Prijatno!
Vodite se mirisom kako biste istražili njegovu mitsku luku i pronašli najsvježiju ribu i najživahnije morske plodove, razmazite svoje oči u njegovim tirkiznim vodama i otkrijte Calanques, jedno od najromantičnijih sredina na svijetu, prošetajte njegovim etničkim četvrtima i uživajte najbolja fusion kuhinja na nivou ulice, bezglavo skaču u iskušenje u njihovim poslastičarnicama i ne zaboravite ponovo otkriti paste , taj đavolski liker koji Francuzi miješaju s vodom i pijuckaju veselog lica satima i satima na najboljim terasama u mjestu. Uživajte u bouillabaisse-u okrenutom prema moru i dopustite da povjetarac učini da sanjate o gusarima i korsarima. Vidjet ćete Marseille drugim očima.
Evropska prijestolnica 2013 ima mnogo lica, ali ako je ono što volite ugoditi svom stomaku, ne oklijevajte, ovo je tvoja ruta.
1. Otkrijte najbolji bouillabaisse na svijetu
Upravo ćete probati vjerovatno najukusniju riblju čorbu na svijetu. Ribarski recept, originalno je pripremljen od ostataka njihovog ulova. Danas je specijalnost Marseillea vodeći brod vaše kuhinje , laboratorija okusa koju preferiraju njegovi najnapredniji kuhari, a bez sumnje je i očigledna atrakcija za neupućene putnike. Zato je zgodno znati nekoliko stvari: prvu nije jeftina supa Pazite šta vam nude za manje od 55 eura. Drugi je da morate uživati u njemu sa stilom i naravno uz sve počasti koje zaslužuje naručite 48 sati unaprijed . Imajući na umu ove dvije ideje, pripremite se za ritual: servira se u dva dijela, prvo čorba, oživljena paradajzom, šafranom i komoračem, a zatim riba. Za ukras su krutoni, rendani sir i rouille, ukusni ljuti beli luk i majonez od čilija.
Ako želite da ga isprobate u svoj njegovoj raskoši, rezervišite na L'Epuisette , elegantno i minimalističko okruženje sa spektakularnim pogledom na more sa svoje terase. Ako više volite nešto više kiča i volite prostore u kojima se čini da je vrijeme stalo, probajte restoran ** Le Rhul **, koji se nalazi u tipičnom hotelu na plaži iz 40-ih godina koji također gleda na Mediteran.
Do bogatog bouillabaissea na obali
dva. Poludite s njegovom međunarodnom kuhinjom
Avanturistički i lučki karakter Marseillea kao povjetarac prodire kroz sve njegove četvrti, ali bez sumnje postoje dva područja u kojima njegovi vekovni uticaji najbolje sijaju. The Old Port , primorsko naselje luke i okolica Cours Julien Square , raj za ljubitelje miksanja i ulična avangarda . U luci kladite se na Vestiges Garden , veoma pristupačan restoran sa jermenskim, grčkim i libanonskim uticajima. Bacite se bez straha za njihove ćevape, njihove musake, njihove punjene patlidžane i njihov tabule. Ako želite znati šta se kuha u jednoj od najmlađih i najzabavnijih kuhinja u Marseilleu, rezervirajte na Cafe des Epices , nemir mediteranskih okusa radosno reinterpretiranih. U Cours Julien kladiti se na intimno Les Pieds dans le Plat , udoban restoran sa baskijsko-francuskim i marokanskim utjecajima. u istom naselju, The Cantinette nudi ukusnu italijansku hranu, uključujući rižoto, parmsku šunku i naravno al dente tjesteninu.
Reinterpretirani mediteranski okusi
3. Doručkujte u jednoj od najlegendarnijih luka u Evropi
The Old Port to je spektakl i čitava lekcija iz praktične sociologije. Nesumnjivo najbolje mjesto za razumijevanje pomorske prošlosti Marseillea i njegovog odlučnog međunarodnog poziva. Ljudski pokret je impresivan, a ako volite da ustanete vrlo rano, još bolje. Obiđite njegovu slavnu Riblja pijaca i borite se sa galebovima za svoje kupovine, nakon ove bitke bićete spremni da uživate u ostatku ratnika koji se počasti **spektakularnim doručkom u La Caravelle**, autentičnom mornarskom utočištu napola skrivenom na prvom spratu zgrade sa pogledom na luku. Najbolja opcija je nabaviti sto na njegovoj terasi, a ako volite atmosferu, zapamtite da u večernjim satima La Caravelle postaje živahni bar u kojem ne nedostaje džez koncerti uživo.
Morsko utočište u kojem možete probati najbolji doručak
Četiri. Probajte sve čajeve svijeta u Teavori
Kako bi drugačije, pomorska i trgovačka prošlost grada bez problema se ogleda u njegovoj širokoj ponudi restorana. ali moraš znati bijeg sa većine turističkih ruta i pronađite savršeno mjesto za predah sa lokalnim stanovništvom. Zato vam nudimo Teavora , a čajdžinica na pješčanom podu bijela, indirektna svjetla i veliki svileni jastuci tako da se možete odvojiti od gužve i vreve i obnoviti svoj duh uz bilo koji od njegovih ukusnih čajeva. Ako i ti voliš slatko, idi po instinktu, njihovi slatkiši su propast.
Afričko opuštanje na francuskom pijesku
5. Padite u iskušenje u njihovim poslastičarnicama
Umjesto pada skočite glavom i ne razmišljajte o skali , barem ne dok uživate u svom medijskom razmještaju kojim vam brojne slastičarne, čokoladice i confiseuri umnožavaju želučane sokove. Predlažemo dvije osnovne stvari, Four des Navettes , najstariji u Marseilleu. Osnovan 1781. godine, njegov specijalitet su navettes, keks u obliku čamca čija je formula tajnija od one Coca Cole i jednako je slavljena od strane ljudi iz Marseja, koji na svakoj proslavi rado nose kutiju. Ne možete propustiti ni **Le Pain de l'Opera,** spomenik mašti i dobrom ukusu. Njegovi miksevi su poznati i jesu nagradni , kao i njegovu izvrsnu prezentaciju.
Padite (ili bolje rečeno, zaronite glavom prema naprijed) u iskušenje
6. Putujte u Italiju sa stomakom
Italijanski uticaj je veoma prisutan u Marseju, i to ne samo u kulture i zgrada. La Casertane ponosno nosi reputaciju bića najbolja italijanska bakalnica u gradu i savršeno je kupiti sve što vam treba i organizirati improvizirani piknik na plaži. Buffalo mozzarella Nedavno napravljeno , lepršava panna cotta, pripremljena tjestenina, luksuzni umaci sa lokalnim začinskim biljem i puno ideja kako vašem obroku na otvorenom ne nedostaje detalja.
7. Ponovo otkrijte pastis...
Da, to neshvatljivo piće za Špance ima mnogo toga da kaže. U ** Maison du Pastis ** odaju mu počast sa stilom . Više od 75 različitih okusa i puno ideja za njihovo kombiniranje. Ako i dalje vidite da ste jaki, nemojte prestati da pokušavate njihov apsint takođe nezaboravno. Nesumnjivo dobro mjesto za malo bolje razumijevanje običaja naših susjeda. Naravno, pokušajte da proživite ovu lekciju istorije na zalasku sunca i sa svojim domaćim zadatkom...
8. Napijte se u Calanques
Les Calanques su jedan od najdragocjenijih prirodnih dragulja Azurne obale. Na par koraka od Marseja, ovih 20 kilometara spektakularnih stenovitih litica čuvaju bijele pješčane plaže i tirkiznu vodu . Javna tajna koju cijene i traže ljudi iz Marseillea koji, kad god mogu, pobjegnu u šetnju ili uživanje na suncu, ovisno o godišnjem dobu. Šta god da uradite, stići će prije vas. Osim što ćete se rekreirati uz sve blagodati poludivljih uvala, nudimo vam nezaboravan plan: rezervirajte večeru ispred mora i pogledajte kako je Mediteran obojen u nemogućim bojama razderan crninom stijena . U Calanque de Morgiou pronađite ukusno bar za čamac, autentični riblji restoran i klasik ako želite da ostavite svog suputnika otvorenih usta.
Calanque de Morgiou
9. Plešite pod zvijezdama u La Maronnaise, ručajte u Ventabrenu
Marsejska noć je duga, ludo i veoma zabavno , ali mnogo je onih koji radije započnu plesom pod zvijezdama. Plan koji, budući da je Francuska, nije izuzet od odgovarajuće dobro organizovane večere. Ako želite večerati kao markiz i popiti piće na istom mjestu, usmjerite svoje korake do maronez, vrlo blizu Cap Croisette. Još jedna dobra opcija, iako morate hodati 500 metara, je Baie des Singes, Takođe u Cap Croisette, a citirano lounge bar ispunjen mekim ležaljkama gde pustiti da se magija muzike spoji sa hipnotičkim tokom talasa.
Cap Croisette lounge bar
10. Uživajte u najsvježijoj ribi u Cassis La Poissonnerie
Vrlo blizu Marseillea je Cap Canaille, najviša litica u Evropi . A pod njegovim romantičnim okriljem, ocrtan na horizontu na veličanstvenom stjenovitom rtu i praćen moćnom siluetom njegovog zamka, nalazi se mali gradić Cassis To je jedna od najbolje čuvanih tajni na Mediteranu. Čuven po svom vinu, temeljnom dijelu arhi elegantnog kir, ujedno je i savršeno mjesto za uživanje u manje zagađenoj suštini Azurne obale. Zato vam predlažemo da uživate u jednostavnom i ukusnom obroku Poissonnerie , omiljeni riblji restoran stanovnika ovog kraja. Vode dva brata, jedan lovi ribu, a drugi kuha, svi plodovi mora su užitak. Od skromnog, ali izvrsnog jela od sardine do spektakularnog bouillabaissea. Prijatno!
_ Možda i vas zanima..._*
- Marsej od A do Ž
- Nema automobila u Las Calanquesu
Cap Canaille