Calala Island Caribbean Paradise
Connie i Andrew Chas, par u svojim tridesetima, žele znati **gdje bi u Nikaragvi** bilo dobro da se nagode u (ne baš) hipotetičkom slučaju s kojim su razmišljali o preseli njegov mali organski bistro, The Fammeri, iz doline Hudson u sjevernoj državi New York.
Oni nose pet dana putovanja širom zemlje, dovoljno da bude jasno da bi voleli da žive ovde. Bi Granata najbolji izbor? Neki grad na plaži iz okoline San Juan del Sur? Ili možda Lav? Pitanje je postavljeno Ivan Cussig, vlasnik **Tribal hotela.**
Tribal Hotel Bazen
Već je to učinio prije nekoliko godina, kada je iza sebe ostavio život kao referenca noći na Menhetnu ranog 21. veka da se okupi, zajedno sa svojim partnerom Jean-Marc Houmard -i dalje vlasnik čuvene Indokine-, the Granada Tribal Hotel.
U razgovoru koji se odvija u a topla kasna januarska noć u kolonijalnom dvorištu Tribala, između bujne tropske vegetacije i umjetnička djela iz pola svijeta, također učestvujemo Matt Dickinson, alias Dickie, vrlo mladi kanadski suvlasnik ** Maderas Village,** eko-lože sa rustikalnim kolibama i studijom za snimanje u jednoj od glavnih pacifičke surf enklave, fotografkinja Ana Nance i ja.
Dickie, koji razmišlja o repliciranju koncepta u još jedno mjesto za surfovanje na svijetu, možda na periferiji Lisabona, možda u Španiji, došao u Granadu da pokupiti muzičare i producente iz Bruklina i Kalifornije koji će učestvovati u jednom od vikenda kolaborativno stvaranje u organizaciji lože kao umjetničke rezidencije.
Započeli smo putovanje do koje nas je dovelo istraži zašto Nikaragva To je modna destinacija Latinske Amerike. Glasovi i smijeh postaju jači dok boce vina ustupaju mjesto rumu. Zar nije bilo potrebno konzumirati lokalne proizvode?
Ova scena dobro sumira trenutak koji Nikaragva doživljava. Preduzetnici, pioniri, izbacivači iz velikog grada, tragaoci manje putovanih puteva, putopisni magazin željni pravih destinacija.
Zvonik crkve Merced
I jeste da je svijet veoma velik, ali, u stvarnosti, nije tako uobičajeno pronaći takva mjesta garantuju lepo vreme tokom cele godine, sa stabilnom ekonomijom koja omogućava plaćanje sa (nekoliko) dolara i koja nudi a tako izbalansirana kombinacija plaže i planine, avantura i odmor, isključenje i Wi-Fi i, što je najvažnije, sigurnost.
ali, Da li je Nikaragva sigurna? Mnogo. Nikaragva je možda siromašna zemlja –8.000 kordoba, oko 210 evra, je osnovna plata – i da je njihova decenijama diktature i građanski rat nam se još uvijek čini skorašnjim – završio je prije 25 godina –, ali sigurno jeste, i to dosta: treći na kontinentu, samo iza Kanade i Čilea. Da li te to iznenađuje? Pa nastavi čitati.
S veličinom sličnom onoj u Engleskoj i jedva šest miliona stanovnika, Nikaragva ima najveću primarnu šumu sjeverno od Amazone i 7% svjetske prirodne biodiverziteta, dva kolonijalnih gradova odlično očuvana, vulkanski lanac, njih šest aktivnih, od kojih se u neke može i zaviriti, dvije velike plovna jezera, plantaže kakaa i kafu, najbolji rum na svetu i skoro hiljadu kilometara plaže podijeljene između dva okeana.
Vulkani otoka Ometepe koji se vide iz Jícaro Island Lodgea
dva sveta, tj Pacifika i Kariba, u jednoj zemlji. Uprkos svemu tome, turizam je nešto relativno novo. Do prije nekoliko godina, tri, najviše pet, do ovom kutku Centralne Amerike stigle su samo one uobicajene: putnici na duge staze, Sa slobodnim vremenom i ograničenim budžetom, volonteri NVO, surferi – valovi Popoya ističu se kao neki od najizazovnijih na svijetu – i neki drugi neustrašivi milijarder koji je znao za postojanje ** Yemaya ,** rajskog odmarališta na karipskom ostrvu Malo kukuruzno ostrvo.
Sada je, međutim, otvaranje novih butik hotela, kao npr Tribal, Woods Village ili Meson Nadi, i ekstremno luksuzna odmarališta kao što su ** Mukul , Nekupe , Aqua Wellness ili Rancho Santana ,** privlači druge tipove putnika do njegove netaknute plaže i njeni veseli kolonijalni gradovi.
Također, sa St. Barthsom van igre nakon uragana Irma, sve više bogatih i slavnih, kao Scarlett Johansson, koji su dočekali Novu godinu u Mukulu, koji biraju 'ničku' obalu za sunčanje Winter Break. Za njih je otvoren prošlog ljeta Ostrvo Calala na malom privatnom ostrvu na Karibima.
oglašen kao najskuplje odmaralište u Centralnoj Americi i član Mali luksuzni hoteli svijeta, Kalala je ono što čovek zamišlja kada pomisli savršeno tropsko ostrvo: četiri kabine sa visećim mrežama koje vise između palmi i menijem koji je pripremio a naslednik kuvar od recepata Buckinghamska palata.
Odrazi u kolibama ostrva Kalala
Ali privilegija spavanja u Kalali To znači biti voljan ploviti sat i po u pangi. Kada vjetar puše neposlušno, dolazak helikopterom nije opcija. Prema Svjetska turistička organizacija, Nikaragva je osma zemlja u svijetu po rastu turizma. Prošle godine je dobio 1,7 miliona turista, 18,8% više nego prethodne godine.
I još toga će sada stići Iberia otvara direktnu rutu iz Madrida u oktobru i da je međunarodni aerodrom poziva smaragdna obala, u Pacifiku, već je operativan.
Preporuka da “dođete prije nego što bude kasno”. zemlja gubi svoju nevinost, prije nego što prestane biti tako jeftin, ponavlja se kao mantra od usta do usta između svjetskih putnika i turističkih web stranica.
Yvan Cussig se smeje naletu, on je ovde davno naučio da živi drugačijim tempom: „Istina je da kuće poskupljuju ali: koliko zaista dobrih restorana ima u Granadi?
The Ekspresionistički kafić, smješten u vili u kojoj večerate uz svijeće, je kreacija Andres Lazar, educirani kuhar u raznim kuhinjama sa Michelin zvjezdicama iz Londona i New Yorka. Originalni prijedlozi (ceviche od kokosa, obraz Bourguignonne...) i prezentacija su do najboljim stolovima iz Mexico Cityja ili Madrida.
Espresso salata
Sa zlatnim svjetlima zalaska sunca, žene izvadi njihove stolice za ljuljanje na vratima njihovih kuća, je trenutak 'luke', dok pjesma zanata i vika djece koja se igraju između štandova sa sladoledom i ogrebotina gutaju glavni trg u Granadi.
Budući da je turizam još u povojima, ovaj grad šarene kaldrmisane ulice To je nezvanični glavni grad zemlje. Od prvih sati dana sunce je toliko drsko da ga čini neophodnim zaštitite oči (i kožu). Ali fasade Granade nisu uvijek bile šarene.
U 80-e, grad je bio sve ofarbano u bijelo a odsjaj je bio takav da je zaslijepio avione. To je samo teorija. Ima još. Drugi, manje uvjerljiv, osigurava da su boje dodane fasadama nakon što su novine objavile da je viđeno aurora borealis na nebu Managve.
U Nikaragvi, Zanimljivih teorija i jedinstvenih priča ima na pretek. Kaže se da ako je žena trudna ne može ići na sahranu jer bi hladnoća umrle osobe naškodila fetusu; da ako vas ubode škorpion, vaše dijete će oglušiti; da ako peglate i istovremeno otvorite frižider to vam daje vazduh; da su zmije otrovne samo u određeno vreme...
Velika kuća
Pregledavam sve neobične ideje Angelesa i Fernanda, španskih vlasnika Ke De Ke restoran i prodavnica inspirisan Afrikom, dok uživam kako povjetarac miluje zavjese u usporenom snimku Velika kuća. To daje osjećaj da, u svakom trenutku, protagonisti roman Garsije Markesa.
Property of Patricia Castellanos, kolumbijski fotograf, kolekcionar umjetnina, postolja za cipele, starih igračaka i panama šeširi (izvinite, slamnati šeširi toquilla), ovo je najotmjeniji smještaj u kojem smo ikada bili. Dom iznajmljuje se cijeli, usluga uključena, kada Patricia nije tu. Ali u La Casoni se ne zaustavljaju ostaviti konkurente. I na Grenadu.
A sve više i više putnika preferira mir u tišini malo poznati lav protiv uspeha Granade. nalazi između plaža i vulkan Cerro Negro – spuštanje sa njegovih padina na neku vrstu sanjki je veoma popularna aktivnost –, Leon je grad intelektualaca i pesnika, rodno mesto Ruben Dario i ideologa Sandinistička revolucija.
U Leonu također postoji novosti iz hotela: nedavno otvoren The Pearl u prekrasnoj vili iz 1858. godine; i porodica Marin Saravia, vlasnik istorijskog kafa El Sesteo, društveni i gastronomski centar i kompas kojim se vode pravci u gradu, posljednji detalji u smještaju punom povijesti koji ima za cilj postati referenca uz dozvolu **hotela-muzeja El Convento.**
Art centar Ortiz Guardian Foundation
Marcelo Marín Saravia, odrastao u Kanadi, s jednakom lakoćom, na engleskom ili španskom, govori o tipični slatkiši iz njihove zemlje da od radova izloženih u halama Ortiz Gurdian fondacija, jedan od najvažnijih centara savremene umetnosti u Latinskoj Americi.
U Nikaragvi, poređenja sa Kostarikom i Meksikom oni su neizbežni. „Kao Kostarika pre 20 godina, ali sa više ukusa“, kažu neki; “sljedeći Tulum”, kažu drugi. I mada nedostaje pretkolumbovske ruševine i infrastruktura i usluge svojih suseda, to nadoknađuju velike doze simpatije i šećera, poezije i magičnog realizma. I sa ekološkom sviješću koja teče organski i prirodno.
Upravo ovaj nedostatak uspostavljenih protokola daje mu diferencijalnu vrijednost i vrijednost pravi ukus zemlje, to zahtijeva od putnika da se riješi stresa i zahtjeva.
„Imamo primjer vrlo blizu da naučimo šta je dobro urađeno i da to učinimo još bolje“, kaže on Andrey Gómez, direktor Morgan's Rocka. Andrey je Kostarikanac, kao i mnogi menadžeri hotela u Nikaragvi.
Daske na plaži u Morgan's Rocku
Već četiri godine odgovoran je za vizionarski koncept ovoga pionirsko eko odmaralište –„udobnost pretvorena u prirodu“– u kojoj dvije hiljade hektara prirodnog rezervata privatno sa prelijepom netaknuta plaža u obliku polumjeseca. Gledaju sa obronaka lisnatog brda, 18 kabina. Za njegovu izgradnju nije korišten cement, samo klesani kamen i certificirano drvo.
Oni također nemaju klimu, ali 'vazdušna pahuljica', neka vrsta nadstrešnice koja tihim povetarcem obavija krevete. Morgan's Rock svoje ime duguje geografskoj tački gdje je na kraju s. XVIII, predviđa senator John Taylor Morgan alternativni kanal za Panamski kanal koji nikada nije izgrađen. Arhitekta Morgan's Rocka je nagrađivani Matthew Faulkner, isti Jicaro Island Lodge.
Nalazi se u jednoj od 350 otočića jezera Nikaragve, nekoliko minuta od Granade, ovdje intervencija u prirodi gotovo da i nema. izgrađen sa drvo spašeno od uragana Feliks (1988.), bez boje i laka, radi sa solarnim panelima, šank je fokusiran na domaći proizvod, rum, au radnji prodaju korpe od zadruge autohtonih žena, tkanine sa jedinog ručnog razboja u zemlji, keramika rađena po pretkolumbovskim tehnikama...
Njihove kabine među vegetacijom su idealno mesto za penziju da napišem knjigu –Siguran sam da bi bio bestseler!– i da se zanesem dani bez sata, približavanje ptica u kanuu i skakanje glavom u jezero, sa sveprisutnim mombacho vulkan kao pozadina.
Sa drveća Tree Casa, jednog od najpoznatijih kafića u Granadi
“Putnici dolaze sa željom da pomognu, da ostavite trag i stvorite veze, a ova zemlja vam daje priliku da kreirate svoje snove i živite na pravi način. Ovo mnogo znači kada dođeš ugušen od velikih metropola”, kaže Claudia Silva, hotelski konsultant. Silva, koji je učestvovao u otvaranju **Mukula**,** prvog luksuznog proizvoda u zemlji, trenutni je savjetnik novog Tree House.
Oko velikog drveta ceiba u čijim granama visi a panoramska platforma, ovaj luksuzni smještaj je prvi visokokvalitetni volonterski centar "poželjeti dobrodošlicu umjetnicima i vizionarskim ljudima koji podržavaju programe održive zajednice."
Vaš menadžer, Allan Cordeno, zna da se Nikaragva zaljubljuje. "Zaista ne znamo zašto, ali nadamo se da nikada nećemo saznati." Pretpostavljamo da jesu, kao iu životu kao paru male stvari, one nedostatke koji vas obično iritiraju, da ti kasnije nedostaje kada ih nema.
_*Ovaj članak i priložena galerija objavljeni su u broj 117 Condé Nast Traveler Magazina (maj) . Pretplatite se na štampano izdanje (11 štampanih brojeva i digitalna verzija za 24,75€, pozivom na 902 53 55 57 ili sa naše web stranice ) i uživajte u besplatnom pristupu digitalnoj verziji Condé Nast Traveler-a za iPad. Majsko izdanje Condé Nast Travellera dostupno je na adresi svoju digitalnu verziju da uživate u njoj na svom omiljenom uređaju. _
Zalazak sunca na ostrvu Calala