Hljebovi odličnih sirovina i pažljivog procesa obrade
The Krug kruha s potpisom 2020 već radi. U organizaciji pepa , ova grupa mali saveznički pekari definira hljebove s potpisom kao one koje su za jedan od njegovih krugova kreirali pekari koji čine ovu grupu. Naime 15 pekara iz cijele Španije koje imaju zajedničko vodeći maksimalno računa o sirovinama i procesima kako bi kupcima ponudili jedinstven proizvod po svojoj recepturi i izvrsnoj pripremi.
Tokom trajanja kola, svaki pekar napravi veknu i podijeli je s ostalim pekarama koje čine La Pepa kako bi je mogle pripremiti u svom objektu , nastojeći da što više liči na original i da ga prodaju svojim kupcima.
Preko WhatsApp grupe, ovi recepti putuju na različite tačke španske geografije gdje se nalaze pekare koje čine ovu grupu, objasnila je za Traveler.es Nuria Gutiérrez, sekretarica La Pepa.
U prve faze Signature Bread Circuit, koja traje do 29. marta, već ih je sedam na prodaju . Of liker od kafe brioche koju je kreirala Compostela Pan da Moa za sedmicu od 10. do 16. februara, idemo na hleb sa kikosom Murcian La Subirana, koji se može kupiti do 23. februara.
Nakon i do 1. marta, na red će doći raž sa smokvama i sirom Katalonski Forn Noé, koji će predati La Vera paprika ciabatta sa kaparima i maslinama ilicitane Paneko Elx koji će se moći nabaviti između 2. i 8. marta. The čokoladni hleb i crno pivo iz Albasetea, Vamos de pan, vidjet će svjetlo između 9. i 15. marta; praćeno panviche iz madridske La Miguiña. Ova prva faza 2020 Signature Bread Circuit će se zatvoriti musli hleb La Tahona de Nijar.
Tako će tokom ovog perioda svake sedmice jedna od kreacija biti protagonista Kruga, sa pekari svake pekare ga prave i stavljaju u prodaju u svojim radnjama. Očekuje se da će početi za nekoliko mjeseci druga faza Kola sa još osam vekni.
“Osvojite naše kupce raznovrsnim i ukusnim hlebovima koji se mogu kupiti u svim našim pekarama nekoliko nedelja” je cilj Signature Bread Circuit 2020. u kojem, pored već spomenutih pekara, učestvuju i Bekari Master Bakers, Ecotahona del Ambroz, Babetteova pećnica, pećnica San Bartolomé, La Tradición, Los panes de Paco, La Tahona. of Sotillo i Pan de Oro.
Kalendar pekara i kruha Autorskog kola kruha 2020