Ovdje je vrijeme zlato (i besplatna kafa)
1. ZIFERBLAT: PIJTE KAFU I PLAĆATE SAMO VRIJEME
Nikada prije izreka 'vrijeme je novac' nije imala toliko smisla kao u Ziferblatu, kafiću u kojem plaćate samo vrijeme Šta se dešava u establišmentu? Ovdje se svaka sekunda računa (i košta). Za tri penija u minuti, ovaj inovativni prostor Otvoreno u modernom kvartu Shoreditch i nudi besplatne kafe, kolačiće i druge grickalice (da, bez alkohola). Možete čak uzeti hranu izvana i pripremiti je u svojoj kuhinji.
Mjesto je vrlo jedinstveno: više funkcionira kao višenamjenski prostor i društveni klub sa starinskom atmosferom. Klijenti mogu koristiti objekte kao mjesto za sastanke, za čitanje, povezivanje na internet ili čak sviranje klavira. Samo moraju da paze na sat imaju na stolu i ne gube se s vremenom. Ivan Mitin je mladi Rus koji je ovom idejom napravio zlato. Ima i druge kafiće s plaćanjem po minuti u gradovima kao što su Moskva, Kazanj, Nižnji Novgorod i Kijev.
Vintage satovi, protagonisti u Ziferblatu
dva. PIĆI, KUPOVI I RADI: RETRO KAFETERIJA U KOJOJ JE SVE NA PRODAJU
Na samo dvije minute od stanice Kings Cross, nekadašnje viktorijansko kupalište ima Drink, Shop & Do. Sa vrlo retro estetikom, sa patchwork sofama i ćebadima, kredencima iz 1950-ih, vintage keramikom i namještajem iz 1960-ih, u ovom kafiću sve je na prodaju . A to je da je ovaj kafić pored serviranja specijalnih čajeva i kič sendviča i prodavnica i zanatska radionica. Mnogi umjetnici u nastajanju koriste ovaj originalni londonski kafić kao izlog za svoj rad. Uobičajeno je vidjeti kupce popijte kafu dok igrate Scrabble ili heklate . Organizuju radionice, monologe i privatne zabave. Bar je prepun (neodoljivih) kolača od brusnica, badema i čokoladnih oraha. U ponudi imaju i dobar koktel bar.
kafa i puno umjetnosti
3. BRADA BRADA LABORATORIST: SLADOLED OD CVEKE SA AZOTOM
U alternativnom naselju Candem Town nalazimo kafeteriju preuređenu u prava laboratorija za sladoled : Chin Chin Laboratories. Mali kutak pun boca, raznobojnih epruveta, termos boca i cijevi za tekući dušik. Konobari nose bijele mantile i služe personalizovani sladoledi svih nezamislivih ukusa Smrzavaju se na licu mjesta tečnim azotom. I sve to pred očima kupca. Trenutak je čaroban, a rezultat je spektakularan: meki sladoled mnogo kremastije teksture. Na meniju su najsmjeliji okusi: od vina i čokolade do drugih cvekla sa kozjim sirom ili karamela sa čipsom . Tvrde da izazivaju ovisnost. I uz dobru kafu ili šoljicu tople čokolade.
Prava sladoledna predstava sa azotom
Četiri. GLEDAJ MAMA, NEMA RUKA! LJUBAV PREMA BICIKLIMA
Malloti koji krase zidove i točkovi koji vise sa plafona. Vidi mama, nema ruku! To je izjava ljubavi prema biciklima. Smješten u modernom kvartu islington , ova kafeterija je referenca za bicikliste u Londonu. Oni koji posjećuju ovo mjesto nisu samo zavisnici od kofeina, ali i zavisnici od bicikla . Služe dobru kafu, kremaste smutije i ukusna britanska peciva (sve domaće). To je također radionica za popravke i prostor za sastanke gdje se organiziraju radionice i druge aktivnosti, poput pijaca na kojima možete zamijeniti dijelove za bicikle. To je pravi biciklistički raj : postoje aluzije na dva točka čak iu čašama i šarama jastuka.
Kafić zavisnik od bicikala
5. POMOĆNIK: OD JAVNOG PISORA DO KAFETERIJE
Ispod ulice Foley, vrlo blizu Oxford Circusa, nalazi se vrlo neobičan podzemni kafić: The Attendant. Ono što ovaj kafić čini posebnim je njegova lokacija: zauzima ono što je nekada bilo viktorijanska gospodska javna kupatila . Možete li zamisliti da jedete na pisoarima? Ovdje je moguće. Stočići za kavu su upravo originalni porculanski pisoari, koje je napravio Doulton & Co krajem 19. stoljeća. Pronalazimo i sušilo za ruke iz tog perioda i popločane zidove. Međutim, sve je vrlo čisto. Restauracija je uključivala temeljito industrijsko čišćenje. Na njegovom Pinterest nalogu moguće je vidjeti slike kako je sve bilo prije restauracije (ako ste skrupulozni, nemojte gledati). Attendant je otvoren tek godinu dana i već je postao jedan od trendi kafića u susjedstvu. Oni osiguravaju da vas njihovi grickalice i sendviči odvedu pravo u raj.
Kafić preko periodičnih pisoara
6. CAT EMPORIUM LADY DINAH: KAFA SA MINIMALOM
Pažnja ljubiteljima mačaka. U hipsterskom kvartu Shoreditch (isto onom gdje je Ziferblat upravo otvorio), prvo mjesto u Londonu za mačke uskoro će otvoriti svoja vrata. Riječ je o Cat Emporium Lady Dinah, kafeteriji u kojoj ljubitelji mačaka mogu uživati u dobru šoljicu kafe dok se maze ili igraju sa mačićima . Inspirirana popularnim kafićima za mačke u Japanu i Austriji, Lauren Pears je predstavila ideju stvaranja ovog kafića na Indiegogo crowdfunding platformi kako bi prikupila novac. I dečko je to podigao! Odgovor je bio neverovatan: Netizens je donirao preko 100.000 funti projektu . Sada Londončani željno iščekuju datum otvaranja.
*** Možda će vas zanimati i...**
- 21 razlog zašto volimo kafu - Hajde da pričamo o kafi
Prvi prijatelj s mačkama u Londonu