Kažu da ako niste bili u Alcazabi, ne poznajete Almeriju
Mi jedemo mrvice kada pada kiša, pa tako i mi **koristimo sufiks -ico.** U Traveleru želimo da vas naučimo više o ovu provinciju koja nam se toliko sviđa i stoga smo pripremili a osnovni vodič za preživljavanje jezika tako da znate kako se nositi sa sobom a da vas ne udare regomello . Ali prvo, da nam utire put, dozvolite nam pojašnjenje poreklo našeg govora.
ODAKLE ALMERSKI GOVOR?
Leixa to znači ' polica ' na katalonskom. U Almeriji to zovemo ' leja ' Sećam se kada sam prvi put morao objasniti neko šta je bilo "daleko", jer sam u tom trenutku otkrio da taj dečak, iz Madrida nije odrastao koristeći iste reči kao ja , uprkos korištenju istog idiom. Nije znao ni šta sam htio da mu kažem kada sam mu rekao da ga čekam. u tišini vrata ili kada sam ga pitao da li je video moji nitkovi.
Nedavno sam to otkrio i na katalonskom balada je 'oleander', a tako se i zove taj cvet unutra Vera area. Ali ovo nisu jedine riječi mi Almeriju dijelimo sa Kataloncima. Drugi primjer dolazi iz ruke grašak, koje oni iz Turrea nazivaju 'pritisci' i da su na katalonskom pesoli.
Ali kako je sve ovo moguće katalizmi biti tako daleko? Odgovor je dva repopulacije dogodio jedan nakon ponovno osvajanje i još jedan u veku XVI.
Oni su takođe odigrali veoma važnu ulogu Aragonese u tim migratornim kretanjima. Kao rezultat toga, i dalje zadržavamo sufiks '-ico' za ove zemlje.
Almerijski leksikon je bogat i raznolik u svom porijeklu, u kojem se ukrštaju druge jezičke kulture, kao što su Murcia, Andaluzija i arapska , naravno. Od potonjeg, jedan od nebrojenih primjera koje možemo pronaći je naziv tradicionalnog **gurulosnog jela.
Migracije su učinile da Almerijci putuju kroz Španiju
Naš način izražavanja pretpostavlja, dakle, a hodgepodge odavde i tamo, raskrsnica između ti ih govoriš poluotočnog istoka i južnog leksikona. Iz tog razloga, i da vam se ne desi isto što i to zbunjen dječak iz Madrida, Evo našeg almerijskog rječnika.
DA VAS BRANI NA LEGANOM TERENU
SPOON
Temeljni izraz svakodnevnog života Almerije do kojeg ćete završiti navikavanje i koje ćete čak ugraditi u svoj vokabular. Vjerujte mi, vidio sam to prije. Iako cucha dolazi od uklanjanja prvog sloga iz imperativa glagola slušaj , u stvarnosti i neobjašnjivo, emitent vam govori pogledaj nešto Praktični primjer: "Cucha, dolazi tvoj rođak."
FISO
Kako je nama, ljudima iz Almera, ponekad teško pronaći pravu riječ za označavanje Selotejp kada razgovaramo sa nekim napolju. Za nas je to 'fiso', za druge 'revnost'. I teško je zapamtiti.
STUBOVI
Već smo vam pričali o njima. To je, ni manje ni više, naš osebujan način nazivanja ukosnice . Da ako razmislite o tome, u stvari, mnogo je logičnije da se tako zove, jer to bez ikakve sumnje ukazuje koja je tvoja uloga u ovom životu : uhvatiti kosu
"Vau, kakav pejzaž!"
REGOMELLO
Riječ vrlo precizno definira nelagodnost, nelagodnost, ozlojeđenost ili nemir kada su u pitanju svakodnevne stvari, za neku osobu ili situaciju. Onaj ko u to veruje nije dorastao nečega, toga nije uspjelo drugoj osobi i bilo je loše.
Onaj ko oseti regomelo skoro da vidi obavezan dati neku vrstu Objašnjenje iz skromnosti i zbog toga što je imao određenu ljubaznost prema drugoj osobi. za preuzimanje to lepo vreme koji je oštećen.
WITHOUT HAFT
da nešto ili neko jeste nebitno , što nema razloga da bude. Često se koristi za upućivanje na nešto jelo od kojih se nešto očekivalo a, ipak, nije bilo tako sočan kako smo zamislili Primer: pirinač sa hobotnicom u tom baru je veoma poznat, ali, za mene, Nema stabljiku niti ima išta.
PARTNER
Ah, partneri. Postoji li način da se prebroji koliko partnera ima u Almeriji koji nemaju posao zajedno? Ako Granada ima svoje kompanije i Kadiz je pun piša, mi Almerije nećemo biti manje, a naša je zemlja ' partneri '.
TENIS
"Ali ako patike zovete 'tenis', šta onda nazivate sportom?" Jednom su pitali jednu ženu iz Almerije na visoravni. Vjerujte mi, možemo preživjeti ako oboje nazivamo istim.
POVUĆI
očigledno, zaroniti glavom u vodu se samo u ovim krajevima zove 'bacanje šiljka'. Napuštajući teritoriju Almerije, ljudi počinju 'skoci glavom bez obzira' , dosta.
Nešto više od PARTNERA u pejzažima Almerije
STRIDE
Čuj da neko to kaže čekaj na vratima vodi mnoge od nas iz Almerije direktno u našu djetinjstvo. Nije ni više ni manje od praga vrata. To korak ili dno od vrata ili ulaza do portala na koji smo čekali da naši prijatelji siđu izaći da se igraš ili jedeš lule baš tu, u tišini.
PA' JEDI' I BEBA'
AMERIČKO
Već smo vam rekli šta je Amerikanac za ove ovde. da, to je neko rodom iz Amerike . Da, to je takođe vrsta kafa. Ali iznad svega toga, jeste roze piće koji će vam služiti samo u Amalia Kiosk , na Kapiji Purchena. Sastoji se od mješavine vruće mlijeko, liker od kola od orašastih plodova, cimet i komadić kore limuna.
Kažu da je bio jedan od onih glumaca koji su se vratili u 70-te, boravili u gradu kada su se snimali vesterni, onaj koji je prvi tražio da se snimi takva izmišljotina . Od tada i, iako je taj Amerikanac otišao, ostao je njegov radoznali recept i Nazvali su ga po njemu.
MRVICE
Samit of the gastronomija almerije . Njegovo porijeklo je popularan i, za razliku od miga koje se kuvaju u ostatku Španije, njegova baza je pšeničnog griz brašna a ne prezle. I da, izreka je tačna. “ako pada kiša, mrvice”.
Rječnik tako da ćete razumjeti sve na vašem sljedećem odlasku u Cabo de Gata
To je stari običaj koji se može činiti čudno onima izvana i čije porijeklo su nas pitali bezbroj puta. U stvari, mi to prihvatamo tako ozbiljno taj dan kada pada kiša, odmah se rasprodaju paketići griz brašna u supermarketima. Ali ne brinite, ako vam se to jako sviđa i ispostavi se da je tako Ne pada kiša -šta će to biti najvjerovatnije -, skoro svi tapas barovi i chiringuito oni ih uključuju u tvom pismu.
CHERIGAN
Tipični tapas iz Almerije koji se sastoji od prepečenog hleba isečenog na stranu i namazanog, normalno, so Aioli na koje se stavljaju najraznovrsniji sastojci: tunjevina, jork šunka, serano šunka... Izmišljen je između 50-ih i 60-ih od strane momka po imenu šerif u Colon Coffee iz Almerije . Ime je izobličenje šerif-gun ('Šerifov pištolj') zbog oblika samog predjela.
HALF TOAST
Evo nereda. Kada zatražite POLA tosta bilo čega u baru, poslužiće vam parče tosta. Ako naručite JEDAN komad tosta, to će biti dvije kriške koje će doći na tanjir. Ima smisla, ako razmislite o tome.
Krčmar
Ostalo tipičan recept Almeria i koje ćete skoro pronaći svaki bar . To je nešto poput pištolja ili fritaíla od povrća, ali to, osim toga, nosi meso.
POKLOPCI
Idi uključeno u cijenu pića i može se birati. Uvijek. Rijetka je šipka koja na tlu Almerije nije u skladu s tim lokalnoj tradiciji.
Kape su odabrane. I crveni, sa bijelim
LJETNO CRVENO SA BIJELOM
To je vrlo lokalni način označavanja te ljetne crvene koja se priprema sa sodom , umjesto sa limunom.
MIXED TOAST
Govoreći o tostu. U Almeriji, mješoviti je onaj koji Ima puter i džem.
WHEAT
Radi se o a tradicionalni gulaš koji se gotovo više ne pravi kod kuće zbog čega naporan njegove pripreme, ali u kafanama, kao i uvijek, ovo ukusno i izdasno jelo , posebno u gradovi zatvoreni.
Ime dolazi zbog jednog od ključni sastojci je pšenica u obliku sjemena, vrlo rijetko u španskoj kuhinji.
DA UPOZNATE NAŠU IDIOSINKRAZIJU I TRADICIJU
ALCAZABA
Kažu to Almeria nije poznata zaista dok ne ode u svoju Alcazabu. Dok ne vidite more, Almedina, Patio de los Naranjos, bor Katedrale iz ptičje perspektive. Odatle se uvek zadivi koliko je svetlo, intenzivno i zaslepljujuće grada u bilo koje doba godine.
Alkazaba u Almeriji postoji od godine godine 955 videći kako se oko njega grad počeo dizati. Manje poznat od svog susjeda Malaga , ono iz Almerije je bilo poprište nekoliko filmova i serija: od Kleopatra 1963. do šeste sezone Igra prijestolja .
Morate ići gore do Alcazabe
INDALO
Nema na čemu, pogledajte kako je ovo napisano : to je riječ lopatica , akcenat je na slovu 'a'. ne zovi ga 'Indalo ', jer nas boli u duši.
Ipak, vjerovatno ste ga vidjeli zastupljeni više puta i možda ste se zapitali zašto ste ga pronašli toliko prilika tokom vašeg boravka u Almeriji. To je pećinsko slikarstvo predstavlja antropomorfnu figuru raširenih ruku i držeći luk, iako ima onih koji vide duga u.
Pronađen je u Pećina natpisa (Vélez Blanco) 1868. godine od strane arheologa iz Almerije Manuel de Gongora i Martinez . Simbol of Sretno , u nekim područjima pokrajine, kao npr Mojacar , smatra se totemom koji zaštićene kuće od zlog oka te je stoga na njihovim fasadama naslikan indalo.
RHEUMY
Ljudi iz Almerije se i dalje bore za osloboditi se od pogrdnog nadimka 'reuma', koji ima mnogo veze bolest i ništa sa slavom ćutljiv i lijen . Nadimak dolazi od predaka r esparto harvest koje je proizvelo trahom, zarazna bolest očiju čiji su simptomi bili, između ostalog, kidanje i lučenje leganasa. To je infekcija koja, ako se ne liječi pravilno, može čak i uzrokovati sljepoće.
Pitas, čista almerijska esencija
PITA
Iako je njegov naučni naziv američka agava , ovdje je poznata kao pita. Postala je jedna od najpovezanijih i najprepoznatljivijih slika Prirodni park Cabo de Gata-Níjar. Toliko da nas sama činjenica da ih vidimo dovodi do ovoga ugao Na poluostrvu.
Međutim, pite nisu autohtone biljke, ali njihovo porijeklo jeste Meksikanac i trenutno se razmatra Invazivne vrste . Njegov dolazak u Almeriju datira iz godine 40-ih ili 50-ih prošlog veka za proizvodnju vlakna kao što su rafija i proizvodnja užad ili vreće . Međutim, plantaže su na kraju postale napušteno zbog niske produktivnosti i pojave sintetičkih vlakana.
Danas ovo povrće i njegove karakteristike pitacos postali su evokativan i dragocjen znak identitet naše južne pokrajine da, ako ste došli dovde, već znate malo više i bolje.