Škotska za dvoje
Ovo je jedno od mnogih izleta koji se mogu obaviti na ostrvu. Kratko je, udobno i lako, što bi svako romantično putovanje trebalo da bude. Usput ćemo dodati intenzitet.
Napomena: Bilo koja ruta odabrana u Škotskoj bit će hit. To je nepogrešiva sudbina.
EDINBURGH: ŠETNJE OD KAMENA, VUNE I DRVEĆA
Ovo nije urbano putovanje, ali kako ne provesti neko vrijeme u ovom gradu. Biće to koncentrisana poseta, ali će poslužiti da se kuša i odlučite da vratite više dana drugi put. Edinburgh oduševljava sve svojom monumentalnošću, zlatnim kamenom, prodavnicama kašmira i istorijskom i kulturnom snagom. To je, živjeli, prohodan i prijateljski. ** Spavaćemo u restoranu sa sobama **, što je format koji se kod nas dosta koristi. Oni su 21212, od kuhara Paula Kitchinga, koji ima Michelinovu zvijezdu; u prizemlju jedete a na dva na spratu spavate. Impresionira tišina blagovaonice i kuhinje , u kojoj se kuvari kreću kao plesači bez muzike. Jelovnik se menja svake nedelje i zna da bude maštovit i ukusan; večeraćemo ili jesti, u oba momenta radi. Penjući se nekim veličanstvenim stepenicama dolazite do četiri sobe, koje su diskretne i imaju pogled na vrt. Sve je u Škotskoj gotovo zeleno. Sobe su ono što nam treba: privatne i tihe. Koristićemo ovaj hotel kao naš štab.
Burr & Co: užitak kafe
Odatle ćemo prošetati do tvrdog jezgra grada, Kraljevska milja, zamak i Novi grad . Romantični Edinburg traži večernje šetnje gradom i dnevne šetnje kroz parkove; Regent's Gardens Y Prince Street Gardens Oni nam služe u tu svrhu. Provešćemo sate lutajući između kamenih zgrada, dodirujući šalove da vidimo koji ćemo kupiti i zaustavljajući se na strateškim mestima kao npr. Whisky Rooms popiti viski među Škotima; takođe u Burr & Co. , u George Streetu, odlična ulica za kupovinu poklona za sebe i, možda, jedan za saputnika. Škoti toliko dobro znaju kako da naprave viski da sada prave džin. The OneSquare nudi do 70 sorti i degustacija; osim toga, ima svoj, flaširan kao da je parfem. U ovom baru koji se nalazi u Sheraton Grand Hotel & Spa lokalno stanovništvo i putnici se miješaju. U pozadini, uvijek, kamin. Takođe možemo popiti koktel u Epicureanu. Ovaj bar je upravo otvoren u G&V hotel . Ekstravagantan dodir je to bilje iz hidroponskog uzgoja Evogro , koji je jedini u Škotskoj i koji se nalazi u holu hotela. U njemu nalazimo i cvjećarnicu Snapdragon. Hajde da kupimo cveće.
Nakon jedne ili dvije noći u Edinburgu pripremamo se za izlazak na selo. Iznajmljeni automobil je savršen medij. Istina: morate voziti lijevo, ali uzbuđenje je dio svakog putovanja. Napomena: kružne raskrsnice će podići adrenalin.
One Square nudi do 70 sorti i degustacija
ZELENO I RISTOKRATSKO UTOČIŠTE
Krenuli smo na put i za manje od sat i po već smo u našoj škotskoj fantaziji. Odnosno, u kamenoj vili, okružena mirom, drvećem, ovcama i čistim zrakom . Jedna od najzahvalnijih stvari u vezi sa Škotskom je to što odgovara našoj mentalnoj slici. Mnogo puta se popravlja, ali nikada nema razočaranja. Prenoćićemo unutra Kuća Roxburghe . Ovo je kuća ili vila, ovisno o mjeri kojom rukujemo, vojvode od Roxburghea. Kao i mnogi britanski (i nebritanski) plemići h je odlučio da zadrži posjed pretvarajući ga u hotel . Ovo mjesto održava atmosferu porodične kuće, sa svojim okvirima za fotografije sa njegovanom djecom, njegove korišćene sofe, njegove knjige i nestabilne lampe . Roxburghe je udoban i ukusan. Vodi vas, ne toliko u neko drugo vrijeme, koliko u drugi svijet koji smo gledali u BBC seriji. Sobe imaju krevete s baldahinom, a neke i vlastite kamine, ali su stroge. U okolini se nalazi prekrasan golf teren, kao i svi Škoti, i puno sela za šetnju (ruku pod ruku?). Ovo je hotel za boravak i okolo. Ono što tražimo.
Čaj u Roxburghe House?
Kako smo nemirne duše, obućemo čizme i otići u obližnji grad, Kelso ; ovaj grad je na rubu rijeke Tweed, divnog i škotskog imena. Prošetat ćemo da uhvatimo nešto iz svakodnevnog života Škotske . Možda se za vikend sretnemo gospodo sa kiltovima ili bluzerima na ulici i oni će osvojiti ukradenu fotografiju. Kelso ima kafiće u kojima izgleda kao da starci piju čaj dok planiraju zločin, crkve kojima se može pohvaliti samo stara Evropa, ostatke opatije iz 12. veka, za koju se kaže da je najveći trg u Škotskoj (preteruju li?) i puno šarma. Kuriozitet, jedan od onih koje volimo ispustiti kasnije nakon jela: Kelso je upravo izabran grad sa najviše pasa u Velikoj Britaniji.
Vrlo blizu Kelsa je Floor's Castle , najveća nenaseljena kuća u Škotskoj koja je također dio porodice vojvode od Roxburghea. Ovu vilu-dvorac-palaču možete posjetiti tek u martu, ali možemo prošetati dijelom njenih vrtova i pojesti mesnu štrucu ili malo peciva; Škotska je vruća zemlja i to je dobra stvar. Također zemlja prošarana dvorcima i vilama u kojima možete spavati . Dobra vijest: svi su lijepi i cijene nisu previsoke. Šetnja po mreži luksuzna škotska to potvrđuje. Niti Nakon vožnje, nazad u naše područje, nazad u Roxburghe.
Crkva u Kelsu, na rubu rijeke Tweed
TOTEM I SOKOLOVI
Ostavićemo iza sebe aristokratsku indolentnost da se pozabavimo nacionalnim totemom: gleneagles . Ovaj hotel pripada liniji hotela koji su simbol kulture u koju su integrisani, kao što su La Mamounia u Marakešu ili Ritz u Parizu. Gleneagles je rođen 1924. godine zahvaljujući Caledonian Railway Company. Ideja je bila da se izgradi Grand Hotel usred škotskog sela. Stanica i hotel su izgrađeni u isto vrijeme. I danas se koristi i do nje se može doći sa King's Crossa , u Londonu, do ovog mesta za pet sati. Gleneagles je ubrzo postao dio rute aristokracije, koja je ovamo dolazila igrati golf i loviti. Danas ga ljubitelji golfa pamte po veličanstvenom terenu (koji datira iz 1919. godine) i po domaćinstvu Ryder kupa 2014.; one političke jer je ovdje održan G8 2005. i kažu da su čak i podovi modificirani tako da strelcima nisu bili na dohvat ruke.
Gleneagles: suština Škotske
Gleanagles je istorijsko odmaralište, ali potpuno odmaralište: ne morate ga uopšte napustiti. Razmislimo o jednoj aktivnosti i sigurno se to može obaviti na ovoj ogromnoj farmi. osim Golf , the jahanje konja , the Fotografija Priroda ili biciklizam ovdje je Britanska škola sokolarstva, tako da tečaj sokolarstva može biti egzotična aktivnost. Ima moćnu banju, Spa by ESPA , otvoreni i zatvoreni teniski tereni i shopping arkada; Čak ima i vlastitu marku dodataka. Gastro ponuda je ogromna: okuplja devet različitih prostora, a uskoro će ih biti deset sa otvaranjem American Bara u decembru; njegova zvijezda je restoran s dvije Michelinove zvjezdice, jedini u Škotskoj, koji predvodi Andrew Fairlie . Morate naručiti jastoga. Zapravo, ovaj put će uključivati, čak i ako ne želite, više od jednog jela od jastoga.
Gleneagles: savršen klasik za parove
U Gleanaglesu možemo biti zauzeti koliko hoćemo ili ne raditi ništa. Obje opcije odlične odluke. Lijepo je vidjeti višegeneracijski osjećaj u hotelu, sa njihovim velikim porodicama koje zajedno večeraju i doručkuju. Zadržite taj vazduh mesta gde moraš se spremiti za večeru , od palačinki koje je Suzette završila na stolu, od Titanica bez brodoloma. Odmaralište je teško nazvati tako romantičnim mestom, ali ovo jeste. Iako može izgledati svečano, Gleaneagles je mjesto puno života i nimalo zagušljivo. Naša ruta za dvoje nikada se ne bi mogla zaustaviti na zagušljivom mjestu.
Spa na otvorenom u Gleanglesu
LAKE LIFE
Već smo bili u Gleaeaglesu. Sada to možemo precrtati sa liste „Mesta koja treba videti…“. Već smo osjetili likove iz Veliki Getsbi na odmoru u Evropi. Sada ćemo tražiti jezero, da nastavimo juriti škotsku fantaziju. Odabrat ćemo Loch Lomond, klasično utočište za odmor u koje su sletjeli svi od Eugenije de Montijo do sveprisutnog Churchilla. Tu je Luss . Ovaj grad je znatiželjniji nego što se čini na prvi pogled. To je duhovni centar i mjesto hodočašća. Ne izgleda kao da je kamufliran pod svojom maskom kao šarmantni škotski grad. To su takođe ljudi iz klana Colquhoun, vlasnici čitave teritorije jezera. Biti u zemljama klana toliko zvuči kao "The Immortals"... U Lussu jezero formira male plaže, na obali se nalaze restorani koji služe domaću supu , kamene kuće pune cvijeća i radnje koje mirišu na svijeće i sapun kakav samo Englezi znaju napraviti. Luss i njegova okolina imaju mnogo prenoćišta (kao što je The Corries) u kojima volimo da zamišljamo da poslužuju jela sa rabarbarom i u kojima sebe zamišljamo sa ogromnim džemperima i kosom raznesenim vjetrom. Luss takođe ima crkvu iz 19. veka okruženu grobljem i šetnja je užasno romantična. Ako budemo imali sreće i ima magle, onda će fantazija biti potpuna. U Lusu možemo ostati sat vremena. Onda ćemo ponovo krenuti putem da se, za kratko vreme, uputimo ka Cameron House .
U Lusu jezero formira male plaže i molove
CAMERON HOUSE
To nije istorijski hotel: to je hotel koji tražimo. Izgrađen je na klasičnoj vili 80-ih godina utočište na obali jezera . Svako putovanje u Škotsku mora uključivati jezero. Prođete kroz vrata i osjetite miris čistog, spaljenog drveta; koraci su prigušeni vunom. Ovaj hotel ima jednu od najljepših upotreba tartana koje ćemo vidjeti u dekoraciji. Sobe su intimne i fotogenične , tamne boje, ali bez pada ni na trenutak u pseudo dizajnu. Bar je odlično mjesto za viski prije večere. Postoji hiljadu vrsta. Dajte nam savjet. Nekoliko kilometara dalje su golf teren (nema se od njega pobjeći) i hotelska banja koja Ima nekoliko bazena sa pogledom u koje se želite smjestiti . U Cameron Houseu želite da slobodno podijelite svoje vrijeme između sobe s pogledom na jezero i hotelskog bara. Pejzaž jezera, u jesen ili zimu, čini se crno-bijelim . Izuzetne je lepote. Moramo prije odlaska u Španiju sjesti na klupu ispred jezera i sanjati nekog duha ili čudovišta. Ovo je obavezno. I to morate učiniti vrlo blizu druge osobe. Za svaki slučaj da se pojave.
Cameron House, škotska magija