Ženevska dolce vita koju je portretirao Paul Rousteau na naslovnici Louis Vuittonovog vodiča Fashion Eye.
Ovaj švajcarski grad ne samo da zna kako da se zabavi, već i koristi prednosti svog privilegovanog prirodnog okruženja, gde Ženevsko jezero dodaje određen mediteranski ukus.
GDJE SPAVATI
** Four Seasons Des Bergues ** _(33, Quai des Bergues) _
Ženeva ima mnogo impozantni i veličanstveni hoteli , ali ništa koliko Les Bergues. U funkciji od 1834. ova "velika dama od jezera" bila je prvi hotel u njemu Swiss a danas, nakon nedavnog renoviranja, izgleda glamuroznije nego ikad.
Na Ženevskom jezeru mlaz Jet d'Eaua doseže visinu od 140 metara.
Udobno tradicionalan i velikodušan u dozama šika i elegancije, Des Bergues odiše luksuzom i stilom, puno stila. Ako novac nije problem, rezervišite jedan od fantastičnih apartmana na drugom spratu, sa povlašćenim pogledom, i stol za ručak u Lagu , moderan Italijanski restoran sa Michelin zvjezdicom.
Ako je 1.600 švajcarskih franaka (oko 1.440 €) koje košta da prenoćite ovdje su izvan vašeg budžeta, zadovoljite se uzimanjem čaša šampanjca između drvenih zidova Bar des Bergues . (_Od €613) _
Rotary Geneva MGallery by Sofitel _(18-20, rue du Cendrier) _
Britanac Russell Sage je zadužen za renoviranje šarolikog enterijera ovog hotela sa četiri zvezdice, koji se nalazi u diskretnoj ulica komercijalnog područja sjeverno od Ženevskog jezera.
Sada, pod svojom novom i harizmatičnom ličnošću -onom iz grupe MGallery-, kameni podovi i starinski namještaj balansiraju ih plavo obojeni paneli i suptilno moderno osvjetljenje.
Svijeće trepere na prozorima bar L'Alchemiste , u prizemlju, dobro mjesto za miran koktel. Sobe obično imaju klasični ugođaj, obložena tepisima i sa podstavljenim uzglavljem koji dodaju atmosferu stopostotne švajcarske smirenosti. _(Od €250) _
** Hotel N'Vy ** _(18, rue de Richemont) _
Istina je, recimo da Švajcarci nisu poznati po svom smislu za humor, ali N'vy pokazuje da ovaj stereotip nije sasvim opravdan.
Jedna od soba u hotelu Rotary Geneva-MGallery
Prvo iznenađenje je zanimljiv ambijent hotela, kvart Pâquis, sa svojom oronulom estetikom , njihove trgovine devizama i one noćne klubove sumnjivog izgleda. A tu je i idiosinkratični stil hotela: zabavan, prijateljski i razigranog dizajna.
Potražite baršunaste fotelje jarkih boja u predvorju, potpuno bijeli bar sa staklenim krovom kroz koji se ušunjate sunčeva svjetlost, urbana umjetnost i kolekcija električnih gitara izložena u vitrinama. Ženeva se nikada nije osećala tako sjajno. _(Od €165) _
** La Cour des Augustins ** _(15, rue Jean-Violette) _
Novi kreativni epicentar Ženeva , okrug Les Augustins, prostire se na sjevernoj obali rijeke Arve, uz tramvajska ruta 12, između Plainpalaisa i prekrasnog Carougea.
ovaj original Urbano povlačenje sa 40 soba to je idealna baza za istraživanje sve većih prodavnica muzike (na vinilu, naravno) i dizajna, i kvartovski etno restorani.
Iako zgrada datira iz 1850. besprijekoran dizajn interijera, djelo Philippea Cramera , udoban je i, u isto vrijeme, moderan. Eklektičan i vrlo funky namještaj, opuštajućih tonova i radovi grafiti umjetnika Meres One kao uzglavlje. _(Od €260) _
Uzorci urbane umjetnosti i rock atmosfere u zabavnom hotelu N'Vy.
GDJE JESTI
A Bout de Soufre _(14, rue Jean-Violette) _
ovo malo i cute bistro , nedavno otvoren u susjedstvu Les Augustins , definitivan je dokaz da gastronomska scena od Ženeva kreće se u pravom smjeru. Njegov moto - “Inspirisana kuhinja i vina za uživanje” -, vidljiva u njenoj diskretnoj fasadi, ne vara.
Iz kuhinje sa zadnje strane ovog malog mjesta, kuhar Franck Heyden propovijeda prednosti kuhanja s niskim udjelom ugljikohidrata i poštovanje prema proizvodu, nudeći prirodna i zanatska vina koja se slažu s njima.
The podnevni sezonski meni (34 švajcarska franka, oko 30,50 evra za dva jela i desert) je čak visoka.
Cafe des Bains _(26, rue des Bains) _
Osnovan 1901. godine, Café des Bains je iz skromne kvartovske zalogajnice prerastao u najotmjeniji gastro bistro među gradskom finansijskom zajednicom.
Sunčana trpezarija, sa starim školskim stolicama, nalazi se na jednom kraju kvarta Les Bains (vrlo zgodno otići u MAMCO). i kuhinju kuhar Rico Alexandre, porijeklom sa Madagaskara, Svjež je, pametan, svijetao i ažuran kao i moderno umjetničko djelo koji vise tu i tamo.
Tikvice na žaru, miso i wakame u Café des Bains
Pokušajte pileća salata sa zelenom papajom i mentom. Nećete naći a dnevni meni bolje (29 franaka, oko 26 €). Rezervacija neophodna.
** Cafe Leo ** _(12, rue Pierre-Fatio) _
pogled na poznate cijene Roberto's , čija je luksuzna (i snobovska) trpezarija omiljena kod bogatih bliskoistočnih biznismena i tajkuna, ubediće vas da umesto toga probate Café Leo, u blizini trgovačke ulice Rond-Point de Rive.
Evo, stare filmske postere i stvaraju retro drveni namještaj estetika i atmosfera starog pariskog bistroa , iako je hrana više italijanska nego francuska: carpaccio, domaća pasta, agnolotti, fagottini...
Kao mesto za ručak, živahno je i, po ženevskim standardima, ugodno pristupacno.
Lacustrine _(5, quai du Général-Guisan) _
odmah pored Most Mont Blanc , sa prstima u vodi, klasik Lacustrine je slatkovodna verzija restorani sa morskim plodovima koje nam se toliko sviđaju.
Meni sa zadovoljstvom miješa lokalne formule kao što su fileti smuđa i fondi sa pizzama (probajte Sofia Loren) i testenina napravljena do savršenstva - zapamtite da je Italija upravo tamo, s druge strane granice-.
Terasa restorana Le Lacustrine
Pokušajte sjesti na terasu, na otvorenom, da uživate u nevjerojatnom pogled na jezero i planine.
** Les Armures ** _(1, rue du Puits-Saint-Pierre) _
Švicarska tradicija je čvrsto utemeljena u ovom cenjenom hotelu i restoranu, koji se nalazi u prekrasnom Kamena vila iz 17. veka, u srcu istorijskog Vieille Villea.
Ovo je mjesto kojim se možete oduševiti lokalna jela poput schüblinga (švajcarska kobasica) na žaru, rösti (vrsta krompirovog omleta bez jaja), fileti jezerskog smuđa ili arhetipski fondi sa sirom , ovdje napravljen moitié-moitié u ženevskom stilu, sa Vacherin i Gruyere sirevima.
Nemojte da vas zavara njegov šarmantni izgled švicarske seoske kuće: Armor je ustanova sa pet zvjezdica sa cijenama od pet zvjezdica.
GDJE DORUČAK...ILI UGRICU
Birdie Food & Coffee _(40, rue des Bains) _
Stanovnici Les Bainsa, kvart umjetničkih galerija i joga studija Bili bi izgubljeni bez svog omiljenog kafića. Lako je shvatiti zašto: Birdie je vrsta mjesta koje bi se bez napora uklopilo u nečiju dnevnu rutinu.
Vjerni kupci s pravom hvale dobro odabranu kafu i pažljivo pripremljen u a Marzocco mašina ručni rad.
Café Birdie je omiljen među stanovnicima Les Bainsa, kvarta umjetničkih galerija.
Dodatni zahtjev su njegove čuvene doručke , koji se poslužuju tokom cijelog dana i uključuju od klasika šta vole hipsteri (kasa, tost od avokada...) za croque monsieur i lososa sa poširanim jajetom. Osoblje, efikasno i sa lakim osmehom.
** Boréal ** _(60, rue du Stand) _
Dosadna rue du Stand je transformisana kada je ovaj kafić otvoren 2009. godine. Ako tražite dobru kafu i ne želite previše razmišljati, Boréal je vaše mjesto. Moderno i elegantno mjesto gdje se baristi brinu o savršenstvu vaše šolje.
Redovni ljudi dolaze na **kapučino (sa mlijekom od lješnjaka ili badema za vegane)**, espresso šotove koji se serviraju u kornetima obloženim čokoladom i ukusno 'Après Ski', kafa sa mlijekom sa sirupom od kestena, chantilly kremom i bademom. Ima još tri prodavnice u gradu.
IMATI PIĆE
_ L'Apothicaire Cocktail Club (16, bulevar Georges-Favon) _
Koktel barovi u Ženevi obiluju za osjetljive i elegantne osobe koje piju, ali L'Apothicaire se ističe po mračni interijeri, stručni i višejezični konobari i prijateljska atmosfera , kao i zbog svojih besprijekornih koktela, koji uključuju klasike današnjice i uvijek vole Dry Martini ili Negroni i originalne kreacije sa začinima i egzotičnim voćem.
Pokušajte HerbalRoad , osvježavajuće mješavina džina i Chartreuse likera sa sirupom od cvijeta bazge i svježim bosiljkom sa sodom.
Dekoracija Le Marcela vodi vas u stare barove južne Francuske.
Marcel _(6, rue Dancet) _
Dekoracija nas vodi do Južno od Francuska : seoski stočići, gole sijalice, starinski Pernod reklamni natpisi... pa čak i petanku za uživanje u igri sa čašom pastisa u ruci, ili čak prošek ili zanatsko pivo od lokalnih proizvođača Des Murailles ili La Nebuleuse.
Le Marcelova formula za uspjeh uključuje **meni tradicionalnih croquea (sendviča u francuskom stilu)**, savršen za zaokruživanje noći pića i petanka.
** Tabouret Bar ** _(38, rue de la Coulouvrenière) _
Ovo je jedno od mjesta koje osiromašenom lučko-industrijskom okruženju ulice Rue de la Coulouvrenière daje notu prepoznatljivosti. nova poslovnica poznatog restorana Le Neptune od Nicolasa Darnauguilhema.
To je lijepo Nakon posla Specijalizovan za Švicarska i prirodna vina, craft piva i kokteli pun mašte.
Redovni vole visoke stolove i slabo osvetljenje, zelenilo koje visi sa saksija i odličnu hranu. Najbolji: domaći provansalski fougasse serviran sa sirom, kiselim krastavcima i mesnim jelima.
KUPOVINA
Halle de Rive _(29, bulevar Helvetique) _
Ovo je prijedlog: natkrivena pijaca u srcu grada gdje su proizvodi najvišeg kvaliteta (i gotovo uvijek iz regiona) i sve je predstavljeno s ljubavlju. Među 23 tezge nalaze se zelenaši, mesari, delikatesi i Italijani poput Casa Mozzarella i Delizioso.
Intimniji kutak? Tabouret Bar
U Magneu i Feuadu prodaju odličnu hranu za ponijeti (probajte libanski goveđi tabbouleh Feuad). Želite li kući ponijeti uzorak najboljeg švicarskog sira? **Idite u Fromagerie Bruand **.
A onda se odmorite uz **kafu u Bistrot des Halles baru**. Idite u subotu, kada lokalni uzgajivači postavljaju svoje štandove ispred pijace.
Les Enfants Terribles _(24, rue Prevost-Martin) _
u iskačućem prozoru augustines susjedstvo , ovo ultra elegantno skladište namještaja smješteno u staroj garaži gotovo je sigurno najkul radnja u Ženevi. Prostor je osmišljen tako da kupovina bude zadovoljstvo i dizajnerske nakaze naći će se kao riba u vodi.
The nordijska jednostavnost je dominantan aspekt i među glavnim brendovima, mnogi skandinavskog porijekla, uključuju Muuta, Andersena, Jorgensena i Carla Hansena.
Ako smatrate da su cijene demoralizirajuće, vratite se pribranosti čašu vina u baru prodavnice , urbana oaza.
Philippe Pascoet _(12, rue Saint-Joseph Carouge) _
Čokolada je, uz satove, ponos Ženeve. Od svih čokoladnica koje se pojavljuju po cijelom gradu, najuglednije su ** Auer , Bonbonnière , Sprungli , Micheli , Lederach i Du Rhone **, ali Philippe Pascoët's, u slikovitom Carouge selo to je manje poznat dragulj.
Morate biti upozoreni u čokoladnici Philippea Pascoëta: ako ih probate, postat ćete ovisni.
Pascoët pokazuje moderan trend trenutne industrije čokolade, koristeći u svojim izuzetnim (i dragocjenim) kreacijama suptilne arome poput šafrana, verbene, ribizle ili limete. Napomena: the karamelizirani pistaći preliveni čokoladom opasno je ovisnost.
NE PROPUSTITE
Bains des Paquis _(30, quai du Mont-Blanc) _
Ako je demokratski duh autentične Ženeve igdje izražen, to je u njima javna kupališta (uključen haman) smještena u luci, na obali jezera. Bains du Pâquis je omiljena institucija među stanovnicima svih uzrasta.
Ljeti (iako su kupališta uvijek otvorena), dobar plan je da se pridružite mještanima u jutarnjem kupanju i kasnije vidite kako čuvena fontana Jet d'Eau lansira svoj vertikalni mlaz vode visok 140 metara.
Mali restoran koji vodi zadruga služi jednostavne obroke (da, naravno, imaju fondi) za stolovima na otvorenom. Utorak je rezervisan samo za žene.
MAMCO _(10, rue des Vieux Grenadiers) _
Muzej Patek Philippe je sjajan ako vas zanimaju satovi, a samo nekoliko ulica dalje postoji sasvim drugačiji muzej. **MAMCO je najvažnija javna institucija savremene umetnosti u Švajcarskoj ** i kulturni epicentar okruga Bains.
Četiri etaže i ukupno 3.500 kvadratnih metara prozračnih prostora sa postindustrijskom estetikom (zgrada je izgrađena za smeštaj fabrike) su kulisa za izložbe švajcarske moderne umetnosti po kojima je centar poznat. Ulaz je slobodan prve nedjelje u mjesecu.
** L'Usine ** _(4, place des Volontaires) _
Ovaj kulturni centar zauzima stara fabrika na obali Rone i pokazuje da Ženeva nije ni toliko ozbiljna ni tako konzervativna. Domaćin je svega od anarhističkih sastanaka, večeri komedije i tehno rejvovi avangardnim filmovima u Bioskopsko platno Spoutnik.
Avangardni ugođaj zgrade i njegovi crno obojeni hodnici učinit će da se osjećate kao da ste u Istočni Berlin umjesto u sigurnoj i dobrostojećoj Švicarskoj.
Rafting u La Jonctionu _(3, sentier des Saules) _
Tokom letnjih dana, Ženeva pokazuje svoju najhedonističkiju stranu u **Buvette de la Jonction**, baru pored reke sa živa muzika i terase za odmor.
Ovaj deo vode upravo na mjestu gdje se spajaju rijeke Arve i Rhône , nudi glavnu zabavu za vruće popodne: uronite u kristalno čistu vodu i drift sa strujom do platforme za plivanje nizvodno.
Obratite pažnju na to kako lokalni stanovnici to rade i samo se zabavite.