Jedi lovor!
Šta radite kada prvi put sletite u grad? Posjetite vodič ili internet da posjetite njegova najpopularnija mjesta. Pa, ako idete u Logroño, obratite pažnju jer ovdje zadnje što predlažemo je da idete u muzeje (također, ali kasnije…).
**Prva stvar koju treba da uradite je da se krstite u njenoj najpoznatijoj ulici, poznatoj i kao 'Slonova staza'**. I zato? Pa zato što su se nekad i sada napalili oni koji su toliko pili. Teško im je proturječiti jer upravo ovdje, a ne bilo gdje drugdje, **degustirati ćete najbolja vina sa oznakom porijekla La Rioja**, zemlja vina.
U njegovoj najpoznatijoj ulici i okolini naći ćete najveća koncentracija šipki po kvadratnom metru u istoriji. Najbolje od svega je to svaka ima ražanj sa zvijezdom , da ako je "cojonudo", "pokvaren", "brak",... Što se prevodi u pečurke, uši, kobasice, maurski ražnjići, paprike, o, kakve paprike iz Rioje!
Dobro sviram uz kratko pivo, zurito, must ili šta god dođe. Saželi smo najbolje od ove ulice da možete uživati u njenim delicijama , dobrom atmosferom iu rukama najboljih stručnjaka, onih koji imaju sreću da u njoj svakodnevno uživaju.
Idemo na ražnju sa ljudima iz La Rioje!
Soriano pečurke.
ŠTA PITATI I GDJE
**1- Ražnja od gljiva ili pečuraka sa škampima u El Sorianu (Travesía de Laurel, 2) **
El Soriano svojim gostima uljepšava živote još od 1972. Ovaj ražanj ne izgleda kao da ima neku misteriju, ali to što ga radi tako dobro je druga priča. Svježe pečene pečurke nabodeni na komad hljeba, koji može biti i sa škampima.
**2- Pečurke na roštilju iz Bar Ángel (ulica Laurel, 12) **
Na broju 12 Laurel naći ćete ovo poznati pinčo od 1960. Tri svježe gljive postavljene na krišku kruha i prelivena škampima, sve okupano u sosu od belog luka čija se tajna čuva pod ključem.
**3- Maska za svinjetinu u La Tavini (Laurel Street, 2) **
Ovo mjesto je bar, restoran i vinoteka. Ali ono što nas trenutno brine su ražnjići koje ćete naći u svom baru. Najpopularnije su svinjski obraz, punjene paprike i lungić sa paprikom.
**4- Mavarski ražanj i Ibérico de los Páganos (Calle Laurel, 22) **
52 godine radim maurski ražnjići na žaru sa drvenim ugljenom to je dugo vremena. Ovdje je poznat i njegov omlet od krompira.
5- Hrabri iz Jubera (_Laurel Street, 18) _
U Laurel Street od 1980 probat ćete najbolje patatas bravas, klasik koji nikad ne izlazi iz mode.
Omlet od krompira u Bar Sebas.
**6- Ražnja od sipe u Mesón del Abuelo (Laurel Street, 1) **
Dobro ćete jesti u Mesón del Abuelu, ovo mjesto u ulici Laurel ima jela poput Crni puding iz Burgosa sa Tricio paprikom ili njihov piquillo paprike da umreš od ljubavi, ali ako odeš ne možeš propustiti njegovu ražnjić od sipe sa posebnim sosom.
**7- Brak crnog i bijelog (ulica Breton de los Herreros, 48) **
U najstarijem baru u La Laurel-u, sa 100-godišnjom istorijom, poješćete njegov zvezdasti pinčo: “brak” inćuna sa zelenim biberom i. Takođe ima opcije za celijakiju.
**8- Charlyjev mali nos (Travesía del Laurel, 3) **
U srcu Lovora naći ćete Charlyjev prženi svinjski obraz , iako im ne smijemo reći ne domaći kroketi.
**9- Pečurke Cid (Travesía del Laurel, 1) **
Neophodno je pratiti njegov mitski ražanj pečurke na žaru uz dobro vino.
**10- Prženi zeleni paradajz u Taberna de Baco (Calle San Agustín, 10) **
Postoje i opcije za vegetarijance i vegane u Laurelu, ova u Taberna de Baco je divna.
Kroketi od gljiva u Laurel.
**11- El Cojonudo de El Muro (Ulica Laurel, 6) **
Berlinski zid je pao 1989. godine, a drugi je nastao u ulici Laurel sa 20 različitih ražnjića ; ako ćeš probati samo jedan, drži se “cojonudo”, mljeveni čorizo sa prepeličjim jajetom.
**12- Rotos de Los Rotos (ulica San Agustín, 8) **
Njegova specijalnost, kako mu ime kaže, su razbijena jaja u mekanu pecivu.
**13- Omlet od krompira u Bar Sebasu (Albornoz 7) **
Nećete napustiti Logroño bez ručka omlet od krompira sa pikantnim sosom.
**14- Navodnjavani rabas u La Taberna de Correos (Calle San Agustín, 8) **
Pošta ima a širok izbor ražnjića za vegetarijance i celijakiju , pored organska vina . Sve 10. u mjesecu slave veggie hangout sa ukusnim vegetarijanskim ražnjićima poput njihovih kolutova lignji.
**15- Žalbe Las Complaints (Calle Albornoz, 6) **
Tipičan Rioja bar u kojem je zvijezda pinčo Reklamacije sendvič, sendvič sa šunkom sa pečurkama na žaru i topljenim sirom.
Univerzitetska prodavnica.
**16- Uncle Agus u Uncle Agus (Travesía del Laurel, 4) **
A šta je čika Agusov ražanj? A Marinirani maurski ražnjić sendvič sa tajnim sosom.
**17- Vegan Bravas Gárgonich (Laurel Street, 14) **
Osim toga Gargonito, njegov burger od govedine, proći do druge publike sa a vegan bravas . Život je pun kontrasta u ulici Laurel.
**18- Patlidžan sa plavim sirom u Casa Pali (Laurel Street, 9) **
Ovdje su patlidžani sa plavim sirom još jedna od 10 zapovijesti.
**19- Lisica u kapljici vina (Calle San Agustín, 14) **
Morate probati jedan od Lorelovih najtradicionalnijih pinčosa: „zorropito“, sendvič sa slabinom ili slaninom sa alioli sosom.
**20- Padrón paprike u Pulpería la Universidad (Travesía del Laurel, 9) **
Da, ovdje ćete pokušati najbolja hobotnica u galicijskom stilu u La Laurel ali Padrón paprike u La Rioji Oni su poslastica koju ne možete propustiti.
Neka na stolu u Riojanu nikada ne nedostaje padrón paprika.