Vegetarijanski (i marokanski) doručak u Helsinkiju
Kako ne može biti manje, ova fleksibilnost se prenosi i na lokalna gastronomija , počevši od ranog jutra. Helsinki djeluje kao savršeno mjesto susreta nordijske kulinarske tradicije i najnovijim međunarodnim trendovima.
Bilo da želite klasično finsko jutro ili a brunch cosmopolitan, Helsinki vam ga nudi na tacni.
FINSKI KLASIK...
**… sa istorijom: Café Engel **
Smešten u jednoj od najstarijih zgrada u Helsinkiju, Engel je ponosno finski kafić . Doručak se služi po lokalnom običaju, od osam radnim danima , i uključuje sve omiljene nacionalne jutarnje jela: sir, svježe voće, narezke, tvrdo kuhano jaje... i finu šoljicu organske, filtrirane kafe u finskom stilu.
Raspoloženi ste za nešto internacionalnije? Meni takođe uključuje Doručak u engleskom i francuskom stilu , i zdravije opcije poput njihovih muslija s organskim jogurtom i sezonskim voćem.
Klasika grada
**… bez kraja: Tin Tin Tango **
Tin Tin Tango ima nešto zbog čega se zaljubite . Nije to samo njegov kičasto-šik dekor, ili višestruki paketi za doručak, ili tradicionalna finska sauna, otvorena za kupce: Činjenica je i da su dostupni cijeli dan.
Tako je: u Tin Tin Tangu, bilo koje doba dana je vrijeme doručka . I, gledajući njihov jelovnik, nije iznenađujuće: njihova kombinovana jela, koja uključuju slatko i slano, toplo i hladno, čaj ili kafu, dolaze i rano ujutro i sredinom popodneva.
Helsinki, revolucija doručka
**…sa pogledom: vrtuljak**
Carusel kaže dobro jutro sa zdrava doza finskog šarma : nudi vam tost sa dimljenim lososom i pogledom koji zaustavlja srce. Ovaj kafić, panoramski i prostran, ne propušta svoju privilegovanu lokaciju, na samoj obali Baltičkog mora . Unutrašnji prostor, otvoren tijekom cijele godine, otvara se impozantnim prozorima; terasa je neodoljivo iskušenje u ljetnim danima.
Doručci su savršen primjer nordijske efikasnosti, jednostavno kao zadovoljavajuće : jaja, organski kruh, domaći jogurt i dovoljno kafe da vam baterije budu napunjene cijeli dan.
Finski šarm s pogledom na Baltik
BRUNČ...
**…Američki: Brooklyn Café**
Nijedan grad ne radi marende kao Njujork, istina je. Ali to ne znači da i drugi to mogu probati, pogotovo ako sami Njujorčani pokušaju. To je slučaj Brooklyn Cafe , kreativni sin dviju sestara koji je odlučio da se odluči i ponese tipično američka jutra u Helsinki.
Brooklyn Café ima sve što možete očekivati kada pročitate njegovo ime: bagels sa purećom šunkom, crveni somot cupcakes i dobar latte. Ako kafa nije vaša stvar, ne propustite jedan od njihovih vrlo sjajnih trese . Mislit ćete da ste u Williamsburgu.
Sve što možete očekivati od američkog branča
**… francuski: Fleuriste **
Fleuriste vrlo pametno donosi komad Pariza u Finsku. Ovaj elegantno ugodan kafić vam donosi najbolje od francuskog peciva, označenog kao proizvedeno u Finskoj: kroasani, kišovi i voćni kolači idu direktno iz kuhinje do stola, bez zaustavljanja osim onog potrebnog za preuzimanje café au lait. .
Kralj karte? Vlasnik, Eija Limnell, ne sumnja: lepinja sa cimetom i njen tajni sastojak, prstohvat soli.
**… Marokanac: Sandro **
Ako ste se probudili želeći drugačiji doručak, Sandro vas čeka raširenih ruku. Ova kafa donosi okuse iz Sjeverne Afrike , i okuplja ih sve vikendom ujutro: u subotu, sa svojim vegetarijanskim (i veganskim) bifeom, i u nedjelju, sa njihovim marakeškim brančom ludila.
Međutim, čak i ako niste vegetarijanac, bilo koji od dva dana očekuje vas prava gozba. Između _focaccia_ sa kimom i šafranom, tahinija sa halumijem (ili bez) ili jogurta sa smokvama, urmama i kajsijama, nećete imati vremena ni da razmišljate da li vam nešto nedostaje.
Vegetarijanski (i marokanski) doručak u Helsinkiju
**… Finski: Fazer **
Kao što Fazer dobro zna, klasika nije u suprotnosti sa trendom. Ovaj kafić, jedan od najpoznatijih i najposjećenijih u Helsinkiju, okuplja na svom meniju najbolji tradicionalni finski doručak , i ponovo ga osmišljava za vaš branč vikendom.
Panini sa lososom, tople supe, čokoladni kolači... Slatki ili slani, ili po jedan od svakog: izbor je na vama.
Pratite @PReyMallen
Tradicionalno sa trendi