Bar koji je Chipperfield vratio u život nakon dvije decenije praznog nalazi se u Corrubedu
Englez i Galicijanac susreću se u Milanu pre više od dvadeset godina i počinju da pričaju o svojim omiljenim mestima za odmor. Englez ode i kaže Galicijancu da je jug Italije najbolji, a Galicijanac mu kaže da, bah, za odmor Atlantik, koji je kao u Londonu, ali sa suncem i hiljadu đavolskih vrućina. I oni se smeju i tako su prijatelji.
Mjesecima kasnije Englez zove Galicijana i kaže mu da će ga vidjeti u njegovoj zemlji, a Galicijan se uplaši i kaže mu telefonom da zaboravi, da je to bila šala, da u Galiciji nema ni kapi sunca, da je najbliža magla i da o tome ni ne pričamo. toplina više.
pojavio se engleski. I toliko mu se svidjelo da je napravio kuću. A onda je to pomoglo boljem razumijevanju razorenog urbanizma galskih zemalja. A prije otprilike tri mjeseca obnovio je mitski bar u gradu u koji dolazi svakog ljeta da se skloni od buke koju stvara svijet. Vidjeti more, pecati, razgovarati sa porodicom i prijateljima. Živjeti.
Galicijanac u ovoj priči je Manuel Gallego, a Englez David Chipperfield. Dvoje arhitekata svjetske klase govore o životu i korištenju prostora u kojem živimo. Jer, osim složenih narativa i glomaznih objašnjenja, to je istina postoje mjesta na kojima se čini da su stvari tamo gdje bi trebale biti, a harmonija koju prenose ostavlja nam blagostanje koje je, ponekad, odgovorno za to da tražimo još jednu rundu.
Arhitektonska (i gastronomska) ruta kroz Galiciju
Bar koji je Chipperfield vratio u život nakon dvije decenije praznog zove se Bar do Porto (rúa Torreiro 4) i nalazi se u Corrubedu, u provinciji A Coruña. Arhitekta Sofija Blanko Santos, rodom iz Santijaga , je bio zadužen za izvođenje radova, vraćanje crvenog i zelenog drva nalik na čamce koji se mogu vidjeti iz lokala, na istoj rampi ili u moru.
Čak su i granitne ploče na podu restaurirane. Klupa koja prekriva ceo zid sa desne strane pri ulasku, i drvene stolice i stolovi. Kao i uobičajene kafane imati trenutke kao nikada prije.
A pošto pomičete temu o mestima na kojima možete biti zapanjeni gledajući zidove i dodirujući materijale sa licem da ste upravo izašli iz turskog kupatila, još jedno koje treba uzeti u obzir je djelo koje su dizajnirali arhitekti Andrés Patiño Eirín i José Manuel Gallego Fernández u Riqueli (rúa do Preguntoiro 35, Santiago de Compostela).
Zamišljen kao dve sobe u jednoj, ova bar-koncertna sala ima neku stolariju zbog čega će vam se oči raširiti čim priđete baru da nešto naručite.
Kao matrjoška, na tržnom trgu u Santiagu, koji je već tajna sam po sebi, unutra je još jedna tajna, koja zauzima nekoliko separea na kamenoj pijaci. Supplies 2.0 To je obavezna stanica za posjetioce grada koji žele da se zanose ne samo gastronomijom.
Izvodi studio Nanube, sa kamenim zidovima i drvenim prozorima i kapijama, integriše različite delove bara, trpezarije i terase, održavajući suštinu tezge na tržištu.
Kameni zidovi i drveni prozori i kapije u Abastosu 2.0
U gradu Baiona u Pontevedri, jedna od tajni u smislu arhitektonske inovacije je u slastičarnici. U Bico od Xeadoa (Rúa Alférez Barreiro 4), fasada je očuvana kao originalna, kako bi se sheme razbile čim pređete prag ulaza.
Izloženi kameni zid i drvo koje formira tanke grede – na pogled izgledaju kao daske – sa korištenim željeznim limom. Conceived by Faustino Patiño Cambeiro, Juan Ignacio Prieto López i Andrea Fernández Fernández , ovo mjesto će vas natjerati da ostanete neko vrijeme na sladoledu.
u Vigu, kafeterija Bardecó (rúa de García Barbón 39) ostavlja posjetitelju osjećaj da može biti u bilo kojem gradu na svijetu.
Smješten u racionalističkoj zgradi iz kasnih 1930-ih s određenom art deco inspiracijom, arhitekata Jose Villace i Martin de Cominges zamišljaju otvoreni prostor, u kojem su uklonjeni spušteni plafoni i iskorišćen ceo zadnji deo prostora, kao i stubovi zgrade koji su ostavljeni izloženi. Kuhinja je u sredini i vidljiva, a blagovaonica u obliku slova L ima veoma duga kontinuirana klupa od brezovog drveta.
Konoba Morrofino (rúa Serafín Avendaño 4), koju vodi nevjerovatni Víctor Fernández, Zamišljen je kao jedinstveno mjesto u kojem je interakcija između kuhara i večere potpuna.
Arhitekti Iago Fernández Penedo i Óscar Fuertes Dopico renovirali su ovo mjesto koristeći mali zid od cigle kao pozadinu za trpezarijski prostor, nerđajući čelik za radni deo i kuhinju, i drvo kao element spoja sa klijentom u šanku i stolovima, postižući jednostavna urbana estetika, koja traje tokom vremena, tako da je pravi protagonista hrana.
I u Korunji, tim koji čini SA Estudio Izveo je nekoliko projekata u gradu koji su prepoznati ne samo – već i po dobrom radu svojih kuhara. Govorimo o Bocanegri (Riego de Agua 33) i Migi (praza de España 7).
Oba koriste prednosti originalnih zidova strukture, i koriste građevinske materijale da se vide, kao što su gvožđe koje su, općenito, obično prekrivene.
U Bocanegri, centralna struktura omogućava postavljanje dva različita područja i služi kao šank, stalak za čaše i stalak za flaše. U Migi, ono što je nekada bila štala zgrade, sada je skup intimnih mesta gdje kušati jela velikih Adrian Felipe daleko od lude gomile svijeta.