Kolač od čokolade i narandže bez glutena i laktoze od Leon The Baker
Svjetla, šljokice, pokloni, ukrasi, vilenjaci, jaslice, božićna pjesma, imela, roscón, razglednica, zvijezda... Koliko riječi vezanih za Božić možete reći? beskonačno!
Znate li koji su naši favoriti? Nugat, pecivo, marcipan, panettone, roscón.. . Iako ako imate celijakiju nećete htjeti ni čuti za njih. Greška dragi čitaoče!
Želimo da i vi uživate u slatkom Božiću i zato smo pripremili i Ovaj vodič za adresu u Madridu u kojem možete pronaći najbolje i najukusnije božićne proizvode bez glutena. Možeš li sa nama?
Mini krofne iz pekare bez glutena Sana Locura
LOSITO HOUSE (razne adrese)
Predvođeni Robertom Lositom i Emilie Boniche, Casa Losito ima veliki izbor kvalitetnih italijanskih proizvoda a njegova filozofija govori sama za sebe: “Vjerujemo da je sreća bolja kada se dijeli”.
Njihovi panettone (klasični, braon glacé, čokolada...) poznati su širom Madrida i imaju celijakijsku verziju i tradicionalnog panetona i čokoladnog panetona.
Naći ćete ih unutra El Corte Inglés, Carrefour, Caprabo, Sánchez Romero i Eroski.
Panettone bez glutena iz Casa Losito
LION BAKER (razne adrese)
Zanatska i bezglutenska pekara Leon the Baker sve svoje proizvode proizvodi od 100% prirodnih sastojaka i pionir je u sektoru, budući da radi s metodama i sastojcima bez glutena bez aditiva, umjetnih konzervansa ili boja.
Ima nekoliko prodajnih mjesta u Madridu: Grof Duke 19, Maria de Guzman 30, Jorge Juan 72, Paseo Reina Cristina 12 i njegova radionica u Edimbugu 6. Prisutna je iu nekoliko centara Engleski sud (Castellana 85 i Goya 87) i vrši dostavu na kućnu adresu u gotovo cijelu Španjolsku.
Među njegovim izborom zanatskih kruhova nalazimo vekne (kiselo, integralno, mak, organsko, proso), kiflice (semenke, masline, paradajz, cvekla), narezani hleb, proteinski hleb, toskanski hleb, ciabatta...
I ne zaboravimo slastičarnicu: Leon The Baker će biti vaš najbolji saveznik za božićne grickalice (bez glutena) sa svojim ukusnim miks mašna i palmi, kolačića sa komadićima čokolade, superkoko kolačića i neodoljivih muffina od čokolade, jabuke i cimeta, borovnica i limuna.
Osim toga, ne zaboravljaju roscón: Pekar Leon je radio mjesecima dok nije pronašao najbolji recept i dobio savršenu teksturu i okus. Ova bezglutenska poslastica se svakodnevno pravi na zanatski način i od prirodnih sastojaka, bez ikakvih konzervansa ili aditiva. Da li je dostupan u tradicionalnoj verziji, u mini verziji, a imaju i ukusni roscón od čokolade i narandže bez glutena i laktoze.
Leon Pekar
MASTER CHURRERO (Plaza Jacinto Benavente 2 i Carrera de San Jerónimo 9)
Sa više od jednog veka istorije iza sebe, Maestro Churrero nudi, pored klasičnih churrosa sa čokoladom života i drugih originalnih kreacija, Churros bez glutena koji se izrađuje u vanjskoj radionici i maksimalno vodi računa o eventualnoj unakrsnoj kontaminaciji.
Da pokvasi? Topla čokolada (naravno bez glutena) ili kafa bez laktoze sa mlijekom.
Možete ih naručiti i kod kuće.
THE EASTERN (Ferraz 47-49) Nugat bez glutena
La Oriental je poslastičarnica sa dvije potpuno različite pekare: sa i bez glutena. "Nudimo proizvode bez glutena napravljene ručno i pečene svaki dan, tražeći najviši kvalitet u okusu i dizajnu godinama", ističu iz La Orientala.
Tražite ukusan božićni desert? Ne propustite njihove pladnjeve bezglutenskih kolačića i njihove torte (Sacher i San Marcos su neodoljivi). Možete čak naručiti i Roscón de Reyes!
MARQUIS CONFECTIONERY (Ferdinand Katolik 76)
Confitería Marqués je specijalizirana za izradu proizvoda za više alergija i ima širok izbor slatkih i slanih glutena, mlijeka, jaja, orašastih plodova i kikirikija. Pored svojih prostorija u Chamberíju, Njihove proizvode možete kupiti u njihovoj online trgovini.
Čokoladne božićne lutke, Royale hrskavi nugat od bijele čokolade, kakao prah (bez glutena, jaja, mlijeka, orašastih plodova i kikirikija), metalne kutije s Premiere glatkim čokoladnim figuricama i našim omiljenim: adventski kalendari!
HOUSE DEAL (kod kuce)
Casa Manjar je pekara s dostavom na kućnu adresu koju su osnovali Belén Barnechea i Moira Laporta , koji su obrisali prašinu sa recepta za poznate slatkiše iz svojih zemalja (Peru i Čile) da ih ponesu kući.
Njegovi proizvodi za celijakiju uključuju kolače i kruh od banane bez glutena I oni će biti hit u svakoj prazničnoj užini!
Carinine torte (kod kuce)
Ima li neko rođendan na ove važne datume? Želite li ga iznenaditi posebnim desertom? Ništa bolje nego proslaviti ga uz jednu od Zarinih izvrsnih torti dostavljenih na kućnu adresu.
Teži dio će biti odlučiti se za samo jednu od vaših opcija bez glutena: beze pavlova sa bobičastim voćem, čokoladna torta bez brašna sa malinama, pečeni severni čizkejk, i Nutella torta (naš bane).
Narudžbu možete izvršiti ovdje: [email protected]
Torta Nutella bez glutena
ZDRAVO LUDILO PEKARA BEZ GLUTENA (General Oraá 49)
Pekara Sana Locura se nalazi na broju 49 u ulici General Oraá raj bez glutena, kako zbog svojih slanih proizvoda (kao što su empanade, sendviči i kiševi) tako i zbog svojih peciva i tradicionalnih peciva, ne zaboravljajući kruh (Duga fermentacija, napravljena od kiselog tijesta).
Ovaj Božić ne propustite svoje pahuljaste panettone bez glutena (također u mini verziji) i mini roscones de reyes.
Narudžbu možete naručiti kod kuće ili je preuzeti u trgovini i tako dalje. ostanite na grickanju bilo koje od njegovih delicija (kolačić sa šljivama i muffini) uz toplinu kafe.
Božić bez glutena? Pa naravno!
CELICIOUS (razne adrese)
Nije moglo izostati u našem Božiću bez glutena. Celiciosos je jedna od referentnih adresa za bezglutenske proizvode u glavnom gradu i nije za manje.
Njegov pekarski meni je najobimniji: Aromatizirani cupcakes, brownies, torte, keksi, palme, keksi, makaroni, alfajores...
uzeti ili oduzeti, Celicioso će ispuniti vaše božićne doručke, ručkove i užine ukusom i dobrim vibracijama. Njegove adrese u glavnom gradu su: Hortaleza 3, Barquillo 19, Plaza del Callao 2 Novena Planta i O'Donnell 4.
CELIAKIJA TEKA (Eraso, 3 u Madridu i Talamanca 3 u Alcalá de Henares)
U ovoj bezglutenskoj pekari i poslastičarnici već sedmicama se pripremaju za Božić: roscones i mini roscones de Reyes (također u njihovoj čokoladnoj verziji), tostirani panettone ostavit će vas bez teksta, pecivo, mantecado, božićna cjepanica... Da, sve bez glutena! Zar nije divno?
CELIKATESSEN (Opštinsko pacifičko tržište, Madrid)
"Celikatessen, slatka netolerancija" je lični i nepogrešivi projekat Sergija del Reja: zanatlija, minimalista, strastvena prema fuzionoj kuhinji i prirodnim okusima, celijakija i alergična na mliječne proizvode.
Ovo je ekološka, integralna pekara i poslastičarnica, 100% bez glutena i mlečnih proizvoda s (i adaptacije bez drugih alergena), svakodnevno peku u vlastitoj radionici. Imaju prostorije u Madridu i šalju u cijelu Španjolsku.
Iako je njegov specijalitet hljeb (kiselo tijesto, integralni i organski), upasti ćete i u mreže njegov obrtnički roscón, svjež i svježe pečen. Prave ga od integralnog, ekološkog brašna duge fermentacije i fair trade panela. Naravno, 100% je bez glutena, laktoze ili bilo koje vrste rafinisanog proizvoda.
CELILOCOS (Carlos Sole 6)
U ovoj radionici u Vallecasu možemo pronaći široku paletu proizvoda bez glutena kako kod kuće tako i za preuzimanje u trgovini. Izvršavaju i personalizirane narudžbe uzimajući u obzir druge intolerancije (bez glutena, bez mlijeka, bez laktoze, bez jaja, bez fruktoze).
Vaša božićna ponuda nas nije mogla više zadovoljiti: pecivo, mantecado, vinske krofne, alfajores sa dulce de leche, panettone, božićni kolačići i naravno, roscones (također u veganskoj verziji).
SINGLUTENERIJA (La Venta 51, Collado-Villalba)
Singlutenería je radionica u kojoj se bezglutenski kruh i peciva prave ručno ili laktozu sa sastojcima vrhunskog kvaliteta i naručuju kod kuće.
Na ove datume, njegovi vodeći proizvodi su: nugat, snježni, markiz, marcipan, roscones, panettone, morenitos a na trpezi nije mogao da izostane hleb bez glutena, mešen sa svom ljubavlju sveta.