Deset paelja i jela od riže da se zaljubite u Valensiju
Carmel House _(Isabel de Villena, 155; Valencia; tel. 963 71 00 73) _
Kuća Tonija Novog, osnovana 1922. godine, podignuta je (izvinite) u “paella hram”.
poznati _(Ulica Vera Church, 14; Valencia; tel. 963 71 00 28) _
Vicent Navarro je zadužen za ovu seosku kuću u l'Horta Nord Otvoren 1595. Kaže se uskoro!
Raco od Paelle _(Mosén Rausell, 17; Valencia; tel. 963 48 82 52) _
Young Oscar i William Oni su vjerni tradiciji u ovoj stoljetnoj kući u srcu Campanara.
Racó de la Paella, u susjedstvu Campanar
Establišment u El Palmaru _(Camino Estel, s/n; Valencia; tel. 961 62 01 00) _
Možda je El Palmar epicentar paelle . A možda i kuća Joséa Luisa centar epicentra.
L'Alter _(Camino Julieta, 3; Picassent Valencia; tel. 666 46 60 91) _
Stavio je ovog stranca (nikad više) New York Times u mapi.
The Maritime _(Valencia Marina; Carinsko pristanište, s/n; Valencia; tel. 963 67 23 47) _
“Paella od džentlmena” Ne može imati bolji ambijent od ovog baš mediteranskog restorana.
La Marítima, s pogledom na marinu
Vinarija Raul Aleixandre _(Marina Real Juan Carlos I, Local F2, Valencia; tel. 961 10 22 44) _
Raúl je jedan od velikih uzgajivača riže i svaki dan ga pokazuje u svojoj kući u La Marini de Valencia. Ovdje: jastog rossejat.
The Gourmet _(Primado Reig, 149; Valencia; tel. 963 69 70 36) _
Paella od povrća. Priznanje: moj osnovni pirinač u Valensiji. Ovo je.
El Gastronomo, klasik u Valenciji
velika plava _(Aragon, 10; Valensija; tel. 961 47 45 23) _
Ideja o pirinču Abrahama Brándeza nije loša: kopriva iz Kadiza u valensijskoj paelli.
Ca Pepico _(Mediterráneo, 1; Meliana; Valencia; tel. 961 49 13 46) _
Bez sumnje, ne može biti boljeg ambijenta za takvu valensijsku paellu: arròs a banda.
Pirinač, pirinač, u Ca Pepicu
*Gastronomski i vinski vodič za 2018. u digitalnoj verziji za svoje uređaje možete pronaći na adresi Manzana , Zinijum Y google play .