48 sati u Parmi, italijanskom gradu koji je vrijeme da se stavi na mapu
Dekadentno i veličanstveno u jednakim dijelovima, Parma To je savršena enklava da se izvučete iz turističkog kruga i upijete suštinu zemlje koja voli gastronomiju, modu, povijest i kulturu.
Parma je jedan od onih gradova na koje turisti ne obraćaju previše pažnje prilikom prolaska Italija . U više navrata izbacivan od svojih susjeda Bolonje, Verone i Milana, vrijedno je zaustaviti se na putu da otkrijete ono što je nekada bilo glavni grad istorijskog Vojvodstvo Parma , sve dok nakon revolucija 1848. nije postignuto ujedinjenje Italije i konačno 1860. godine grad Parma je postao dio Kraljevine Italije samostalno.
samo za ovaj detalj već bi ga trebali staviti na mapu , ali danas postoje brojne atrakcije koje će nas natjerati da uđemo u destinaciju puni od zivota, ukusna gastronomija, impresivni spomenici, a zavidno studentsko okruženje , noktiju čuvene ljubičice koje cvjetaju svakog proljeća, izvanredna srednjovjekovna arhitektura i a kulturno-istorijsko nasljeđe uz koje ćete na svakom koraku otkriti nešto novo.
Ali reci to Napoleon koji je dopustio da ga ovo mjesto osvoji od početka do kraja.
Grad koji ostaje neprimećen... a ne bi trebalo
Zahvaljujući svojoj veličini, ovaj grad pripada regiji Emilia-Romagna , lako je istražiti pješice: većina njegovih turističkih mjesta nalazi se u istorijskom centru, banke Torrent Parma (pritoka rijeke Po).
Također poznat kao 'prestonica muzike' , doživio je rođenje -u samom glavnom gradu ili njegovoj okolini - velikih umjetničkih figura visokog rasta Giuseppe Verdi ili Arturo Toscanini i danas se njegov muzički otisak može vidjeti u gradu.
Parma je jedno od onih mjesta koje se još uvijek održava suštinu kulturno bogate i veličanstvene prošlosti koji želi da gleda u budućnost, ali ne ostavlja iza sebe ono što ga identifikuje i čini jedinstvenim.
PETAK
18:00 Nakon što smo ostavili prtljag, počeli smo šetnjom okolo stari grad da zauzme njegove ulice. Zbog svoje male veličine i ravne površine, jednostavan je kretati se biciklom s jednog mjesta na drugo . Na taj način otkrivamo grad iz drugačijeg ugla. Uđite na Piazza del Duomo pedalirajući i gledajući spomenike kao što su Katedrala Santa Maria Assunta u noći je idiličan način da započnemo naše putovanje.
bolje biciklom
08:00. . Vrijeme je da doživite njegovu najbolju atrakciju: gastronomija . Jer ne smijemo zaboraviti da se može smatrati kao 'prestonica italijanske gastronomije' . Dva njena zvjezdana proizvoda, Parmezan (parmigiano) i parma ham (pršuta iz Parme), imaju svoje Zaštićena oznaka porijekla.
Poreklom iz grada ili okoline, u većini se mogu kušati uz počasti restorane, lokale ili delikatese koji će se pojaviti dok prolazimo kroz njega. Da uzmem poznate italijansko predjelo, samo moramo prići iz Piazza Garibaldi do dostizanja Strada Luigi Carlo Farini, tipična ulica u kojoj možete započeti noć ili uživati u osvježavajućem špricu ili pivu.
I domaći i turisti svih uzrasta dolaze ovamo da se sele s mjesta na mjesto i posjećuju svjetski poznati aperitiv s posla do kasno u noć, posebno vikendom.
Potrebno je samo da izaberete mesto u nekom od lokala na samoj ulici i za vrlo malo, naše piće će biti popraćeno hranom na bazi švedskog stola prikazuje od mini pice, sendviči, kobasice, sirevi ili orasi da smirimo glad do večere.
Istorijski centar Parme
Ima onih koji pretjeraju s hranom i ne ostavljaju mjesta za ono što slijedi, pa postoji i opcija kretati se od bara do bara i ručajte na ovaj način.
na pola puta do Luigi Carlo Farini nalazimo ** Il Tribunalino ** _(Luigi Carlo Farini, 29) _ sa velikom terasom na kojoj možete uživati u aperitivu za vrijeme lijepog vremena.
21:30 Ako želimo ručati za stolom nešto od ukusna tjestenina ili jela od mesa tako karakteristična za ovo područje , imamo dvije opcije koje neće razočarati gosta. Nekoliko koraka od mjesta gdje smo, imamo Trattoria del Tribunale _(Vicolo Politi, 5) _ gdje je jela od konjskog mesa -tipično za ovo područje Italije- ili tjestenina punjena bundevom Oni su zagarantovan uspeh. Ako prošetamo još, naći ćemo ga Golden Rooster _(Borgo della Salina, 3) _ gdje su tortelli di Erbetta i torta fritta e salume redoslijed dana.
23:00 popodne Za spavanje postoji širok izbor smještaj pogodan za sve budžete u centru Parme. U srcu grada nalazi se Palazzo dalla Rossa Prati _(Str. Duomo, 7) _ istorijska enklava koja je pretvorena u butik hotel na istom trgu kao i crkva sa pogledom na Duomo i tik uz krstionicu, što ga čini savršenim mjestom za početak otkrivanja ostatka grada. Njihova prozirnih prostora, njegova dekoracija je detaljno zbrinuta i svojom uzornom uslugom osvajaju gosta od prvog trenutka.
Italijanska pasta, kako bi drugačije bilo u Parmi
SUBOTA
10:00 ujutro . Nakon što nam date spektakularnu počast za doručkom, vrijeme je da obučemo udobne cipele i krenemo po kaldrmisanim ulicama grada.
Možemo započeti našu turneju vrlo blizu bujica reka parma, konkretno u Ducale Park (Talijanima poznato jednostavno kao 'Vrt' ) je bio projekat porodica farnese s kraja 16. stoljeća i početka 17. stoljeća, koja se decenijama proširivala do izrade ovog veličanstveni park pun raskoši i ljepote.
Možemo doći do Trianon Fountain Nalazi se na kraju parka da bismo se kasnije vratili svojim koracima dok ne napustimo ograđeni prostor.
11:30 ujutro Upravo na suprotnoj strani, s druge strane rijeke, čeka nas jedan od najomiljenijih arhitektonskih elemenata: Palazzo della Pilotta . Ovako je nazvana od strane Ja igram loptu španskih vojnika stacioniranih u gradu.
Farnese teatar
Danas je domaćin širokog spektra kulturno-istorijske atrakcije koji su pravi dragulj za ljubitelje umjetnosti. Ukupno, unutar ovog konglomerata možemo pronaći Galleria Nazionale, Arheološki muzej, Palatinska biblioteka i pozorište Farnese.
Biblioteka otvorena za javnost je neprocenjive lepote Farnese teatar itekako zaslužuje poseban pomen, jer se ne može zamisliti sve što se unutra krije dok to ne doživite u prvom licu.
Sa kompletnom drvenom konstrukcijom bio je sagradio Giovanni Battista Aleotti 1618 i iako je skoro uništen tokom Drugog svetskog rata, ponovo je izgrađen i ponovo otvoren za javnost 1962 . Baroknog stila, jedno je od rijetkih postojećih pozorišta sa takvim karakteristikama danas, što ga čini a arhitektonski dragulj u koje se zaljubljuju i domaći i turisti.
14:00 Kako još imamo šta da vidimo, najbolje je pojesti nešto na brzinu, ali da bude ukusno, kako nalaže italijanska cuccina. Takav opis se zove pepen (Borgo Vicolo Sant'Ambrogio, 2), koji se nalazi u srcu grada na nekoliko koraka od Piazza Garibaldi i Università degli Studi di Parma.
Probajte njihove ukusne gurmanski sendviči To je iskustvo koje ćemo uvijek pamtiti sa našeg putovanja kroz Italiju. I šta da pitamo da ili da? Kvintesencijalni sendvič je onaj koji uključuje konjsko meso, pa se moramo odlučiti za sirovi konjski pesto bilo polpete di horse . Apsolutno ukusno!
16:00 Nastavimo sa posjećivanjem Teatro Reggio i Basilica di San Maria della Stecatta. Nekoliko koraka od ovoga je Piazza del Duomo sa svojom katedralom kao glavnom tvrdnjom. Imenovano kao Katedrala Santa Maria Assunta , romaničkog je stila i sagrađena je krajem 11. stoljeća. Pored njega je Krstionica, Episkopska palata, Chiesa di San Giovanni Evangelista.
17:30 Ne možemo biti u Parmi, a da ne posjetimo – ili ne probamo – iz prve ruke neke od njih spektakularno meso i sirevi tako amblematično za region. Počevši od njega Pršut iz Parme i za sir parmigiano , ali bez zaustavljanja... bresaloa, salsiccia, salama, speck i pancetta Pravi su užitak za ljubitelje mesa.
Ostavljajući za sobom veličanstveni Piazza Garibaldi, prelazimo preko poznatog Via Farini zaustaviti se na broj 9 . Evo jednog od hramovi sira i kobasica najpoznatiji u celoj Parmi, Prosciutteria di Silvano Romani.
Hram italijanskih suhomesnatih proizvoda u Parmi
Osnovan 1965. godine u Naselje San Lazzaro , trenutno se može pohvaliti sa dva otkupna mjesta za svoje izuzetne gurmanske proizvode. neophodno je napraviti a tehničko zaustavljanje za testiranje vašeg spola i, zašto ne, kupiti dobru pošiljku da ponesemo kao suvenir po povratku u Španiju. ¡ Porodica, prijatelji i kolege će nam biti zahvalni do kraja naših dana!
08:00. Možemo dati tradicionalno passegiata Italijanski i odlučite se za bilo koje od mjesta da zatvorite dan uz osvježenje pivo, vino ili špric . Nakon ove pauze, vrijeme je za večeru sa počastima u jednom od najamblematičnijih mjesta Parme: Trattoria Corrieri _(Ul. Konzervatorij, 1) _.
dovesti od 1800 nudi -vjerovatno- najbolja jela od testenine . I nije preterivanje. Zbog svoje slave preporučuje se Rezerva . Iako na prvi pogled može izgledati malo, nalazimo se ispred velikog dvoetažnog prostora sa terasom za lijepe vremenske dane.
Karirani stolnjaci i bjesomučni dolasci i odlasci konobara koji dolaze i odlaze s jednog mjesta na drugo, jasan su primjer u kojem se nalazimo tradicionalna tratorija. Gdje početi? By prženi kolač u pratnji svojih kobasica, i nastavite sa jelima od tjestenine (njihove taljatele sa raguom, tris di ravioli i cappelletti sa raguom, na primjer).
Najbolja pasta u Parmi?
22:30 popodne U desertu se može uživati trči ili nam priđite Gioelia Cremeria , donedavno poznat kao Emilia Cremeria (Via Farini, 29). Kvaliteta sirovine, njena lokacija i velika raznolikost okusa, učinile su ga jednim od osnovnih sastojaka Parme. Ovo je bio hram italijanskog sladoleda.
NEDJELJA: BIJEVANJE U MODENU
9:30 ujutro Bilo u iznajmljenom vozilu ili vozom, udaljenost koja razdvaja Parma iz Modene je gotovo toliko beznačajna da se isplati prići gradu u kojem je poznato balzamiko sirće da znate sve što vam može ponuditi (što nije malo).
Za manje od sat vremena, stižemo do ovog mjesta koje se može pohvaliti da ima akademsko okruženje, a kulturni prijedlog koja nema na čemu da zavidi drugim italijanskim enklavama i ukusnoj gastronomiji tako tipičnoj za regiju Emilia-Romagna.
11:00 sati Šta ne smijemo propustiti na našem obilasku Modene? U samom centru grada nalazi se istorijski centar sa Piazza Grande , koju čuvaju Duomo grada (jedna od kreacija romantičnom stilu najrelevantniji u cijeloj Evropi). Oba toranj katedrale poznata kao Ghirlandin, Duomo i Piazza Grande Oni su UNESCO-ve svjetske baštine.
Kada su u pitanju muzeji, palače i crkve, Modena ima puno toga za reći. Palazzo Ducale, Chiesa di Santa Maria delle Assi, Parrocchia di San Francesco di Assisi, Chiesa di San Pietro ili Palazzo dei Musei Obavezno ih je posjetiti.
12:30 popodne Sredinom jutra, Albinelli Market je u punom jeku. tezge pune svježa tjestenina, povrće, povrće s balzamičnim sirćetom, kobasice, sirevi, ulja pa čak i lambrusko oni će postati naša apsolutna propast. Možemo probuditi apetit na nekoj od tezgi i nastaviti do degustacija neke njihove tjestenine i narezaka . I ne zaboravimo kupiti bocu balzamiko sirće.
Dvorac Torrechiara
14:00 Ako odlučimo da sjednemo nakon ove posjete, odmah pored pijace ima Bottega Mamma Puglia _(Via Luigi Albinelli, 32) _ i Trattoria Aldina (Via Luigi Albinelli, 40). Ako idemo na prvu, moramo probati delicious panini od širokog spektra sastojaka inspirisanih različitim krajevima Italije; Ako se odlučimo za drugo mjesto, bez sumnje će u našoj hrani preovladavati tjestenina. Oba 100% ukusna.
15:30 Nakon jela, Muzej Enza Ferarija . Izložba posvećena životu i radu osnivača slavnog Marka automobila i da je to prava fantazija za one koji znaju cijeniti dizajnerske automobile.
17:00 Nakon izlaska iz muzeja, vrijeme je da se autom ili vlakom vratite u Parmu. U povratku možemo malo skrenuti dok ne dođemo do Dvorac Torrechiara , jedna od najbolje očuvanih tvrđava u cijeloj Italiji, koja se nalazi na vrhu planinskog masiva koji čuva dolinu ispod.
Ovdje je savršeno mjesto za posmatranje zalaska sunca . Jednom kada smo svjedočili ovom bukoličnom trenutku, vrijeme je da krenemo u grad da tamo provedemo svoje posljednje sate. Hoće li doći vrijeme da uživate kako zaslužuje, zar ne? U najčistijem hedonističkom stilu, naravno.
Modena Cathedral