Majorka: dnevnik da provedete ljeto kao kralj
Kraljevska porodica ju je odabrala kao ljetno mjesto iz jednostavnog razloga: ovdje provodite ljeto kao kralj. Ali Majorka Ne važi samo za jul i avgust, ali i (i još više) do kraja godine. Istina, ne tako davno ostrvo je provelo neko vrijeme pospano , ali posljednjih godina bezbroj projekata ga je vratilo na njegovo mjesto.
Fasada hotela OD Port Portals, Majorka
GDJE SPAVATI
Cap Rocat. Evo ga prica o princezi Ili najbliže tome, budući da ovaj luksuzni hotel zauzima a srednjovjekovna vojna tvrđava. Njihova privilegovana situacija, koji je u svom prethodnom životu imao odbrambene funkcije, sada nudi najbolje poglede šačica srećnika gosti vašeg 24 apartmana (od 530 €), neki od njih sa privatni bazen.
The gastronomska ponuda je u skladu sa visinom hotela u svom dva restorana, oba u budi klub, gdje su binomni prosti brojevi mediteranski proizvod više Majorkanska pećnica, kao u snaga, s gastronomskim menijima visoke kuhinje Kuvar Victor Garcia. za mnoge, “mjesto” za proslavu nečeg posebnog. otvoren od Od 15. marta do 5-10. novembra.
** The Residence .** The romantični grad Deià i Sierra Tramuntana, čempresi, bugenvilije, stabla masline, panorame razglednica, puno umjetnosti i bazen na kojem možete zavidjeti sebi: mediteranski kockasti Etiketa grupe Belmond. noćenje košta od €730.
Vaš gastro restoran, Maslina , nosi isti koncept jednostavan luksuz na tanjir: najviše izuzetan sa Majorke pod savremenim izgledom. zatvoreno zimi do 22. marta.
** Gran Meliá de Mar .** od €233 po noći, to je a samo odrasli da oslobodi epikurejska zadovoljstva. Morate se okupati u njegovoj maloj uvali, uživati u njoj Spa by Clarins i probajte doručak koji je dizajnirao Marga Cole, obilazak 2 sata i po širom arhipelaga u vidu džemova, slane ribe, koke, slatkiša...
Terra Santa Inn . Iza katedrale, u vila na Majorci koji se nalazi u uskoj teško pristupačnoj ulici, krije se ovo intiman, elegantan i diskretan hotel, savršen za romantične i/ili strastvene odmore.
Ostanite u jednoj od njihovih 26 soba, od 160€ (bez doručka), To je prava poslastica. Kao što se penje na njegovu krovnu terasu na koktel ili opustite se u grijanom bazenu (u starom žitnom depozitu), ili večerati u njihovom restoranu, Baronova ostava.
**OD Port Portali.** Arhitekta Victor Rahola i dizajner enterijera Mayte Matutes dali novi život stara zgrada u Puerto Portalsu.
Rezultat je ovaj hotel umetnički stav sa 77 soba **od 130,50€ (sa doručkom) ** sa savremenim mediteranskim vazduhom, terasom na kojoj se stvari uvek dešavaju zabavne stvari i zajedničke prostorije savršene za sve vrste sastanaka.
** Can Mostatxins .** Crudo je adekvatna riječ za definiranje ovog hotela kuća iz 15. veka iz starog grada od Alcúdia. Sirova je njegova dekoracija, trijezan, bez izvještavanja, otkrivanje kamena. sa sobama od 140€ i doručak uključen.
Raw je dizajn njegovog namještaja, s čistim linijama i skandinavski vazduh, i sirove su, takođe, njegove boje, u raspon okera. otvoren u avgustu drugi hotel u susjednoj kući, ** Can Mostatxins Frare ,** sa 11 soba, restoranom i šampanj barom.
Ca's Papa. Ovaj mali hotel se nalazi Valldemossa Uredio ga je dizajner interijera Lluisa Llul, jedan od najpoznatijih na ostrvu.
Njegov vazduh dobrodošlice trinaest soba od 150€ (neke sa frontalnim pogledom na Cartuju!), sa detaljima kao što su Nenuco kolonjske vode u kupatilu i spektakularan domaći doručak potvrditi prvobitnu namjeru imena: biti ovdje je c kako biti kod kuće do (od tate) .
Santa Clara Urban Hotel and Spa. Sobe od 116 € trezveni su i funkcionalni , sa krovovima od drvene grede i kameni zidovi. Njegove jake strane su spa centar (za klijente, sa saunom i turskim kupatilom) i krovna terasa sa pogled na impozantnu katedralu.
**Hotel Mama.** Ovaj butik hotel, Cappuccino grupe, je najnoviji dodatak hotelskoj sceni glavnog grada. Mi to predviđamo ima spa centar za inspiraciju u hamamu i bioskopu, sve ukrašeno Jacques Granges, ništa manje. Cijena soba je od 142 € po noći.
Hotel Gran Melia Mar
RESTORANI
Dvorište. Sa prosječnom cijenom od 50€ Macarena de Castro To je jedan od zastavonoše Od novog Majorkanska kuhinja. Prava Majorka: u receptima, u dobavljačima, u kalendaru, ali i u zagrljaju vjetrova koji duvaju na ostrvu u XXI veku.
Među njegovim poslednjim jelima, cipal na žaru sa plodovima mora fideuà ili pečenom porcellom sa pečenom jabukom, prženi patlidžan i začinjen luk . Neformalniji je njegov restoran The Bistro.
Andrew Genestra, u hotelu Predi sin Jaumell degustacijski meniji od €58. Ovaj hotel je pogodan za sve: za odmor, zaljubljivanje, pisanje najbolji prodavac ili da sebi poklonite gastronomsku počast.
Iza ovog dela je Andreu Genestra, majorkanski kuhar sa talentom i upornošću, uključeni u revalorizaciju otočke kuharice i proizvoda. Njegov voćnjak, iz kojeg se snabdeva, je dobar odraz ovog nemira. Ima nekoliko degustacijskih menija, od 58 € do 105 € (bez harmonija).
** Ekran. Fernando Pérez Arellano** pozdravlja goste u porta gayola: in zamak San Claret, to nije preveliko za ono što ih čeka na tanjiru.
sa srednjom cijenom od €130 , njegova je majorkanska kuhinja u stalnoj evoluciji i sa impresivne i savremene prezentacije (kao uzorak, Oyster Majorica ili Blue Hole) . Ne propustite ponudu iznutrica: veze ih
** Ca Na Toneta .** Sa menijem od 55 € i prosječnom cijenom od 70 €, Solivellas sestre Oni rade pravi arheološki posao udubite se u kulinarsku tradiciju otoka i otkriju neke skoro zaboravljene sastojke u kojima služe vaš restoran Caimari bez trunke pretvaranja.
Godišnja doba su ono što orq Nude jelovnik, popularne recepte koji ga oblikuju i, iz svoje bašte i lokalnih dobavljača, sirovina izlazi.
Morate stići na vrijeme predjelo u vašem koktel baru, i bez žurbe izađite da pregledate njegovu radnju, koja prodaje restoransko posuđe, osmislili i razradili zanatlije i ostrvski umjetnici.
** Cimet .** Majorkanski kuhar Fabian Füster vodi ovaj restoran mala ulica u centru koji je nesumnjivo jedan od najbolja mesta za jelo u Palmi upravo sada.
Pariški dekor i mediteranska hrana sa azijskom fuzijom . Zvuči ovako: jakobne kapice umotane u kataifi na morskoj travi i ikru leteće ribe ili rolnice od vijetnamskog jastoga. Ima prostor sa otvorenom kuhinjom. Radi za romantičan sastanak i cijena ide od €40.
Od Tokija do Lime. Nikkei-mediteranska fuzija u krov hotela Can Alomar , na Paseo del Borne. U pismu od German de Bernardi oni su sirovo i marinirano kao što je ceviche od ribe i morskih plodova ili tartar biftek od goveđeg mesa sa Bombay curry alioli.
Tu je i Topla jela kao što je glazirana bijela riba ili kremasta riža od jastoga. Nezaobilazno sa srednjom cijenom od €50.
Nola. hrana iz New Orleansa bogat i drugačiji komšiluk Santa Catalina, u pratnji znatiželjnog izbora craft piva.
Ne manjka (nije im moglo nedostajati) prženih zelenih paradajza sa kremom od pimento sira ili tigrastih kozica i gumbo kreolske kobasice sa Nju Orleans sir griz. Od kada 25€ prosječna cijena.
** Brut Carrer la Carretera 37 .** Industrijska atmosfera u magacinu u sredini iz grada Llubi, za najviše dvanaest ljudi oko bara. Svoja jela uparuju sa craft pivima s own. Promenljiv i neverovatan meni sa prosječnom cijenom od 50€.
** Amadip .** Apsolutna preporuka jer je to mjesto koje nikad ne razočara. Veza cijena kvaliteta (od €20) nepobjediv i malo pečenih jaja da preskočite dijetu.
Osim toga, ustanova pripada udruženje koje sarađuje sa osobama sa invaliditetom, koji služe u restoranu i Rade u svojim baštama. Odatle izlazi povrće, voće, ulje i vino. Poslastice i kruh... se rade u kući.
**To je Baluard.** Osim toga ovdje jedete veoma dobro (ima mediteranski meni sa nekim tipična jela ostrva a cijena je od 25€), pravi se sa impresivne znamenitosti do zaljeva i možete d uživajte u aperitivu ili popijte piće između skulptura.
**Akvanaut.** Upravo je stigao u grad, to je jedno od trendi mesta. Između ostalog, za njenu dekoraciju, surfer i bezbrižan vazduh, i zbog njegove neformalne i svježe atmosfere.
Hrana dolazi iz Kalifornije i Meksika (od 20€) : takosi svih vrsta, quesadillas, ceviches... Kao dobro mesto na grebenu talasa (i nikad bolje rečeno), evo ga bolje je ne improvizirati i rezervirati unaprijed.
Uzorak na točkice . Nije ništa novo, ali Miguel Bonet, u naselju Santa Catalina, još uvek nepogrešiv ako o čemu se radi zabavite se i dobro jedite (od €25) u kantini savremena morska estetika.
Pazi: deserti nemaju milosti prema restoranu : ubiju ga (a ne obrnuto).
** Badal Burger.** Redovi ispred objekta, ispred pijace maslina, formiraju se čak i ljeti i to sa prosječnom cijenom od €20 A dobar kvalitet njihovih hamburgera ne iznenađuje. Mora se reći da ima neke stolove napolju... i to njihovi hamburgeri su jednako dobri tokom cijele godine.
Postoji nekoliko fiksnih, ali i možete birati meso (vrsta, težina i bod), hljeb, sastojci (slanina, luk, mahon sir) i pratnju (pomfrit, deluxe, batat...) T takođe vegetarijanac.
Od Tokija do Lime, u hotelu Can Alomar
DORUČAK I UŽINA
** Ca'n Joan de S'aigo .** Čokolada i ensaimada u individualnom formatu, bolje nego bilo gdje drugdje u Palmi u ovome odličan klasik. od 1700 Ova tradicionalna ustanova sa dvije podružnice otvorena je u Palma de Majorci. razraditi zanatski sladoled.
** Brušenje .** Specijalitet u izvorne kafe i doručke sa proizvodima lokalni ekološki. Kafe se proizvode u mikro pržionicama i mleko je sveže (sa Menorke) ili raznih vrsta povrća.
** Arabay pržionice za kafu.** To je istina hram kafe, tri sprata posvećena kafeu: prodavnica, barista akademija, degustacioni časovi... i kafeterija koja služi izvornu kafu i ima sve vrste metoda ekstrakcije.
koristi održivi procesi (nema kartonskih čaša ili tanjira) i koji ima direktan kontakt i fer odnos sa dobavljačima.
PREDJELO ILI KOKTEL
** La Rosa Vermutería .** Na ovom prekrasnom mjestu u neokafanska estetika Dolazi da se druži sa prijateljima i piti vermut iz slavine u njegovom mermernom baru. Ali ne samo na to, već i na nasjeckajte obroke izlazi iz vaše kuhinje, uključujući njegov nezaobilazni omlet.
odijela izbegavajte vršne sate. Oni prave rezervacije za a najmanje sedam osoba. Nedavno su otvorili trgovinu u susjedstvu kupiti sobrasade, sireve i konzerve. Njegova replika, Pink Girl, nalazi se u Četvrt Santa Catalina.
** Brassclub .** Nakon putovanja razna mjesta u svijetu, barmen iz Salamanke Rafael Martin je pronašao u Passeig Majorca u Palmi savršeno mjesto za vaš koktel bar.
Emituje se New York , klasična pića, vlastite kreacije i grickalice. Martin je zadužen i za **Coquetier**, gdje služi klasične koktele i južnjački inspirisan.
** Bar Nicolás .** Kultni koktel bar u kojem možete uživati u dobrim klasičnim koktelima (Bellini, Aperol Spritz, Manhattan...) .
Sjajno izbor žestokih pića (posebno džinovi iz cijelog svijeta), koji se mogu popratiti sa nečim za grickanje: bravas, daska sa sirom, salate (veoma su poznate)... U blizini je Plaça del Mercat. Ljeti terasa.
**Ginbo.** Ogroman razne džinove (otuda mu ime, Gin bo, "dobar džin") i dobar tim barmena.
Njegov potpis je GinboGarden (Hendrick's, menta, krastavac, đumbir, limunov sok i tečni šećer) . Dobra atmosfera i dobra muzika.
La Rosa Vermout & Colmado
KUPOVINA
** Vavilonska biblioteka .** Modernistička zgrada prvi hotel u gradu (nevjerovatni Gran Hotel, koji je napravio Lluís Domènec i Montaner) je danas okupirao Caixaforum.
Unutra, pored razne izložbene hale, pronaći ćete ovu knjižaru s odabranim izborom knjiga koje tera ljubitelje papira da se čačkaju po brkovima, umjetnost, dizajn, fotografija... i lepe stvari generalno.
** Literanta .** Ovdje sati prolaze punom brzinom . Doživotna knjižara prisustvovali su stručni i strastveni knjižari. Osim toga ima a kafeterija da „nakvasi“ zadovoljstvo čitanja. Nude radionice Kreativno pisanje.
** Rialto Living .** To je najbliže a koncept prodavnica na Majorci. Dekoracija, muška i ženska odjeća i razni hirovi u jednom prelepa vila na Majorci kamen koji sve izloženo pretvara u muzejski predmet. Ne mogu promašiti Kafeterija niti, naravno, umjetnička galerija.
Sant Feliu stil. brend i prodavnica tipično majorkanski ukras gdje su predmeti od keramike, drva masline ili željeza, jastuci i sve vrste tekstila sa Majorkanski jezični ukrasi. Njegova najnovija novina je lansiranje a Organsko vino sa D.O sa ostrva.
** Njemačko časovničarstvo .** Iz 1879. datira ovo stilski butik na Calle Colón vodi četvrta generacija iste porodice: the Fusters.
The lijepa zgrada gdje je i ultra moderan dizajn prodavnice Služe kao sanduk za ono što se ovdje prodaje: unikatni komadi kao što su danski dragulji Ole Lynggaard, italijanski Vhernier ili njujorški Mizuki i satovi najboljih evropskih firmi. Ima nekoliko filijala u glavnom gradu.
** Paulina soba .** Antonia Julià lično birajte odjeću i dodatke koji se prodaju u ovome multi-brend butik koji nije u skladu sa konvencionalnim.
Odjeća s potpisom kao što su Anine Bing, Amator, Samsoe & Samsoe, Momonì, IRO, konji za ljuljanje ili trendy magnolija, nakit od Hevn ili Cristina Zazo i cipele od It Shoes.
** Majorka zagonetke. Razigrana radnja** u kojoj se prodaju slagalice svih vrsta, slagalice, drvene igre, logičke igre... Toplo preporučljivo za Izađite iz uobičajenih tipičnih igračaka.
***** Ovaj izvještaj je objavljen u **broju 117 Condé Nast Traveler Magazina (maj)**. Pretplatite se na štampano izdanje (11 štampanih izdanja i digitalna verzija za 24,75 €, pozivom na 902 53 55 57 ili sa naše veb stranice) i uživajte u besplatnom pristupu digitalnoj verziji Condé Nast Traveler-a za iPad. Majsko izdanje Condé Nast Traveler-a dostupno je u svojoj digitalnoj verziji za uživanje na željenom uređaju.