Prljavi vegani, neodoljiva dostava veganskih sendviča
Nije važno ako niste vegan da biste uživali u dobrom sendvič sa povrćem . Ali, da, za uživanje u njima potrebne su dvije stvari: otvoren um i, prije svega, zaboravljanje da sendviči s povrćem imaju samo zelenu salatu i da su dosadni.
Georgina Gore Browne i Barbara Doherty će vam to dokazati. Ove dvije mlade žene (iz Irske i Engleske) uzele su verziju klasičnog sendviča iz svojih zemalja porijekla, dajući mu novi pristup veganstvu.
“Avantura počinje kada, nakon sastanka u komercijalnoj kompaniji u Poblenouu, pristanemo da uđemo u veganstvo kao alternativa zdravoj i pravednijoj ishrani sa uticajem na životnu sredinu”, objašnjavaju za Traveler.es.
Shvatili su da ovako nešto nedostaje u gradu i odlučili su se kladiti na posao s kojim mogu eksperimentirati i zabavljati se. tako je rođen Prljavi vegani , sočna veganska prodavnica sendviča s vlastitim kreacijama i različitim okusima, poput "veganskog mesa".
Georgina Gore Browne i Barbara Doherty, vlasnice The Dirty Vegans.
Ukupno, vaše pismo sadrži 6 sendviča koji dokazuju da veganstvo nije nimalo dosadno . Strukturiran je između sendviča Sveci i grešnici (sveci, odnosno grešnici na engleskom), razmišljajući o različitim trenucima konzumacije, a možda i o vrsti kupaca koje može privući: Saints sendviči su lakši, bez veganskih preparata, kao što je The Green Goddess (klice lucerke, tikvice, krastavac, spanać, pesto od suncokretovih sjemenki i humus od graška i mente).
Grešnici vas već na prvi pogled tjeraju na sline zbog svoje raskoši, s veganskim mesom koje daje teksturu i vrlo ukusnim i ugodnim zalogajem: najprodavaniji je The Spicy Miss (Španski omlet napravljen od brašna od slanutka, tofu slanine, pečenog paradajza, zelene salate i pikantnog sosa). Nakon što probate, nikada nećete moći reći da je veganski omlet Ne izgleda kao tradicionalni. Verenik!
Imaju ukus, ali imaju i zdrave sastojke , jer morate zapamtiti da vegan/vegetarijanac nije uvijek zdrav. „Nastojimo generirati sinergiju, stvarajući tkivo malih proizvođača i gastronomskih poduzetnika kao održivog modela: narezani kruh iz Baluardove forme, povrće, mahunarke, začini i klice iz lokalnih poduzeća. Vegansko meso, sosove..., osim hleba, sve pravimo mi. Kontrolom procesa kontrolišemo kvalitet i porijeklo sastojaka, što ga u konačnici i čini tako zdravim”.
Vaša dostava stiže do cijelog grada , ali razmišljaju da stignu u gradsko područje odakle već primaju naređenja. A ako želite da ih imate za stolom, možete ih pronaći** četvrtkom u Casa Taos i subotom u Stereo 18**. Ovdje možete naručiti online.
Raspored: Dostava od utorka do subote od 12:00 do 14:00 sati.
U pola cijene: Od 6 eura do 9,50 eura.