibilni?
ZA NOSTALGIČNO Tommy Mel's (Pedro Texeira, 8; Hortaleza, 34) Sa različitim lokacijama širom glavnog grada, ovaj restoran sa hamburgerima vas teleportuje u klasičnu zalogajnicu iz 1950-ih u Sjedinjenim Državama. Imitiranje američkog načina života Donijeli su iz SAD-a veličanstveni džuboks s kojim se može puno rock and roll gutati divne hamburgere. Hleb je ručno rađen i pripremljen isključivo za franšizu. Ako ste strastveni prema siru, vaš će biti Top Cheese prekriveni topljenim sirevima (cheddar, emental i blue). I drugi su odlični Elvisov favorit, Viva Las Vegas, sa krem sirom sa orasima, Tommy Mel's (zelena salata, crveni luk, kiseli krastavci, cheddar, slanina i karamelizirani luk) ili Atomic sa chili con carne i gratiniranim sirevima. Ako ste više za sendviče, možete naručiti klasični BLT (hrskava slanina, zelena salata, paradajz i majonez). Ne zaboravite da probate malo ukusnog slanina i pomfrit sa sirom . A što se pića tiče, nećete znati šta da naručite premium milkshake koji će vas ostaviti širom otvorenih očiju: Ferrero Rocher, Oreo, Mars, Crunch, Toblerone, Smarties, Kinder, Twix… Neodlučni? Normalno! Osim toga, njegovo sljedeće otvaranje bit će u Islazulu 29. novembra.
Peggy Sue's (Calle Jesús, 14; Calle Agastia, 76; Calle Belén, 5; Calle Alenza, 8) . Još jedna klasična američka zalogajnica koja sada ima franšize širom Španije. Lepa dekoracija u pastelnim bojama i sa mini džuboksom na svakom stolu koji će učiniti veče zabavnijim. Potpuno domaći hleb kuvan sa Guiness pivom i iako ne baš obiman meni hamburgera, uvijek možete napraviti sami i kreirati ga po svom nahođenju sa sastojcima koje najviše želite. Oni koji vole slatko oduševit će se ukusnim mini rolnicama sa glazurom od cimeta i čokolade, karamele i krem sirom. Samo zbog te delicije vrijedi otići u ovu zalogajnicu. Savršeno mjesto za odlazak s djecom.
Ernie's Station (Izvori, 10). Uređen kao da je Route 66 bar, ovaj restoran ima dizajn enterijera u potpunosti napravljen u SAD. Ako ste veoma kreativni dizajnirajte svoj vlastiti hamburger ali ako inspiracija nije vaša jača strana verujte Argentini (sa provolone i chimichurri), iberijski (sa Serrano šunkom, Manchego sirom i čorizom) ili čak unutra ljuti meksikanac (sa manchego sirom, jalapeñosom i avokadom) . Idealno mjesto za porodični odlazak zbog svog prostora za djecu gdje mogu trčati kako žele.
Tommy Mel's: nostalgija za američkim restoranom
MAD Coffee (Cava Alta, 13). Ova moderna američka zalogajnica ima nekoliko ukusnih zvjezdanih jela koja su hit kod svih gostiju: odlične kolutiće luka, sočna i začinjena pileća krilca sa bivol sosom, fantastičan teksaški burger (slanina, cheddar, kolutiće luka i BBQ sos) , ukusni sendvič od tune Melt (sendvič od tunjevine sa majonezom, senfom, prirodnim paradajzom i topljenim cheddar sirom) ili legendarni BLT sendvič (slanina, zelena salata i paradajz). Izvrstan Apple Crisp je neophodan (desert od jabuka prekriven hrskavim slojem zobenih pahuljica i cimeta i kuglom sladoleda od vanile) i tipična torta od šargarepe sa glazurom od vanile. Ali to nije sve prijatelji, jer će i najodvažniji moći da uživaju Hottie Burger (sa jalapeñosom, bizonim sosom i hrskavim lukom), modne ljubitelje Fancy Burger (sa svježom pečenom foie) i vegetarijance sa falafel (domaći falafel sa zelenom salatom, paradajzom i sosom) . I sve to popraćeno njihovim posebnim Mad Sauce sosom.
MAD Café: Hoćemo li dobiti Hottie Burger?
ZA ONE KOJI ODGOVARA Alfredo's (Ulica Lagasca, 5). Kažu da izgled vara, jer ko je to rekao bio je potpuno u pravu. Ova taverna u američkom stilu koja je sa svojim mijehom sjajni hamburgeri iz 80-ih Možda ne izgleda kao ljubav na prvi pogled. Ali bez sumnje, prvi zalogaj bilo kojeg od njegovih ukusnih hamburgera, osvojio je naša srca i, prije svega, naše želuce. I sada, imaju hleb bez glutena za celijakiju, odlična inicijativa koja iznenađuje. Kefta je obavezna sa marokanskim vrstama. Ljubav na prvi zalogaj!
dar medvjed (Donoso Cortes, 90). Ovaj mali kutak već dugo hrani studente. On nema telefon ili web stranicu i mora jesti stojeći . Ali uvijek posjećeno, to je mjesto za odlazak da progutate dobar i sočan hamburger po vrlo pristupačnoj cijeni.
Alfredo's: taverna u američkom stilu
ZA AVANTURE bristol bar (Admiral, 7) . Ovaj sofisticirani engleski restoran nije hamburger restoran sam po sebi, ali oni najodvažniji mogu probati izbor hamburgera sa svim vrstama mesa kao npr. Afrikaans (sa nojem, gauda sirom, zelenom salatom, paradajzom, lukom, majonezom i čatnijem) ili aussie (sa kengurom, sirom, BLT, cveklom i roštilj sosom) . I sve, popraćeno vrhunskim vinom sa bogatog menija.
Bristol Bar: hamburgeri i kokteli
BurgerLab (San Joaquin, 5) . Sjajan kulinarski eksperiment u rukama kuhara Edmunda Gonzáleza koji vam donosi najegzotičnije meso u smislu hamburgera . Ako je ono što tražite novu i drugačiju senzaciju, probajte meso kengura, noja, zebre, jelena, lososa, tandoori piletinu, tofu ili oslića. Ove poslastice su male, ali ukusne. I kao slatki dodir domaći flan od jabuke i pirinča sa kokosovim mlekom . Bez sumnje, jedinstveno gastro iskustvo.
ZA OVISNE O DŽIN I TONIKU HD Kafa (Guzman 'El Bueno' ulica, 67). Kafeterija sa retro detaljima u kojoj možete popiti dobar hamburger sa svojim divnim craft hljeb od crnog piva uz jedan od više od trideset džin tonika koje ima na svom bogatom meniju. Ima nešto za sve nacionalnosti i ukuse: italijanski (mocarela, paradajz, rukola i pesto genovese), francuski (foie mi-cuit, luk i slatka kandirana jabuka), japanski (zelena salata, vasabi majonez i teriyaki sos) ili veličanstveni Meksikanac (rikola, guacamole, chipotle-mayo i mozzarella) . Osim toga, imati izvanredne deserte za grickalice kao što su churros, vafli i odlične palačinke od borovnica sa sladoledom od vanile i javorovim sirupom.
Burger Lab: egzotično meso iz ruke Edmunda Gonzáleza