Koje veće zadovoljstvo može biti u Austriji od prepuštanja 'bečkom šnicle'
The Porodica Schneider Mogao bih da glumim u mjuziklu za Netflix, jednom od onih punih vunenih džempera, kuvanog vina i upečatljivih go-go refrena. Ali šta ima, Šnajderi imaju previše toga vodi Arlberg od 1950-ih, kada su baka i djed, Helga i Johann, otvorili alpski hostel i, uzgred, posvetili su se razvoju Lecha kao ključne destinacije za snježne sportove.
danas, benjamin i patrick Predstavljaju treću generaciju ovog hotela koji je umeo da da snagu toplom porodičnom gostoprimstvu uz namigove zvučne modernosti. Dokaz je u detaljima kao evolucija njenog imidža, koju je dizajnirao studio Rabensteiner i dostojan uokvirivanja, ili u njegovoj čvrstoj posvećenosti dobrobiti – Vaša banja će vas naterati da sumnjate da li da obučete skije – i gastronomija.
I to je ono na šta smo išli. U dnu stvari. Jer kakvo veće zadovoljstvo može biti u Austriji od prepuštanja bečkom šnicle (bečki eskalop, da se razumemo) a da nikada ne pogledamo vagu ili sat. U svako doba, pa čak i na terasi ako je sunce, jer tamo čeka svaki dan chef Patrick Tober ne samo sa savršenim šnitelima kao na slici, već i sa drugim tradicionalnim austrijskim jelima, svježe pečenim kolačima i ukusnim čokoladama.
Naći ćete nešto slično u njegovoj kabini Die Stube, gdje drvo ispunjava svaki kutak toplinom, a aroma fondua još više budi apetit. I ako još sumnjate: možda Šnajderi i ne znaju, ali Von Trapps su to već pjevali među njegovim omiljenim stvarima na svetu bio je šnicl. Riječ Julie Andrews.