Božanstvena okupljanja.
Šta bi Madrid bio bez njegovih kafića? Šta bi Madrid bio bez svojih kafića? Ta mjesta susreta, okupljanja, inspiracija, uživanje. Kafić Nuncio, u srcu Madrida de los Austrias, bio je jedno od njegovih mjesta tokom 140 godina. U uglu Segovia Street sa stepeništem Prelaz Nuncija, oduvijek je imao povlašteno mjesto za tu kontemplaciju u pratnji ili sam. Mjesto sa tolikom tradicijom da nikad ne bi završilo pričanje priča. A sada, od jula meseca, ponovo je prepisana.
Klasično i moderno.
Nakon oporavka klasika iz Madrida i oživljavanja u njihovom izvornom duhu, kao npr Planinska mlekara, Celso i Manolo, Tavern La Carmencita ili Café Angélica, Cantabrian grupa, Deluz y Compañía, upravo je ponovo otvorila Café del Nuncio oporavljajući svoju dušu i uzimajući inspiraciju od drugih evropski kafići legendarniji, kao što su Kronenhalle u Cirihu, Daniel et Denise u Lionu, Savoy u Češkoj i Lancaster u Parizu.
„Želimo da Café del Nuncio bude kafić po i za susjedstvo, koji doprinosi da gastronomija koja se doživljava na ovim prostorima postane referentna tačka”, objašnjavaju iz ove restoranske grupe koja je veoma zabrinuta za stvaranje zajednice, a koja sebe definiše kao održivu, zbog svih projekata solidarnosti koje ima u toku. .
Da bi postao kafić za kvart i za komšiluk, promijenili su njegov dizajn, dodajući udoban i slikovit sofe od zelenog somota i stolice presvučene liberty tkaninom. Tokom dana svjetlost ulazi kroz njegove prozore; noću dominira svjetlost svijeća, ali to je uvijek ugodno mjesto. The terasa na stepenicama La Travesía zadržava svoju važnost, ali obnavlja svoj dizajn, sa pletenim stolicama koje su kreirali katalonski dizajner interijera Miguel Milá.
Modernost i klasicizam idu ruku pod ruku u prostoru. Teraco pod sa granitom i drvenom šipkom. Rad umjetnika Belle Époquea, Elie Anatole Pavil ispred slika Adrià Cañameras i Edi.
I ista stvar se dešava u pismo, gdje će oni koji su prošli kroz ostala mjesta grupe prepoznati svoj trag tradicionalnih recepata sa trenutnim povratkom. Cijenite proizvod u jelima koja su savršena za dijeljenje, kao što je različito povrće ili širok izbor paradajza.
Kao novitet, uz salatu ili inćune iz Santoñe, poklon tradicionalnim paprikašima nekih od navedenih evropskih kafića, kao npr. gulaš sa organskom govedinom koju možete jesti u češkom kafiću, Rostbif u savojskom stilu ili poširani divlji losos poput onog iz pariškog Lancastera. ZAŠTO IDETI
Za uzimanje tog već klasičnog odrezak od paradajza, ali u novom starom okruženju: one stepenice Travesía del Nuncio koje dišu istoriju Madrida. Jer činjenica da je klasični madridski kafić kao što je ovaj i dalje otvoren uvijek je dobra vijest, a možete proslaviti samo odlaskom.
DODATNE KARAKTERISTIKE
Vaše pažljivo pismo od vina . vinara Ana Martin Onzain pripremio je pažljiv izbor koji traži ne samo dobro vino, već i dobre priče iza onoga ko ih stvara. Takođe ima pažljivu ponudu koktela, kao što je pisco de orujo. i oporavili su se bure vina, tradicija kao iz Madrida kao Nuncio.
IN DATA
Adresa: Ulica Segovia, 9
Telefon: 914 38 41 31
Raspored: Od ponedjeljka do nedjelje od 11 do 01 h.
U pola cijene: 25 €/30
cafedelnuncio.es