Prva stvar koju moramo učiniti prije nego što kročimo Bari , je da se oslobodimo svih predrasuda koje nosimo u svom koferu da raširenih ruku primimo taj grad koji pijte, jedite i dišite iz Jadrana nudi najbolje prelaze.
Karakteriziraju ga uske uličice s donjim vešom okačenim napolju uz zastavu, the nonne Italijanke mijese kultnu tjesteninu orecchiette -poznati po svom malom obliku ušiju- na vratima njihovih kuća, miris Foccacia Bare ili of pasticciotto tako se ponavljaju u njihovim pećima ili spomenicima Bari Vecchia , ovaj grad zaslužuje više od jutarnje ljubazne posjete.
Hajde da mu damo 48 sati strogosti ranije -ili poslije- dopuštajući da nas osvoje ostale enklave kao npr Alberobello, Lecce, Brindisi, Ostuni, Monopoli ili Otranto . Nije iznenađujuće da se oko njega borio beskrajan broj gradova, između Rimljana, Grka, Saracena, muslimana, Normana, Turaka i drugih, sve do ujedinjenja Italije tokom 19. stoljeća. Putovanje poziva da bude obećavajuće.
Italijanski nonne mijesi kultnu pastu 'orechiette'.
PETAK POSLE PODNE
18:30 Kao i sledećeg dana, sve vreme sveta ćemo posvetiti tome Bari Vecchia , u petak popodne ćemo se fokusirati na otkrijte taj najmoderniji dio grada koji krije autentične dragulje kojima je itekako vrijedno posvetiti veliku pažnju.
Imamo sreću da je većina zanimljivosti - i u starom i u novom dijelu - blizu jedna drugoj, tako da ostaviti auto parkiran i ne pomjerati ga za vrijeme našeg boravka u Bariju, to će biti najbolja od naših opcija . Udobne cipele, voda u ruci i dobra predispozicija za završetak cijele rute koja je pred nama.
Aleje u Bariju.
Naše putovanje počinje u Trgovačka četvrt Murat , jedna od opcija koje najčešće bira putnik koji želi biti blizu centra, ali u opuštenijem i nešto jeftinijem okruženju. evo Via Sparano da Bari -puna dućana i terasa- pretpostavlja se kao glavna arterija na kojoj se formira ostatak ove italijanske četvrti. Obavezno zaustavljanje da biste se divili njegovoj fasadi u Palazzo Mincuzzi (Via Sparano da Bari, 98), koju je 1928. godine otvorila porodica Mincuzzi (vlasnica robne kuće), i koja je za vrlo kratko vrijeme postala mjerilo za trgovinu u gradu.
Nekoliko koraka dalje nalazimo Petruzzelli teatar, otvorena 1903. godine i smatra se jednom od najljepših opernih kuća u Italiji. Nakon toga, i pravac prema moru, s Palazzo dell'Acquedotto , romanička građevina koja se pretvara u projekat prošlih godina koji je imao za cilj donijeti vodu u Pulju , u zemlji u kojoj je bila oskudna, s namjerom da poboljša živote svojih građana.
I od vode do vode, završili smo na šetalištu (na talijanskom poznatom kao lungomare). Ovdje nekoliko kilometara prati domaće i turiste na onoj passeggiati u zalasku sunca gdje je more lijevo, a Bari desno ili obrnuto ako se vratite svojim koracima na putu do povijesnog centra. Ako ostane malo vremena i želja za šetnjom je na našoj strani, ugodnih 30-ak minuta hoda do Hleb i Pomodoro -gradska plaža- je više nego zagarantovana.
20:30 jednom nazad, Avenija Corso Vittorio Emanuele na granici između povijesnog centra i naselja Murat, pruža nam prvu, ali ne i posljednju, gastronomsku stanicu našeg putovanja: Master Ciccio.
Dugačak red koji se proteže preko ulice samo najavljuje da smo suočeni s jednom od najčešćih mjesta susreta između lokalnog stanovništva i turista da probaju ove panini u ključu brze hrane, pun opcija koliko neobičnih koliko i ukusnih. Njihova panino zvijezda? Hobotnica, predstavljena na niskoj temperaturi nakon ovoga tipičan tradicionalni recept iz Barija i praćen aromama lovorovog lista, paradajza, belog luka, burrate, ljutike, rukole i bibera.
Jednom kada uzmete naš jelovnik, nema ništa kao da se približite Lungomare Imperatore Augustus -po području Margaret teatar - i kušajte ovaj mali komadić Puglia blok po zalogaj okrenut prema Jadranskom moru.
22:00 Ako nakon večere ipak želimo još, možemo popiti koktel, vino ili pivo na nekom od mjesta koja čuvaju šetalište starog grada. Ponuda noćnog života na ovom području je 100% izvodljiva!
Nakon pića, vrijeme je za penziju, ne prekasno. Sljedećeg dana očekuje nas velika doza istorije, gastronomije i baštine u dekadentnom - ali jednako lijepom - istorijskom centru Barija.
Ovisno o našem džepu, i stari grad i naselje Murat nude beskrajne mogućnosti u rasponu od noćenja s doručkom, butik hotela, apartmana i hotela. Naša preporuka: Palazzo Calo (Ul. Lamberti, 8). Njegova glavna atrakcija je terasa sa panoramskim pogledom na Bari nakon dugog dana u razgledanju.
SUBOTA
10:00 Nakon doručka u hotelu ili u nekoj od kafeterija oko njega, vrijeme je da obučete udobne cipele, fotoaparat u ruci i vodu u ruksaku kako biste polako ali sigurno počeli otkrivati povijesni centar.
Onaj poznat kao Bari Vecchia je savršeno opisao David Moralejo, direktora ovog zaglavlja, u publikaciji 'Ne pričajte o Pulji' iz marta 2019. O njoj je govorio: „Bari je onaj jug Italije koji toliko želimo da vidimo, onaj sa uličicama koje nam zadaju nevolje, onaj sa jakim mirisom šalitre, onaj sa grudnjakom dežurnog Magnanija. kupanje na suncu. A Bari je i San Nicolás, bazilika duboke pobožnosti u kojoj je kič razglednica sublimirana između čipkanih velova i neočekivanog neorealizma”. I sve to je ono što ga čini zaista čarobnim.
I nakon Bazilika Svetog Nikole iz Barija -mesto hodočašća vjernika i nevjernika da prisustvuju svakojakim molitvama- vrijeme je da se nastavi šetnja uličicama punim malih talijanskih zastava, djece koja se igraju loptom, žena koje mijese orechiette na vratima svojih kuća i djevica na svakom ugao. Ništa kao izgubiti se u ovom lavirintu i pronaći sebe iznova i iznova.
Ovdje nas očekuju i Cattedrale di San Sabino, Museo Archeologico di Santa Scolastica, Museo Nicolaiano, Chiesa Santa Clara, Piazza del Ferrarese ili Piazza del Mercantile (dva od najljepših i najposjećenijih u Bariju).
13:00 Nakon intenzivnog jutra u turističkom režimu, vrijeme je da napunite baterije uživajući u nekim od najzvezdanijih kulinarskih ponuda, ne samo iz Pulje, već i iz cijele Italije: pizza i focaccia . Za prvo možemo pristupiti Pizzeria di Cosimo Mauro (Largo Albicocca, 19) i kušati njihove pice na terasi s pogledom na trg, a za drugu u Panificio Fiorel (Str. Palazzo di Città, 38) gdje ih dovode do smrti. U potonjem je uobičajeno uzeti focacce i pivo u ruke, otići do sljedeće bazilike San Nicolás de Bari i sjesti na njene stepenice i probati tako ukusan zalogaj.
Ništa kao izgubiti se u ovom lavirintu i pronaći sebe iznova i iznova.
16:00 Nakon ove kulinarske počasti krenuli smo na put Normansko-švapski zamak u Bariju, impresivna tvrđava koja se nalazi u zapadnom dijelu istorijskog centra Barija i smatra se najstarijom građevinom u cijelom gradu. Više je nego preporučljivo ući unutra kako bi cijenili i naučili o istoriji na kojoj se ovo radi Dragulj apulske baštine . I ne zaboravite istražiti njegove podzemne prolaze! Putovanje u prošla vremena...
19:30 A sada završavamo dan posjeta, da se opustimo uz osvježenje peroni pivo ili koktel za gledanje zalaska sunca nad Jadranskim morem. Ako smo jedan od ljudi koji ne streme velikim pretenzijama, ali težimo lovu na jedinstvene i posebne trenutke, The beach bar je naša pobjednička opcija. Ovaj prostor koji se nalazi na pristaništu San Nicola - nekoliko koraka od kultnog Teatra Margherita - sa svoje tri generacije menadžmenta, ima evidenciju da je štand na kojem se prodaje najviše Peronija u cijelom gradu. Odavde njegovi zalasci sunca s čamcima na doku koji se njišu uz šum vjetra poprimaju posebno značenje, u najčistijem hedonističkom stilu.
21:30 Za večeru imamo rezervaciju (jer da, moramo rezervisati ako ne želimo predugo čekati) u Tana del Polpo, gdje nas dočekuje pomama konobara koji dolaze i odlaze iz lokala noseći od jela od morskih plodova, preko pržene hrane do jela od tjestenine sa svim vrstama ribe i školjki kao što su školjke, školjke, kozice ili hobotnice. Kvalitetan proizvod se cijeni mnogo prije prve degustacije.
Polygnan.
NEDJELJA
10:00 Nedjelja je i nakon obilaska grada prethodnih dana, vrijeme je da automobilom koji smo parkirali obiđemo onu tačku geografije Pugliesea koja se toliko pojavljuje u pjesmama, filmovima i razglednicama: ne govorimo o drugom osim o poznati Polignano a Mare . Karakteriziran jezikom mora i šljunka, grad koji je iznjedrio Domenico Modugno a njegov mitski Volare (Nel Blu Dipinto Di Blu) čeka nas između litica, bijelih kuća i pogleda koji nas tjeraju da se zaljubimo.
Jutro - bilo da je zima ili ljeto - moramo ga posvetiti šetnji centrom gdje nas čekaju rukotvorine, vidikovci (kao što su Largo Ardito point ili Volare Stepe) i završavaju na Spiaggia Lama Monachile , najpoznatijeg i instagramabilnog ovog italijanskog grada.
13:00 Ako vam džep dozvoljava (cijene menija se kreću između 190 i 230 eura), obrok treba skuhati u Hotel-Ristorante Grotta Palazzese . Ne možemo se svaki dan pohvaliti degustacijom italijanske kuhinje u autentičnoj špilji s pogledom na Jadran. Naravno, pregledi se plaćaju!
16:00 Nakon ručka i kratke šetnje, možemo otići do vidikovca Sveti Stefano . Odavde se pruža panoramski pogled na Plaža Lama Monachile a pogledi na zalazak sunca su čista magija. Možemo čekati da sunce zađe Acquamarea terasa uz pivo ili koktel da stavite završni pečat popodnevnim filmovima.
18:00 Nakon ove nedjelje u Polignano a Mare, vrijeme je da nastavimo naše putovanje i krenemo prema ostatku dragulja koji čine prekrasnu - i harizmatičnu - Pugliu. Ostuni, Alberobello, Locorotondo, Lecce, Monopoli ili Otranto moraju biti označeni vatrom na našoj karti koordinata. Hoćemo li nastaviti?
Hoćemo li nastaviti?
Više članaka:
- Puglia Guide with... Anna Dello Russo
- Bari, grčki dar na peti Italije
- 12 najljepših novih gradova u Italiji