Da vam odamo počast bez narušavanja budžeta
Koristite ovu igru anglofilskih riječi da otkrijete neka vrlo pristupačna vina iza kojih stoje vinarije koje proizvode neke od vina kritički ocijenjene etikete … i za tržište. Naravno, možda nećete moći da priuštite ta mitska vina, ali ova, čak i ako vam to daju hir , sigurno da.
LEGENDA BORDEAUX SAINT EMILION 2016
Porodica Rothschild , osim finansijskih i bankarskih poslova, jedna je od najpoznatijih dinastija u svijetu vina, a njegovo prezime stoji iza mnogih etiketa čija je cijena četverocifrena, kao npr. Chateau Lafite bilo Château Latour , vrhovi Bordeaux koji pripadaju različitim granama dinastije.
Ali ako ova vina daju teško nepromjenjiv prestiž, ostala vina proizvedena u njihovim domenima su raznovrsnija po ugledu i cijeni, a osnovna, proizvedena u većim količinama, služe za finansirati , između ostalog i tim odličnim vinima.
Zato vrijedi početi upoznavati Bordeaux s jednim od crvenih koji nosi Rothschildov pečat, a njegova cijena je dvocifrena: Legenda Saint-Émilion , čistokrvni Bordeaux sa dva amblematska grožđa francuske regije, Merlo i Cabernet Franc . Crvena sa spokojnom ravnotežom u kojoj vlada Merlot, balzamična, okrugla, obavija, elegantna. A to je da se razredni razred pocinje od dna.Njegova cijena?: 25 eura.
MANDOLES 2016
I od evropske sage, do najmitskijeg skladišta bikove kože: Vega Sicilija , kuća čija vina iz Ribera del Duero prodaju se na najboljim aukcijama vina na svijetu i koje svoje boce prodaje po kvotama.
Pa, ako je Ribera njena matična kuća, pipci vegasicilierosa su se proširili širom Španije iz svoje prvobitne domovine, gde su takođe imali Alion , modernijeg kroja, do Bik (gde imaju skladište Pintia , koji proizvodi jedno vino) i Rioja , ovdje u uspješnom zajedničkom ulaganju sa drugom podružnicom Rothschild.
Ali, van naših granica, Vega Sicilia je njegovala prestiž svojih vina iu Tokaj, mađarska , gdje je i nabavio magacin Oremus 90-ih i gdje je inovirao s prvim sušeni tokaj istorije
To je taj bijeli zavodnik, zove se Mandola , najpristupačniji od asortimana koji premašuje nekoliko stotina evra , ako govorimo o njihovim legendarnim etiketama, poput Jedinstveno . Ali ta briga u detaljima, ta urednost u razradi koja karakteriše Vega Sicilia, već se može naći u ovom mineralu, začinskom i divljom belom. a za neke 20 eura možete ga imati kod kuće.
STAZE PRIORATA
Alvaro Palacios je zvijezda vinara u Španiji, fin momak sa talent neuobičajeno pronaći izuzetne vinograde i proizvoditi vina kao što su izuzetna Ermitaž Priorat , koja je danas nedostižna crvena koja prevazilazi hiljadu evra po boci. ILI faraon , jedan od posljednjih i aplaudiran "100 poena" Parker, prezime koje je podiglo ovu jedinstvenu (i ukusnu, mora se reći) mencía del Bierzo na vrh podijuma velikih španskih crvenih.
Palacios je mudar čovjek i svako ko voli vino mora znati njegov rad: prelepa vina, definisana, precizna, koji govore stvari. Iz tog razloga, ako džeparac bez novčića ne može priuštiti ni jedan od njihovih vrhova (koji koštaju malo više od minimalne plaće u ovoj zemlji, to je ništa), etiketu Palaciosa možete popiti u vašem Priorat ceste , crvena zamišljena u stilu priorata kasnih osamdesetih koji su doneli ovaj prelepi kraj Tarragona Na vrhu: Cabernet Sauvignon, Grenache, Merlot, Cariñena i Syrah u izbalansiranoj mediteranskoj mješavini, snažnoj, koja po manje od 20 eura, omogućava vam da okusite taj pečat elegancije koji Palacios njeguje u svim svojim vinima.
PSI
Sigurno ste do sada čuli za pingus , to nedostižno vino koje vrlo talentovani Danac pravi u Ribera del Duero. Pingus je vjerovatno bio jedan od njih moderni mitovi o vinu koja je napravila najviše buke na međunarodnim forumima, a koja sada dio svoje berbe prodaje unaprijed, odnosno posao se sklapa sa kupcem dok je vino još u bačvi (procedura uvezena sa prodaje en primeur prestižna vina iz Bordoa ), pa postaje, još više, predmet žudnje zbog svog nedostatak.
Ali ako je Pingus vino koje mnogi mogu samo poželjeti, PSI , čak i ako se radi o mikrofinansiranju između prijatelja za kupovinu (košta nekoliko 30 eura ), je dostižan luksuz za gotovo svakog ljubitelja vina koji poštuje sebe. crveno to nije za početnike , što je zvučno i složeno, ali strašno zavodljivo , i otvara vrata onoj osvajačkoj Riberi del Duero sa karakterom, onoj Riberi iz koje ćete htjeti piti više i više.
WHITE PREACHER
Zove se enfant terrible Rioje Benjamin Romeo , slobodan i pedantan vinogradar koji je postigao podvig “ 100 parkinga ” u dvije uzastopne berbe njegovog vina Counter , crvena nisu pogodni za svu publiku To iscrpljen čim se pojavi na tržištu kao da je Dulceidin posljednji izgled. Ali, na sreću, za obične smrtnike, Romeo, oh, Romeo!, čini bijela koja je oko 20 eura i pametna je kupovina tamo gdje postoje.
Teren Bodega Contador
Je imenovan bijeli propovjednik a čine ga Garnacha Blanca, Viura i Malvasija koje Riojan bira iz svojih vinograda, svježe, uzbudljivo vino, s puno bijelog voća, svježe divlje trave, jedno od onih koje usudi se da dovršiš bocu (podijelite, molim) . Takođe, odaću vam malu tajnu: berba 2017. sadrži deo grožđa sa parcele sa kojom Romeo pravi jedan od mojih omiljenih belih (i jedan od najboljih belaca Rioje), kako se lijepo zakikotao (košta oko 40 eura, skoro duplo) … ostaviću tu.
ARANA VINOGRAD
Savremeni klasicizam Rioje je u modi, a La Rioja Alta i njene velike (ili vrlo velike, ovisno kako gledate) rezerve su nezaobilazne za svakog ljubitelja vina koji želi zaslužiti poštovanje svojih najmilijih. Vina koja prevazilaze ili oko sto evra i da su oni veličanstveni resurs kao senior poklon ili kao crvene za uživanje u tim danima self tribute.
Ali za nešto svakodnevnije, otkrijte klasičnu i besprijekorno napravljenu Rioju Arana Vineyard sve je to sreca, crvena koja nikad ne zataji i, najbolje od svega, svidjeće ti se više svaki put kada otvorite flašu. Vintage kao što je 2009. su nenadmašan početak za upoznavanje tradicionalnog stila Rioje sa moderna recenzija, onaj kome se treba vratiti zbog svog živčanog i voćnog i živahnog karaktera. također, ne dostiže 15 eura , nije loše za rezervu iz Barrio de la Haro stanica.
RECAREDO TERRERS
Recaredo kritičari i fanovi smatraju velika kuća cava u Španiji (i pored toga što nije prošlo ni mjesec dana otkako je najavila **odlazak iz Oznake porijekla,** pa neće moći staviti "cava" na svoje etikete), zahvaljujući prije svega pjenušavom vinu sviđa joj se Turo D'en Mota , možda najprecizniji likvidni iskaz filozofije ove vinarije: Xarel•lo sa imanja, iz jedne berbe i sa looooooooooooooooooooooooooooo kao odmaranja u boci koja je zaslužila ne malo vjernih.
Turó zaslužuje poštovanje onih koji imaju sreće da ga piju u svakoj njegovoj berbi. No, kako ne postoji za svakoga ponešto, najbolje je odlučiti se za vina poput npr zemaljski , svoj "osnovni" napravljen sa trilogijom grožđa cava (Macabeo, Xarel•lo i Parellada, prva dva skoro 50%, uz mali doprinos potonjeg) , osvježavajuća ali kompleksna, sa teksturom u ustima, rezultat dugog procesa starenja koji je prisutan 60 mjeseci.
Pet godina čekanja na vino koje je tu 20 eura , koji potječe iz biodinamičkog vinograda i izrađen je s ljubavlju koji je potpis kuće. Kasniš da probaš.
Terers, dobra kupovina