Voće, povrće i mahunarke poput onih koje su bile časne sestre 1327 godine, kada je samostan osnovan. Iste biljke sa kojima su pripremali lijekove za zajednicu. Iste tehnike navodnjavanja tog vremena i čak isti sistem poljoprivrede od prije skoro 700 godina.
L'Hort Petit , kako to znaju časne sestre Kraljevskog Monestira de Santa Maria de Pedralbes, povijesni je voćnjak oporavljen nakon puno rada i koji nas sada vodi na putovanje u srednjovekovnu Evropu.
U njemu se nalaze spanać, beli luk, mladi luk, kupus... autohtone i lokalne varijante, neke u opasnosti od izumiranja, a druge zaustavljene, kao npr. crna salata od Penedès, moleric i Alta Anoia slanutak ili armuelles.
Ukupno, skoro 3.000 kvadratnih metara unutar zida koji sada otvoren za javnost ko želi da ga otkrije. A već smo upozorili: ne očekujte da ćete naći paradajz, krompir ili kukuruz, jer ove namirnice stigao iz Amerike nakon 1492 . To je takođe objašnjeno tamo.
Putujemo skoro 700 godina unazad.
OVAKO SE L'HORT PETIT Oporavio
Iza ovog projekta stoje istoričari, arheolozi, botanički stručnjaci, ali i arhitekti, između mnogih drugih. Rade od 2017 kako bi se obnovila prvobitna upotreba ovog srednjovjekovnog voćnjaka.
Željeli su da obnove voćnjak sa četiri parcele kakav je mogao biti u srednjem vijeku, sa istorijskim putevima i tradicionalnim objektima za navodnjavanje . Da bi se to postiglo, korišćeni su rukopisi i iskopavanja kako bi se otkrilo kako se ovaj prostor menjao tokom vekova.
Do sada su dvije parcele već otvorene za javnost: prva posvećena at povrće , i drugi at mahunarke kao što su grašak, sočivo ili slanutak, proizvodi koji takođe pomažu u regeneraciji zemlje.
Ovaj srednjovjekovni voćnjak je također projekt sa socijalnim aspektom , pošto su subjekti koji u tome učestvuju različiti i berba ide namenjeno beskućnicima i sa malo resursa.
Javnost sada može posjetiti L'Hort Petit.
PORODIČNE AKTIVNOSTI I RADIONICE ZA OTKRIVANJE RECEPATA
Sada će javnost moći da vidi L'Hort Petit -posjeta je uključena u opšti prijem u Monestir - i da učestvuje u bilo kojoj od mnogih aktivnosti koje su pripremili i koji vam omogućavaju da otkrijete, na primjer, recepte koji su se kuhali u Monestiru - među njima 'lletugat' i 'julivertada'-, vidite kako i gdje je hrana bila pohranjena, pa čak i naučite kako porodica radovi iz voćnjaka.